Kun je zonder dierlijke eiwitten gaan bij powerlifting en vooruitgang? Als u zich hier ook zorgen over maakt, bekijk dan het praktische overzicht. Als je de veiligheidsfunctionarissen vraagt of het mogelijk is om aan bodybuilding en powerlifting te doen, met inachtneming van een vegetarisch voedingsprogramma, dan zullen de meesten ontkennend antwoorden. Laten we eens kijken naar de relatie tussen powerlifting en vegetarisme.
Kenmerken van vegetarisch eten
De meeste voedingsdeskundigen beweren dat het eten van alleen vegetarisch voedsel het lichaam kan schaden. Dit komt door het feit dat plantaardig voedsel een kleine hoeveelheid eiwitverbindingen bevat, en iedereen is op de hoogte van de behoeften van veiligheidsfunctionarissen aan deze voedingsstof.
Om de een of andere reden vergaten ze echter dat ze mensen adviseerden om soja-eiwit te consumeren. Waarschijnlijk herinnert iemand anders zich sojavlees, melk en kwark. Diezelfde voedingsdeskundigen waren er toen van overtuigd dat sojaproducten heel nuttig zijn en eiwitverbindingen van dierlijke oorsprong volledig kunnen vervangen.
We kunnen dus zeggen dat het mogelijk is om het zonder dierlijk voedsel te doen, maar tegelijkertijd is het noodzakelijk om een volledige vervanging voor dierlijke eiwitten te vinden. Op dit punt worden we geconfronteerd met het eerste probleem. Ook hier is het weer nodig om terug te keren naar sojabonen. Het bleek dat de eiwitverbindingen waaruit deze plant bestaat defect zijn. Bovendien bleken sojabonen die werden gebruikt om kunstmatige melk, vlees en andere producten te maken genetisch gemodificeerd. Nu heeft iedereen het herkend.
We zullen het nu niet hebben over genmodificaties, aangezien alles duidelijk is met deze kwestie, maar eiwitverbindingen zijn noodzakelijk. Als je het aminozuurprofiel van soja-eiwit vergelijkt met dat van vis, eieren of vlees, dan zie je gemakkelijk de afwezigheid van methionine. Om precies te zijn, niet de volledige afwezigheid van deze aminozuurverbinding, maar het lage gehalte. Hierin zijn sojabonen bijna drie keer inferieur aan producten van dierlijke oorsprong.
Dit feit kan alleen maar zeggen dat het lichaam soja-eiwit slecht zal opnemen. Om hetzelfde effect te krijgen, moet je drie keer meer sojaproducten consumeren dan vlees of vis.
Voor die mensen die geen sojaproducten willen consumeren, zijn er verschillende opties. Maar er moet aan worden herinnerd dat plantaardig voedsel weinig eiwitverbindingen en methionine bevat. Dus powerlifting en vegetarisme gaan niet samen? In feite is alles niet zo catastrofaal. Sommige planten bevatten complete eiwitten, bijvoorbeeld boekweit, aardappelen, gierst, witte kool, haver, enz. Er doet zich echter een ander probleem voor, namelijk het lage gehalte aan eiwitverbindingen. Om aan de behoefte van het lichaam aan eiwitverbindingen te voldoen, moet een sporter dagelijks één kilogram boekweit, 1,3 kilogram rijst, 1,2 kilogram tarwe, 4 kilogram aardappelen en 6 kilogram witte kool consumeren. Er moet aan worden herinnerd dat u na het koken van pap en ontbijtgranen al 4 kilogram voedsel krijgt. Niemand kan zoveel pap eten. Met aardappelen is de situatie iets beter. Als je het frituurt, krijg je vanaf 4 kilogram van het product anderhalve kilogram van het afgewerkte gerecht. Dit is reëler. Daarnaast zijn er peulvruchten die gebrekkige eiwitverbindingen bevatten, maar in grote hoeveelheden. Om aan de behoeften van het lichaam te voldoen, volstaat het om 550 gram bonen of 800 gram erwten per dag te consumeren. Nogmaals, onthoud dat het na het koken een zeer indrukwekkende portie zal blijken te zijn en je de hele dag erwtenpap zult moeten eten.
Om een fatsoenlijk vegetarisch dieet voor een atleet te krijgen, is het noodzakelijk om voedingsmiddelen te combineren op basis van hun methioninegehalte. Je kunt bijvoorbeeld ongeveer 2,2 kilo kool eten samen met 350 gram erwten of anderhalve kilo kool en 350 gram bonen. Ook als de kool wordt gestoofd, zal het volume aanzienlijk afnemen.
We zullen nu een voorbeeld geven van een vegetarisch gerecht gemaakt van bonen en kool. Bonen moeten voor het koken worden geweekt. Daarna moet het worden gekookt en tegelijkertijd anderhalve kilo kool en twee grote uien worden gesneden.
Giet daarna zonnebloemolie in een pan en zet in brand, voeg uien toe. Voeg als het rooskleurig wordt 200 ml water toe en schep de kool erdoor. Als de bonen klaar zijn, moeten ze aan de kool worden toegevoegd. Indien nodig kunnen kruiden aan het gerecht worden toegevoegd.
Je moet ook letten op vitamines en wortels aan het dieet toevoegen. Dit product bevat veel vitamine A en andere heilzame stoffen zitten in bonen, uien en kool. Er zijn enorm veel heerlijke en gezonde vegetarische gerechten, en ze zullen je geen moment vervelen.
Laten we nu eens kijken waarom dit alles nodig is voor veiligheidsfunctionarissen, en hoe powerlifting en vegetarisme vanuit een ander gezichtspunt worden gecombineerd. Dierlijke producten bevatten veel stoffen die niet door het lichaam worden gebruikt, maar zich ophopen in de vorm van slakken. Als gevolg hiervan worden ze giftig en vergiftigen ze het lichaam.
Geen enkel dierlijk product bevat zoveel arginine als peulvruchten. Deze aminozuurverbinding versnelt de wondgenezing, regenereert weefselcellen en heeft een verjongende werking.
Als de atleet vegetarische principes in zijn dieet gebruikt, zal zijn lichaam veel sneller kunnen herstellen van intensieve training. In dit geval zal er geen enorme hoeveelheid energie worden besteed aan het verwerken van stoffen die niet nodig zijn voor het lichaam.
Daarnaast neemt het uithoudingsvermogen toe en kan de sporter vaker trainen en daardoor sneller zijn doelen bereiken. Ieder bepaalt zelf welk voedingsprogramma hij volgt, maar als je vegetarisme toepast, dan kun je met de juiste aanpak niet minder resultaat behalen dan vleeseters.
Zie deze video voor meer informatie over de compatibiliteit van sport en vegetarisme:
