Gezonde en goedkope courgette - zal een geweldige aanvulling zijn op het menu van elk gezin. Deze heerlijke groente kan worden gebruikt om een breed scala aan gerechten te maken. En vandaag zal ik je vertellen hoe je ze in de oven kunt bakken.
Inhoud recept:
- Ingrediënten
- Stap voor stap koken
- Videorecept
Courgette wordt op verschillende manieren bereid. Dit zijn heerlijke bij- en hoofdgerechten die geschikt zijn voor alledaagse maaltijden en een feestelijk feest. Ze worden gebeitst, gekookt, gestoofd, gebakken, gevuld, gebakken, gerookt, enz. Maar ben je een voorstander van lekker en gezond eten, dan raad ik je aan de courgette in de oven te bakken. Dit dieet- en gezonde voedsel zal u verrassen met zijn geweldige smaak en schoonheid. Courgette wordt zeer goed door het lichaam opgenomen, waardoor het gerecht lekker op de maag ligt. De groente hoort bij het dieetmenu, want bevat weinig calorieën en bestaat voor 95% uit water. Maar tegelijkertijd bevat het voldoende vezels, vitamine C, kalium en andere belangrijke elementen. Daarom is dit het beste gerecht om het lichaam voor een lange tijd te verzadigen, zonder extra kilo's aan te komen.
Courgette uit de oven kan op zichzelf worden gegeten om het gewicht te verminderen, het metabolisme te verhogen en de voedingswaarde van het dieet te verhogen. En je kunt ze ook als hoofdingrediënt voor elk ander gerecht gebruiken. Dit is een veelzijdige groente die elke tafel prachtig zal versieren en een heerlijke smaak zal geven. Daarnaast gaat de groente door zijn delicate smaak goed samen met veel andere producten, waardoor het een veelzijdige groente is bij het koken.
- Calorische inhoud per 100 g - 24 kcal.
- Porties - 2
- Kooktijd - 35-40 minuten
Ingrediënten:
- Courgette - 2 st.
- Knoflook - 1 krop
- Zure room - 100 g of naar smaak
- Dille - bosje
- Zout - 1 tl of naar smaak
Courgette stap voor stap koken in de oven:
1. Was de courgette, dep droog met keukenpapier en snij in ringen van 0,5-0,7 mm dik. Voor het recept mag alleen jong fruit worden gebruikt, omdat volwassen bevatten grote zaden en een dikke schil, die moeten worden verwijderd en gesneden. Om ervoor te zorgen dat de courgettes gelijkmatig worden gebakken, plaatst u ze op een rooster, dat u op een bakplaat plaatst. Een bakplaat is nodig zodat er vocht in kan lopen wat uit de courgette kan komen en een vangnet als de courgette valt, want wanneer gebakken, zal het in omvang afnemen.
2. Verwarm de oven voor op 180 graden en laat de courgette 20-30 minuten bakken. Kijk naar de bereidheid door hun uiterlijk: ze moeten bedekt zijn met een gouden korst, maar niet opgebrand. Je hoeft ze bij het bakken niet te zouten, want zout bevordert het vrijkomen van vocht en bij het koken zal er veel sap uit de courgette vloeien, waaruit ze droog worden.
3. Leg de voorbereide courgette op een serveerschaal, bestrooi met een beetje zout en breng op smaak met knoflook door een pers.
4. Was de dille, hak ze fijn en bestrooi ze met de courgette.
5. Breng een beetje gekoelde zure room aan op elke ronde groenten. U kunt het bedrag variëren. Als u een dieetmaaltijd aan het bereiden bent en u zich zorgen maakt over extra kilo's, verminder dan het aantal of sluit het volledig uit van het recept. Als je je geen zorgen maakt over de taille, kun je een royale lepel aanbrengen. Serveer de snack warm of gekoeld op tafel. Kook aardappelpuree of jonge aardappelen voor een bijgerecht.
Zie ook het videorecept over het bereiden van een vegetarisch gerecht - krokante courgette in de oven.
