In de oven gebakken krokante kippenvleugels zijn een geweldige snack, niet alleen thuis, maar ook voor een picknick.
Inhoud recept:
- Ingrediënten
- Stap voor stap koken
- Videorecept
Nou, wie zou er niet blij mee zijn om de uitdrukking "Kippenvleugels voor het diner vanavond" te horen? Ik weet zeker dat er geen zullen zijn. Kippenvleugels zijn immers niet alleen een lekker en populair gerecht, maar ook absoluut vrijblijvend. Omdat ze geen bestek nodig hebben, originele manieren van serveren en een reden om te bakken. Ze kunnen zonder aarzeling worden geconsumeerd door ze met je handen direct in de saus te dopen. Bovendien is het absoluut niet moeilijk om ze te koken, het belangrijkste is om te beslissen over de marinade, kruiden en smaakmakers. Het belangrijkste geheim van liefde voor dit gerecht ligt immers precies in de juiste marinade, die hun smaak kan diversifiëren.
De wings zijn ook goed omdat ze een betaalbare prijs hebben, terwijl ze voor elke gelegenheid kunnen worden geserveerd. Ze zullen niet alleen thuis welkom zijn, verzameld aan de eettafel, ze kunnen ook worden geserveerd voor een feestelijk feest. Maar voordat u begint met koken, moet u een kwaliteitsproduct kiezen. Let bij het kiezen van vleugels op geur en uiterlijk. Goede vleugels moeten altijd een lichtroze huidskleur hebben, hoewel een lichtblauwe tint soms mogelijk is. Koop geen vleugels die erg licht zijn met breuken en beschadigingen.
- Calorische inhoud per 100 g - 204 kcal.
- Porties - 12
- Kooktijd - 20 minuten voorbereidend werk, 1 uur marineren, 40 minuten bakken
Ingrediënten:
- Kippenvleugels - 12 st.
- Mosterd - 1 tl
- Tafelazijn 9% - 1 tl
- Sojasaus - 3 eetlepels
- Mayonaise - 75 g
- Gemberpoeder - 0,5 tl
- Knoflook - 2 teentjes
- Zout - 1 tl of naar smaak
- Gemalen zwarte peper - 1/3 tl of naar smaak
De wings in de oven garen in de marinade
1. Bereid eerst de marinade voor. Meng hiervoor de volgende voedingsmiddelen: sojasaus, mayonaise, mosterd, gemberpoeder, gepelde knoflookteentjes, zout en zwarte peper.
2. Roer de marinade goed door zodat de kruiden goed verdeeld zijn en laat ze "vrienden" met elkaar worden terwijl je aan de vleugels werkt.
3. Pluk de resterende veren van de vleugels, spoel ze goed af met stromend water en droog ze af met een katoenen handdoek Zoek een geschikte container waarin alle vleugels passen en plaats ze erin. Giet de marinade over de vleugels en roer om ervoor te zorgen dat elke hap goed bedekt is met de saus. Wikkel de container in huishoudfolie en laat de vleugels 1 uur marineren op kamertemperatuur. Marineer je ze langer, stuur het product dan naar de koelkast.
4. Bekleed daarna een bakplaat met bakpapier en plaats de vleugels erop. Na het beitsen worden de vleugels niet gewassen of afgeveegd van de marinade, maar direct op een bakplaat gelegd.
5. Verwarm de oven voor op 200 graden en laat de vleugels 40 minuten bakken tot ze goudbruin zijn. Overdrijf ze niet te lang, anders zal er vocht uit verdampen, waardoor ze droog worden.
6. Serveer de afgewerkte wings direct uit de oven. Want ze zijn vooral lekker als ze warm zijn. Terwijl je ze bakt, kun je aardappelpuree maken met groentesalade. Vergeet ook de heerlijke saus niet. Maar vooral onder fijnproevers wordt dit gerecht gewaardeerd onder een glas schuimend bier. Dus de keuze is aan jou met wat je de lekkernijen op tafel wilt serveren.
Zie ook een videorecept over het bereiden van heerlijke wings in de oven.
