Ontdek waarom jij je, net als 90% van de andere sportschoolbezoekers, diep vergist in het dieet van professionele bodybuilders. De laatste tijd is er veel gezegd over goede voeding, maar vaak is deze informatie vervormd en niet betrouwbaar. Vandaag zullen we het hebben over pseudo-voeding bij bodybuilding.
Hoe moet je eten bij bodybuilding vermijden?
Verwijdering van vetten uit de voeding
Bijna alle voorstanders van goede voeding omzeilen dierlijke vetten gedurende enkele kilometers en proberen deze voedingsstof over het algemeen niet te gebruiken, maar ze voegen ijverig olijfolie toe. Waarom ze het doen, en hoe olijfolie verschilt van zonnebloemolie weten ze niet precies, maar nu schrijven ze overal dat het heel nuttig is.
U moet echter niet bang zijn voor vetten, en nog meer, ze in het algemeen uitsluiten van uw dieet. Dankzij vetten wordt het lichaam voorzien van vitamines en essentiële vetzuren. Ongeveer een derde van alle energie die door het lichaam wordt gebruikt, komt uit vet.
Bij een tekort aan voedingsstoffen kunnen de prestaties van het lichaam worden aangetast. Ze zullen niet meteen verschijnen, maar op de lange termijn heb je niet de beste gevolgen. Voor elke kilo massa moet je minimaal een gram van de voedingsstof per dag consumeren. Er moet ook aan worden herinnerd dat vetten het lichaam goed verzadigen tijdens verschillende diëten.
Overmatige beperking van de inname van koolhydraten
Tegenwoordig zijn koolhydraten voor de meeste mensen een groot kwaad, omdat hun vermogen om in vetten om te zetten overal wordt beschreven. Ook wordt de inname van koolhydraten vaak verminderd tijdens het afvallen. Maar tegelijkertijd vergeet iedereen dat koolhydraten een bron van energie zijn voor het lichaam. Dit geldt voor alle soorten voedingsstoffen. Bedenk dat het verschil tussen een enkelvoudig en een complex koolhydraat ligt in de absorptiesnelheid. Als je koolhydraten opgeeft, val je niet af, maar creëer je alleen een energietekort.
Dit feit wordt duidelijk als je op zijn minst een oppervlakkige kennis hebt van de energiebalans van het lichaam. Om af te vallen moet je een calorietekort creëren of met andere woorden minder energie verbruiken dan je verbruikt. Koolhydraten kunnen de lichaamssamenstelling op geen enkele manier beïnvloeden als je een energietekort hebt en om deze reden maakt de hoeveelheid verbruikte voedingsstoffen niet uit.
Veel eiwitten eten
Elke beginnende bodybuilder is er zeker van dat als eiwitverbindingen nodig zijn om spierweefsel aan te maken, ze in grote hoeveelheden moeten worden geconsumeerd. Naast voedsel gebruiken ze actief eiwitsupplementen, waarbij ze een krachtige toename van spiermassa verwachten.
Maar in de praktijk is de situatie enigszins anders. Natuurlijk zullen eiwitverbindingen, in tegenstelling tot koolhydraten, nooit in vetten veranderen. Eiwitten, meer bepaald de amines waaruit ze zijn samengesteld, kunnen echter ook als energiebron worden gebruikt. Wetenschappers hebben berekend dat één gram eiwit het lichaam kan voorzien van 4 calorieën.
Sommige van de eiwitverbindingen die u consumeert, worden gebruikt om nieuwe weefsels op te bouwen en het overschot wordt omgezet in energie. Zo kunnen we stellen dat het goedkoper en lekkerder is om koolhydraten te consumeren om het lichaam van energie te voorzien. We zullen het nu niet hebben over de behoefte van het lichaam aan eiwitten, dat weet iedereen. Maar laten we benadrukken dat alle eiwitten die deze norm overschrijden, overtollige energie aan het lichaam zullen leveren.
Zout opgeven
Dit is een ernstige en onaanvaardbare fout! Het lichaam bevat ongeveer één gram natrium voor elke kilogram lichaamsgewicht, en ongeveer 40 procent van deze hoeveelheid wordt gevonden in botten.
Natrium speelt een essentiële rol in het lichaam. Gemiddeld moet gedurende de dag 10 tot 15 gram zout worden geconsumeerd. Je zult zeker je houding ten opzichte van natrium veranderen als je meer te weten komt over de gevolgen van het tekort met betrekking tot bodybuilding:
- De snelheid van eiwitsynthese neemt af.
- De bloedstroom neemt af en u kunt het pompeffect niet bereiken.
Het moet ook gezegd worden dat natrium helemaal niet betrokken is bij het lipolyseproces, maar bij een gebrek eraan kun je de waterhuishouding ernstig verstoren, wat erg slecht is.
Het caloriegehalte van het dieet wordt niet berekend
Als je bepaalde voedingsmiddelen simpelweg uit je dieet schrapt, dan is dit geen garantie voor een afname van calorieën. Het is veel beter om de energiewaarde van het voedingsprogramma te berekenen en jezelf niet te beperken in voeding. Als je calorieën gaat tellen, begin je zeker af te vallen, anders is er geen positief resultaat.
Overmatige caloriereductie
Gebruik in geen geval strikte dieetvoedingsprogramma's. Met hun hulp zul je nooit meer afvallen dan met een normaal dieet. Zo'n stap zal je alleen maar schaden.
Zie dit video-interview met een diëtist voor informatie over hoe je goed kunt eten voor bodybuilders:
