Groeihormoon is populair bij atleten, daarom wordt de synthese ervan in het lichaam vaak gestimuleerd. Ontdek welk effect bodybuilding voeding heeft op het groeihormoon. Groeihormoon, of somatotropine, is een peptidehormoon dat wordt geproduceerd door de hypofysevoorkwab. GH vervult een groot aantal functies, handhaaft bijvoorbeeld een positieve balans van het eiwitmetabolisme in spierweefsel, stimuleert de productie en voorkomt ook de vernietiging van eiwitverbindingen, enz. Er moet ook worden opgemerkt dat groeihormoon helpt om vetverbrandingsprocessen te versnellen. Vandaag zullen we het hebben over het effect van voeding en voeding bij bodybuilding op groeihormoon.
Veranderingen in voedingshormoon
Wetenschappers hebben ontdekt dat er een groot aantal veranderingen in het lichaam optreden tijdens het eten, die de synthese van groeihormoon beïnvloeden. Allereerst is het gebruikelijk om dit te associëren met het periodieke schema van de productie van een stof. Volgens de resultaten van recente studies kunnen vetten, eiwitverbindingen en koolhydraten onafhankelijk de processen van groeihormoonafscheiding beïnvloeden.
Wanneer koolhydraten in hun pure vorm worden geconsumeerd of wanneer ze worden gecombineerd met eiwitverbindingen, wordt de synthese van somatotropine verminderd. Dit gaat een paar uur door. De productie van het hormoon wordt ook verminderd wanneer glucose wordt geconsumeerd. Na een daling van twee uur in de productiesnelheid, piekt het hormoon na ongeveer 240 minuten. Hieruit kunnen we concluderen dat hyperglykemie bijdraagt aan een verlaging van de groeihormoonspiegel in het bloed. Dan treedt hypoglykemie op en beginnen de groeihormoonspiegels te stijgen. Bijgevolg dragen koolhydraten bij aan een twee uur durende verlaging van het GH-gehalte, gevolgd door een verhoging van het niveau.
Deze processen vinden zelfs plaats bij het gebruik van bepaalde aminozuurverbindingen, bijvoorbeeld arginine, ornithine en lysine, die de synthese van somatotropine verhogen. Dit komt door het grote aantal mogelijke reacties van het lichaam op een eiwitrijk voedingsprogramma of lichamelijke activiteit.
Wetenschappers hebben in de loop van het onderzoek ontdekt dat de synthese van GH wordt versneld door het gebruik van rundvlees, wat wordt geassocieerd met het gehalte in dit product van een grote hoeveelheid aminozuurverbindingen. Tegelijkertijd zal er bij gebruik van het medicijn heparine geen toename zijn van het GH-niveau, wat gepaard gaat met een toename van het gehalte aan vetzuren in het lichaam. Hierdoor konden de eigenschappen van een remmer in vrije vetzuren in het bloed worden ontdekt. Opgemerkt moet worden dat triglyceriden dergelijke eigenschappen niet hebben.
Tot op heden zijn er nog een groot aantal vragen over het effect van voeding en voeding bij bodybuilding op groeihormoon. Wetenschappers blijven in deze richting onderzoek doen.
Aan inspanning gerelateerde hormoonveranderingen
Wanneer eiwitverbindingen en koolhydraten worden geconsumeerd, verandert het niveau van GH onder invloed van fysieke activiteit. Het is gebleken dat wanneer eiwitshakes worden geconsumeerd na een training van twee uur, de synthese van somatotropine toeneemt, terwijl de bloedglucosespiegel daalt. De resultaten van deze onderzoeken bevestigden nogmaals het effect van hypoglykemie op de groeihormoonspiegel.
Het is algemeen bekend dat wanneer supplementen die rijk zijn aan eiwitverbindingen voor en direct na een trainingssessie worden geconsumeerd, het groeihormoonniveau stijgt. Ook werd een verandering in het niveau van somatotropine gevonden bij het eten van voedsel onder invloed van hoge belasting.
Bij vasten en het gebruik van een koolhydraatarm dieet waren de veranderingen in GH-niveaus vergelijkbaar met die bij een vetrijk dieet, maar waren acuter. Dit bevestigt dat vrije vetzuren remmende eigenschappen hebben.
Wetenschappers hebben onderzoek gedaan naar het effect op het niveau van groeihormoon iso-energetische dranken, die veel vetten en koolhydraten bevatten. De drankjes werden 45 minuten voor aanvang van de intensieve training, die 10 minuten duurde, genuttigd. Wetenschappers constateerden een vermindering van het gebied onder de groeihormoonspiegel als gevolg van inspanning. Tegelijkertijd waren de veranderingen bij het gebruik van vet voedsel meer dan 50%, en bij het gebruik van koolhydraatrijk voedsel - 25%.
Na het eten van vet voedsel nam de groeihormoonspiegel toe, waardoor er sprake was van een verband tussen de snelheid van GH-synthese en de aanwezigheid van vetten in voedsel. Er werd ook gevonden dat GH helpt om de bloedspiegels van ghreline te verlagen. Dit peptide is relatief recent ontdekt en wordt in de maag gesynthetiseerd. Ook bleek dat deze stof een sterk effect heeft op de regulatie van de groeihormoonspiegels. Dit feit houdt waarschijnlijk verband met de aanwezigheid van een ander mechanisme voor het verminderen van de GH-synthese bij het eten van voedingsmiddelen die rijk zijn aan vetten.
Het moet gezegd worden dat het vermogen van vet voedsel om de GH-niveaus meer te verlagen dan een koolhydraatrijk dieet enigszins bizar en contra-intuïtief is. Van koolhydraten is bekend dat ze de bloedsuikerspiegel verhogen, wat de productie van groeihormoon vertraagt.
Verschillende onderzoeken hebben het vermogen aangetoond van koolhydraatshakes, wanneer ze voor, tijdens en na het sporten worden geconsumeerd, om de bloedglucose te verlagen, waardoor de snelheid van de GH-productie wordt verhoogd.
Door inspanning veroorzaakte verhogingen van de somatotropinespiegels bij gebruik van een vetrijk dieet gaan gepaard met een verlaging van de insuline- en bloedglucosespiegels tijdens intensieve training. Dit feit kan wijzen op de deelname van receptoren met een hoge gevoeligheid voor glucose bij de regulatie van groeihormoonsynthese.
Zie deze video voor meer informatie over het effect van voeding op groeihormoon:
