Geprefabriceerde pannenkoeken gemaakt van vlees, groenten en viskaviaar zijn een stevig, gezond en snel gerecht dat zelfs 's ochtends voor het werk niet belastend is om te koken. Stap voor stap recept met foto- en videorecept.
Inhoud recept:
- Ingrediënten
- Stapsgewijze bereiding van geprefabriceerde pannenkoeken van vlees, groenten en viskaviaar
- Videorecept
Over pannenkoeken gesproken, we bedoelen het meest populaire deeggerecht. Er zijn nu echter veel verschillende opties voor hun voorbereiding. Bijvoorbeeld de al even bekende pannenkoeken van courgette of loddekaviaar, lever- of appelpannenkoeken… Daarnaast zijn pannenkoeken een prima manier om een compleet gerecht te bereiden als er weinig ingrediënten zijn. Het recept van vandaag omvat het combineren van drie componenten in één gerecht tegelijk: vlees, groenten en viskaviaar. Deze creatieve combinatie blijkt erg lekker, gezond en heel snel klaar te zijn.
Elke huisvrouw kan het recept wijzigen. Neem in plaats van aardappelen en uien andere groenten: courgette, kool, wortelen, bieten, enz. Elke viskaviaar is geschikt: van snoekbaars, karper, karper, lodde of andere vissen. Ook als vleescomponent wordt een groot assortiment aangeboden: varkensvlees, rund, kalfsvlees, gevogelte… Maar als een additief overdreven lijkt, gebruik het dan gewoon niet en streep het van de lijst met producten. Het belangrijkste om te onthouden is dat bij het kiezen van ingrediënten het gerecht gevuld moet zijn met gezonde producten.
U kunt geprefabriceerde pannenkoeken gebruiken als een onafhankelijk gerecht met verse dikke zure room of witte knoflooksaus. Duty bijgerechten zijn geschikt: pasta, aardappelen, ontbijtgranen. Je kunt gewoon pannenkoeken op een stuk brood doen, en het is al heerlijk.
- Calorische inhoud per 100 g - 160 kcal.
- Porties - 15
- Kooktijd - 50 minuten
Ingrediënten:
- Aardappelen - 1 st.
- Viskaviaar - 150 g
- Zout - 1 tl of naar smaak
- Plantaardige olie - om te frituren
- Eieren - 1 st.
- Uien - 1 st.
- Vlees (elke soort) - 200 g
- Gemalen zwarte peper - een snuifje
Stapsgewijze bereiding van geprefabriceerde pannenkoeken van vlees, groenten en viskaviaar, een recept met een foto:
1. Schil aardappelen met uien, was en snijd ze in stukken voor een vleesmolen. Was het vlees, dep droog met keukenpapier en snijd in stukken.
2. Plaats de vleesmolen met medium rooster en draai de aardappelen en uien erdoorheen.
3. Haal het vlees vervolgens door de vijzel.
4. Doe de viskuit in een fijne zeef en was hem. Laat alle vloeistof in het glas en voeg toe aan het gehakt. Giet vervolgens de eieren erin.
5. Breng het voedsel op smaak met zout en gemalen peper. Voeg eventueel je favoriete specerijen en kruiden toe: gemalen nootmuskaat, dille, knoflook door een pers, enz. Kneed het pannenkoekdeeg goed door.
6. Giet plantaardige olie in een koekenpan en verwarm deze goed. Als de boter sist, neem je een deel van het deeg met een eetlepel en verdeel je dit in een ovale vorm in de pan.
7. Bak groente- en vleespannenkoekjes aan beide kanten op middelhoog vuur goudbruin. Serveer ze direct na het koken warm.
Zie ook een videorecept over het bereiden van courgettepannenkoekjes met vlees.
