De oude heilzame lotuszaden en bladeren zullen je darmen en nieren reinigen, je vitaliteit verhogen en je bloedvaten verwijden. Lees meer over de voordelen en nadelen. Lotus is een struik die groeit in stilstaand en traag water. Bloemen zijn licht van kleur, afhankelijk van de soort: wit, geel, roze, etc. Lotuszaden zijn steenvruchten, niet meer dan pruimen, rond van vorm, erg lekker, doet denken aan een noot. De plant behoort tot de klasse van tweezaadlobbige angiospermen, de familie - lotus. Het is inheems in Noord-Afrika, maar wordt momenteel gevonden in Zuid-Europa, Oost-Azië (India, Thailand, Cambodja, China, enz.). De zaden werden lang geleden verzameld voor voedsel, in het oude Griekenland. Vervolgens maakten ze onderscheid tussen de Egyptische lotussen en de Chinese. Ze drinken ook thee van bloemblaadjes, bereiden meel van de wortels van deze plant.
Lotus zaden
In het begrip van de inheemse bevolking is de lotus een heilige plant en zijn helende eigenschappen zijn al lang bekend. Zoals in Egypte, zo werd in India deze naam gegeven aan sommige soorten waterlelies (Nelumbo, Nymphaea). Lotuszaden worden veel gebruikt in de Tibetaanse geneeskunde. Traditioneel worden ze geoogst in augustus en september. De lotus bloeit niet langer dan twee weken en legt dan in zijn doos 20 tot 35 notenzaden. Ze worden verzameld en enige tijd in de zon gedroogd. In China worden zaden geschild en gewoon gegeten: als snoepjes die in suiker worden gedoopt, wordt pap gekookt en wordt er een koffiedrank van gemaakt. Over het algemeen is dit een origineel product dat eruitziet en smaakt als een noot.
Lotuszaden bevatten veel eiwitten en minerale genezers (kalium, zink, magnesium, ijzer, etc.), ze bevatten geen cholesterol en verzadigde vetten. Ze zijn vooral waardevol voor wie lang jong wil blijven, dankzij het anti-aging enzym L-isoaspartyl methyltransferase. De lotuszaden bevatten kaempferol, dat weefselontsteking stopt. In de Chinese cosmetica en geneeskunde is het dus een waardevol ingrediënt.
Samenstelling van lotuszaden: vitamines en calorieën
Het is onmogelijk om beter te worden door het product te consumeren, caloriegehalte van rauwe lotuszaden per 100 g - 89 kcal:
- Vet - 0,49 g
- Eiwitten - 4, 13 g
- Koolhydraten - 17,3 g
- Voedingsvezels - 0 g
- Voedingswaarde wordt ook weergegeven door water - 77 g
- Natrium - 1 g
- As - 1, 2 g
- Verzadigde vetzuren - 0,09 g
Vitaminen:
- A (RE) - 1 g
- Riboflavine (B2) - 0,04 mg
- Thiamine (B1) en pyridoxine (B6) 0,17 mg elk
- Pantotheenzuur (B5) - 0,23 mg
- Foliumzuur (B9) - 28 mcg
- PP (B3) - 0,13 mg
Macronutriënten:
- Fosfor - 168 mg
- Kalium - 368 mg
- Magnesium - 55, 88 mg
- Calcium - 43 mg
- Natrium - 0,9 mg
Sporenelementen:
- IJzer - 1 mg
- Zink - 0,3 mg
- Mangaan - 0,62 mg
- Koper - 94 mcg
Caloriegehalte van gedroogde lotuszaden
per 100 g - 332 kcal:
- Eiwit - 15, 4 g
- Koolhydraten - 64,5 g
- Vet - 2 gram
Ook as - 4 g, water - 14, 2 g en verzadigde vetzuren - 0, 31 g zijn van voedingswaarde.
Vitaminen:
- A (RE) - 3,02 mcg
- Thiamine (B1) - 0,6 mg
- Pantotheen (B5) - 0,9 mg
- Pyridoxine (B6) - 0,63 mg
- Riboflavine (B2) - 0,1 mg
- Foliumzuur (B9) - 104 mcg
- PP (B3) - 1,59 mg
Macronutriënten:
- Kalium - 1,68 mg
- Calcium - 163 mg
- Magnesium - 209,9 mg
- Fosfor - 625 mg
- Natrium - 5 mg
Sporenelementen:
- Zink - 1 mg
- IJzer - 3,5 mg
- Mangaan - 2, 32 mg
- Koper - 349,8 mcg
Lotuszaden: heilzame eigenschappen
- Voordelen voor het zenuwstelsel. Door gemalen zaden aan medicijnen toe te voegen, behandelen Chinese artsen met succes zenuwaandoeningen: prikkelbaarheid, slapeloosheid, overmatige angst. Naast een kruidenverdovingsmiddel zullen ze de spijsvertering goed verbeteren, werken ze op de darmen als een sterk samentrekkend middel en stoppen ze diarree.
- Voordelen voor het hart. Het gehalte aan bittere, verkoelende, samentrekkende stoffen maakt lotuszaden nuttig voor het hart. De isochinoline die ze bevatten (een alkaloïde met krampstillende en kalmerende eigenschappen) verwijdt de bloedvaten. Dit helpt de bloeddruk te verlagen.
- Voordelen voor de nieren. De samentrekkende eigenschappen van ronde lotuszaden zijn gunstig voor de nieren. Behandel ziekten van het urogenitale systeem (inclusief inflammatoire). Ze worden door artsen beschouwd als een mild afrodisiacum: ze vergroten de aantrekkingskracht en passie. Dit kruidenbestanddeel wordt zowel als afzonderlijk geneesmiddel gebruikt als als integraal en zeer belangrijk ingrediënt in kruidenpreparaten. In totaal zijn er meer dan 300 recepten uit de oude Chinese geneeskunde bekend.
- Lotusblad thee: het wordt gekenmerkt door een laxerende en reinigende eigenschap van de darmen en het lichaam als geheel. De thee heeft een licht geelgroene kleur en een aangenaam, delicaat aroma. Het is geweldig om gedroogde lotusbloemblaadjes te combineren met jasmijn en een beetje zwarte thee toe te voegen. Het laxerende en reinigende effect zal dus toenemen. Ik voeg ook graag een klein beetje gemalen gedroogde groene kardemom toe, zodat de smaak van de thee niet alleen reinigt, maar ook ontspant en verzacht. Ik kocht lotusthee in Cambodja, ongeveer 200 g kostte $ 5. Je kunt het ook kopen in Vietnam en andere Aziatische landen.
- Naast het maken van helende drankjes, wordt de lotus gebruikt in magie. Zowel een levende plant als een afbeelding (tekening of borduursel) reinigen de ruimte van negatieve energieën (“Sha” is de naam van negatieve energie in Feng Shui). Een krachtig energieveld helpt een persoon verbinding te maken met het verleden, de toekomst en het heden. Lotuszaden en bloemblaadjes, in een zak genaaid, maken een persoon in balans, beschermen tegen kwade magie en hekserijspreuken.
Contra-indicaties
Lotuszaden, evenals de plant in het algemeen, zijn gunstiger. Het is beter om af te zien van het consumeren en behandelen van een product dat lotus bevat voor moeders die borstvoeding geven, zwangere vrouwen en baby's. Als er een individuele intolerantie en allergie voor het product is. De lotus is nog niet volledig begrepen.
Interessante feiten
- De lotuswortel kan door 300 meter water groeien.
- Overdag volgt de lotusbloem de zon, draait zich ernaartoe.
- Lotuszaden zijn zeer winterhard. Er zijn gevallen bekend waarin wetenschappers 1000 jaar oude zaden hebben gevonden die met succes zijn ontkiemd in goede grond. Dankzij deze eigenschappen heeft de plant het tot op de dag van vandaag overleefd.
