De geschiedenis van de vakantie, tradities en gebruiken. Hoe het oude nieuwe jaar te vieren, wat te koken op tafel? Hoe wordt het in verschillende landen gevierd?
Oud nieuwjaar is een feestdag die gevierd wordt in het post-Sovjetgebied, in Marokko, Algerije, Tunesië, Griekenland en Oost-Europa. Er zijn lange tradities en gebruiken, waarvan er vele nog steeds worden nageleefd. Verderop, wanneer het oude nieuwjaar wordt gevierd en hoe het gebeurt.
Wanneer is het gebruikelijk om Oud en Nieuw te vieren?
De geschiedenis van het oude nieuwjaar is verbonden met 1918, toen Rusland overging op de Gregoriaanse kalender. Vóór de hervorming van de bolsjewieken werd 14 januari gevierd op de dag van St. Basil - de patroonheilige van boeren en veehouders. In Oekraïne en Wit-Rusland wordt de vooravond van deze dag "gulle avond" genoemd en in de zuidelijke regio's van Rusland - "haver".
Iedereen weet op welke datum het oude nieuwe jaar bij ons komt. De feestdag wordt gevierd vanaf de avond van 13 januari en eindigt op de 14e. De periode valt op Kersttijd wanneer ze gissen naar de toekomst. Meisjes en vrouwen gissen naar de verloofde, naar het kind. Op de ochtend van 14 januari komen jongeren om te zaaien zodat het volgende jaar vruchtbaar en gelukkig zal zijn.
Oude nieuwjaarsvieringstradities
Tradities voor het oude nieuwe jaar zijn sinds diepe tijden tot de moderne tijd gekomen. Velen van hen hebben betrekking op de feesttafel. In het nieuwe jaar was het volgens de oude kalender gebruikelijk om gebakken varkens- of varkensgerechten op tafel te serveren, wat volgend jaar rijkdom en geluk beloofde.
Dumplings met verrassingen werden bereid in Rusland. Ze werden naar de gasten gebracht en door de vulling bepaalden ze wat voor soort toekomst voor een persoon werd voorbereid. Dumplings werden door het hele gezin bereid.
Voor de feesttafel werd traditionele pap bereid. De oudste vrouw in huis schonk om 2 uur 's nachts de grutten in voor de schotel, zonder het graan aan te raken. De oudste man van het gezin bracht het water. Ze stookten de kachel aan, deden pap op en gingen bij het gezin zitten. Ze roerden door de pap en wachtten op het resultaat.
Afhankelijk van hoe het gerecht uitkomt, werd de toekomst beoordeeld:
- pap "rende weg" - tot problemen (het gerecht werd niet gegeten);
- de pot barstte - voor de ziekte;
- schuim op het oppervlak is lege klusjes;
- stevige smakelijke pap - rijkdom en geluk.
Ook op nieuwjaar is het volgens de oude stijl gebruikelijk om overvloedige kutya te serveren. Het was royaal op smaak gebracht met gedroogd fruit en gezoet.
De gewoonte in verband met het oude nieuwjaar is het verbranden van Didukh. Dit is de naam van een bundel stro, die naar de kruising wordt gebracht en in brand wordt gestoken. Wanneer de vlam dooft, springen ze over het vuur en begeleiden ze de actie met spelletjes, dansen, liedjes.
Het belangrijkste evenement voor het oude nieuwe jaar is zaaien. Traditie wordt geassocieerd met het verlangen naar rijkdom en geluk. Er wordt aangenomen dat alleen jongens moeten zaaien: meisjes zullen geen geluk in huis brengen. En vooral in wanten: je kunt graan niet met je handen pakken.
Rogge, tarwe, gerst waren geschikt om te zaaien. Andere granen en peulvruchten waren lastig. Zij waren de eersten die de huizen van hun peetouders bezochten. Het gezaaide graan moest minimaal tot de avond op de grond liggen, liefst drie dagen. Vervolgens werden de granen geoogst en bewaard tot ze werden gezaaid, waarna ze werden gemengd met lentegranen.
Het was alleen mogelijk om kerstliederen en gezangen te zingen tot middernacht op 13 januari van het oude nieuwe jaar. Verdere ongebreidelde boze geesten volgden. Jongeren verkleed in kostuums van boze geesten. Een van de jongens werd in Melanka gezet (volgens de christelijke kalender wordt Malania Roman aanbeden op 13 januari). Dus met het begin van de duisternis liepen ze over de binnenplaatsen, zongen kerstliederen op het oude nieuwjaar, hadden plezier, wensten mensen het beste en geluk. Het was gebruikelijk om kerstliederen genereus te belonen met voedsel en geld. Soortgelijke tradities leven nog steeds voort.
Hoe het oude nieuwjaar te vieren?
Vandaag wordt het oude nieuwjaar op verschillende manieren gevierd. Iemand bestelt een tafel in een restaurant, iemand volgt oude tradities en zoekt gelijkgestemden. Maar het is veel interessanter om oude en nieuwe gebruiken te combineren en zo een onvergetelijke vakantie te creëren.
De essentie van het oude nieuwjaar is om het gezin te verenigen, in de toekomst te kijken, elkaar geluk en gezondheid te wensen. Nodig vrienden en familie uit voor een bezoek, creëer een warme en gezellige sfeer - en je zult het feest nog lang herinneren.
Volg deze eenvoudige richtlijnen om dingen voor elkaar te krijgen:
- Haal de boom niet weg, laat alle versieringen in huis om de juiste sfeer te creëren;
- Steek kaarsen of slingers aan;
- Als je gaat raden, maak dan van tevoren schotels, kaarsen, ringen, spiegels en andere attributen;
- Bel uw gasten voor het donker (er wordt aangenomen dat u 's nachts niet kunt gaan wandelen) of 's middags op 14 januari;
- Als je in het donker op bezoek gaat, is het aan te raden om het in een pak te doen of een paar dingen op z'n kop te zetten om boze geesten af te schrikken;
- Probeer een rijke tafel voor te bereiden: dit symboliseert de welvaart in het volgende jaar;
- Voer een ritueel uit om oude dingen te verbranden of gewoon weg te gooien (de rite kan symbolisch worden uitgevoerd, waarbij alleen dingen worden verwijderd die verband houden met ziekte of falen).
Oud nieuwjaar is een goede reden om mensen te bellen die je lang niet hebt gezien, of om vrienden te bezoeken.
Gasten die uw huis bezoeken, kunnen worden vermaakt met waarzeggerij, verrassingen en geschenken, nieuwjaarsspellen. Laat je niet meeslepen door waarzeggerij: soms kan een verkeerd uitgevoerd ritueel, serieus genomen, het lot negatief beïnvloeden.
Doe om middernacht een wens en nodig je gasten uit om het te doen. Je kunt mentaal verwoorden wat je van het nieuwe jaar verwacht. Een andere optie is om op een stuk papier te schrijven en het te verbranden, en de as in een glas champagne te gieten. Drink champagne wanneer het oude nieuwe jaar wordt gezien. Er wordt aangenomen dat de wens zeker zal uitkomen.
Als je op 14 januari gaat zaaien, bereid dan vooraf themaliedjes of gedichten voor. U kunt in klederdracht rondlopen tussen de gasten. Bereid graan voor: er moet genoeg zijn voor iedereen.
Wat te koken op tafel?
Oud nieuwjaar houdt van overvloed. Geen wonder dat het in de oudheid gebruikelijk was om een varken te bakken om rijkdom aan te tonen. U kunt deze gewoonte volgen of gewoon heerlijke vleesgerechten bereiden.
Alle gerechten zijn geschikt voor het oude nieuwe jaar 2020. Het jaar zal voorbijgaan onder het teken van de Rat. Het knaagdier is omnivoor, pretentieloos, maar houdt van eten.
De rat houdt van eenvoudige gerechten, dus je kunt hem met een verscheidenheid behagen:
- taarten, taarten, knoedels en andere deegproducten;
- een overvloed aan vleesgerechten (kip, kalkoen, varkensvlees, rundvlees);
- salades met groenten, vlees en kaas;
- bijgerechten van aardappelen, granen;
- snacks met kazen en noten;
- snoepjes in verschillende vormen, waar de Rat niet onverschillig voor is;
- traditionele dranken: champagne, likeur, alcoholarme dranken en cocktails.
Belast de tafel niet met exquise exotische gerechten. De rat houdt van eenvoudig eten. Bovendien is het belangrijkste nieuwe jaar voorbij, velen zijn er al in geslaagd zichzelf te plezieren met lekkers, dus ze zullen blij zijn met een eenvoudige maar bevredigende traktatie.
Tekenen voor het oude nieuwe jaar
Er zijn veel tekens in verband met de vakantie. Vroeger schonken ze aandacht aan hen en beoordeelden ze wat het jaar zou zijn.
Je kunt vandaag proberen de natuur te observeren:
- wolkenloze hemel met sterren - voor een hete zomer en een goede oogst;
- sneeuwstorm - naar de oogst van noten;
- sneeuw - tot regen in juli;
- vorst op bomen - tot honing;
- een hoogstaande zon - om te oogsten en vruchtbaarheid.
Er zijn borden met betrekking tot de vergadering van het oude nieuwe jaar. Als bijvoorbeeld een man uit een groot gezin als eerste in huis wordt gehaald, zal er rijkdom en welvaart in huis zijn. Varkensvleesgerechten op tafel - gelukkig. Een luidruchtige, vrolijke vakantie belooft ook welvaart.
Er zijn tekens waarmee u uw geluk niet kunt afschrikken:
- Draag geen nieuwe kleding van Kerstmis tot Oud en Nieuw. Als je wilt pronken, wees dan geduldig voor de vakantie.
- Als je iets wilt, terwijl je een toast maakt, vermijd dan het "niet"-deeltje. Dan komt het plan zeker uit.
- Vier het niet alleen met een vrouwelijk gezelschap. Er moeten mannen onder de gasten zijn.
- Doe de schoonmaak van tevoren: het is niet aan te raden om het op vakantie te doen. De mensen geloven dat je op deze manier geluk en voorspoed kunt wegvagen.
- Leen of tel geen klein geld: dit leidt tot armoede.
- Het is niet aan te raden om ruzie te maken, boos te zijn. Als je ruzie hebt, is het aan te raden om vergeving te vragen, om de strijdende partijen met elkaar te verzoenen.
- Je kunt het nummer "13" niet zeggen: je kunt problemen bellen.
Er zijn andere tekens die willekeurige gebeurtenissen volgen. Ze geven mogelijke veranderingen in het leven aan:
- Als je een jurk binnenstebuiten aantrekt, verwacht dan wereldwijde veranderingen in het leven.
- Als je jezelf eerst wast, ben je gezond. Het is raadzaam om je 's ochtends van 14 januari te wassen met rivierwater om het hele jaar door gezond te zijn.
- Schud fruitbomen - van ongedierte.
- Het is raadzaam om een nieuwe bezem te kopen: de aankoop belooft voorspoed volgend jaar.
- Trek op de avond van de 13e schone, gestreken kleding aan en wees netjes voor geluk.
- Om succes in het bedrijfsleven op te bouwen, start u het op de eerste dag van het nieuwe jaar. Ook op 14 januari is het gebruikelijk om liefde te verklaren: men gelooft dat gevoelens niet zonder wederkerigheid zullen blijven.
Je kunt de tekenen niet geloven. Maar ze weerspiegelen populaire wijsheid, overtuigingen die door de eeuwen heen zijn ontwikkeld. Als je ergens vast van overtuigd bent, zal het zeker uitkomen.
Oud nieuwjaar in andere landen
In welke landen wordt het oude nieuwjaar op even grote schaal gevierd? Naast de post-Sovjet-ruimte is de vakantie populair in Oost-Europa, sommige landen van Noord-Afrika.
Oud nieuwjaar is populair in Wales (VK), maar hier wordt het Hen Galan genoemd, wat "oude legendes" betekent. Ze gaan van deur tot deur en zingen liedjes met wensen voor een gelukkig nieuwjaar. Zangers worden beloond met snoepjes genaamd "kalleneig" (het Welshe woord komt van de wortel "carols", zoals Russische kerstliederen, en betekent "geschenk").
Er is een gewoonte genaamd Mary Loyd die teruggaat tot de 18e eeuw. Twee mensen verkleden zich in een paardenkostuum. Een groep met mummers aan het hoofd loopt over de binnenplaatsen, zingt, roept de eigenaren op voor de zangwedstrijden. Voor het optreden krijgen de sprekers geld en lekkernijen.
In Zwitserland wordt de vakantie Old Sylvester genoemd. De dag wordt geassocieerd met de dood van paus Sylvester de Eerste. De mummers zetten hoofdtooien op die op kokoshniks lijken. Onderdeel van het kostuum zijn bellen en bellen die boze geesten afschrikken. Mannen droegen pakken: de gewaden waren zwaar, hun gewicht bereikte 20 kg. Sylvester Claus (zoals de moeders worden genoemd) loopt door de straten en zingt zonder woorden keeldeuntjes.
In Japan vieren ze het "Kleine Nieuwjaar". De viering wordt geassocieerd met de Shinto-religie en de godheid die verantwoordelijk is voor de oogst. De Japanners bezoeken heiligdommen en eten zoete rijstepap met bonen. In huizen worden bamboestokken opgehangen, er worden rijstwafels en amuletten aan vastgemaakt. Bamboestokken worden in de pap gestoken. Haal ze er dan uit en kijk hoeveel rijst er nog in de cilinder zit. Hoe meer, hoe productiever het jaar.
Sint-Basiliusdag wordt gevierd in Macedonië. Op deze dag zingen en dansen ze rond vreugdevuren om boze geesten weg te jagen. De Macedoniërs breken brood en zoeken daarin naar munten. Wie het vindt, zal gelukkig en rijk zijn. In het dorp Vevchane in Macedonië wordt carnaval gehouden: de traditie is ongeveer anderhalfduizend jaar oud.
In Algerije en Marokko wordt het nieuwe jaar gevierd volgens de Berberse kalender. De feestdag kan op 12 of 14 januari vallen en heet Yennayer. Couscous met vlees, gedroogd fruit en groenten worden op tafel bereid. In sommige regio's is het gebruikelijk om pittig eten te serveren, zodat het volgende jaar niet bitter is.
In Abchazië wordt 13 januari de dag van de schepping van de wereld genoemd en is opgedragen aan de god Shashva. Tot nu toe worden in afgelegen dorpen op deze dag huisdieren en vogels geofferd.
In de landen van Oost-Europa doen de tradities denken aan de Russen. Aan de vooravond proberen ze het huis op orde te brengen, een rijke tafel klaar te maken. De mummers lopen over de binnenplaatsen en zingen liedjes, waarbij ze een traktatie krijgen. De tradities van waarzeggerij zijn ook bewaard gebleven.
Terwijl het oude nieuwjaar wordt gevierd - kijk naar de video:
Het maakt niet uit hoe je het oude nieuwjaar viert, het gevoel van het begin van een nieuw leven blijft op de vakantie. Wens dat je diepste verlangens uitkomen in het nieuwe jaar.
