Als je aardappelen op een nieuwe manier wilt proberen, raden we je aan ons recept voor aardappelen in sojasaus te proberen. Stap-voor-stap foto's en video's zijn bijgevoegd!
Als je van aardappelen houdt, dan weet je zeker hoe je er 1000 en 1 gerecht van kookt. Maar heb je ooit aardappelen gekookt in sojasaus? Misschien hebben ze het al voorbereid en gewaardeerd. En ons recept is voor degenen die dergelijke aardappelen nog niet hebben geprobeerd. Het komt erg lekker uit, het is gebakken in de oven, eerder gekookt tot het half gaar is. Hierdoor kookt het veel sneller dan rauw. Maar sojasaus geeft de aardappelen een unieke en rijke smaak. Voor het gerecht raden we je aan om kruimige aardappelen te nemen, zoals om te frituren.
Zie ook het recept voor aardappelen met appels in potten.
- Calorische inhoud per 100 g - 140 kcal.
- Porties - voor 4 personen
- Kooktijd - 45 minuten
Ingrediënten:
- Aardappelen - 1 kg
- Sojasaus - 2 el ik.
- Plantaardige olie - 2 el. ik.
- Knoflook - 3 tanden.
- Rozemarijn - 1 tl
- Een mengsel van kruiden voor aardappelen - 1 theelepel.
Stap voor stap koken van ovengebakken aardappelen met sojasaus
Je kunt het gerecht zowel van jonge aardappelen als van winteraardappelen bereiden. Was de jonge aardappelen grondig met een borstel en snijd ze in de lengte in 4 of 6 stukken.
Giet aardappelen met heet water en zet in brand. Kook na 7 minuten koken.
Laten we in de tussentijd de saus maken om de aardappelen water te geven. We mengen alle kruiden - rozemarijn, kruiden en knoflook, door een pers gehaald.
Voeg sojasaus en plantaardige olie toe, meng.
Giet de aardappelen af met water en voeg onze saus toe. Meng alles met een lepel.
Leg de aardappelen op een bakplaat en zet ze in de oven, verwarmd tot 200-220 graden gedurende 15-20 minuten.
Kant-en-klare aardappelen kunnen worden geserveerd als een onafhankelijk gerecht met elke saus, of als bijgerecht voor vlees.
Hoe dan ook, aardappelen zullen je verrassen met hun smaak. Frieten uit een fastfoodcafé zijn niet te vergelijken met deze wonderfriet!
