Een stapsgewijs recept voor kip in de oven met sinaasappels: een lijst van ingrediënten, kooktechniek. Videorecepten.
Oven Kip Met Sinaasappels is een ongelooflijk aantrekkelijk en heerlijk gerecht. Sinaasappelnoten zijn een prachtige toevoeging aan de smaak van gebakken kip. Deze optie ziet er zelfs goed uit op een feestelijke tafel.
Elk deel van het karkas kan als vleesingrediënt worden gebruikt. Dit kan een borst, vleugels, poten of een hele kip zijn. Het is belangrijk dat het product vers is. Vlees dat is ontdooid is ook prima, maar het aroma en de smaak gaan iets verloren als het wordt ingevroren.
Het doel van de sinaasappels in dit recept is om het vlees tijdens het beitsen zacht te maken en het kookproces te versnellen. Bovendien geeft sinaasappelschil een ongelooflijk smakelijk aroma en sap - een soort delicate zoetheid.
Kip past goed bij veel smaken en aroma's, maar een van de beste keuzes is een mix van Italiaanse kruiden, waaronder citroengras, knoflook, oregano, bonenkruid, ui, basilicum en shambhala-bladeren.
We presenteren onder uw aandacht een eenvoudig recept voor kip met sinaasappels in de oven met een foto.
Zie ook hoe je kip met champignons in een romige saus in de oven kookt.
- Calorische inhoud per 100 g - 129 kcal.
- Porties - 4
- Kooktijd - 40 minuten + 2 uur marineren
Ingrediënten:
- Kippenpoten - 8 st.
- Oranje - 2 st.
- Italiaanse kruiden - 1 tl
- Sojasaus - 50 ml
- Uien - 1 st.
- Zwarte peper - 1/2 theelepel
- Zout - 3 g
- Plantaardige olie - 40 ml
Stap voor stap kip in de oven in sinaasappels koken
1. Bereid, voordat u de kip met sinaasappels in de oven kookt, de ingrediënten en marineer het vlees. We beginnen met sinaasappels - verwijder de schil van één vrucht en pers het sap in een diep bord.
2. Bereid de kipdressing in de oven in sinaasappels. Voeg sojasaus, pittige Italiaanse kruiden, peper en zout toe aan een kom sap, evenals plantaardige olie en sinaasappelschil. Wij mixen.
3. Kippenbouten verwijderen overtollig vet en, indien gewenst, van de huid. Plaats in de voorbereide marinade en roer zodat elk stuk volledig is verwerkt met pittig sinaasappelsap. Span aan met vershoudfolie en laat minimaal 2 uur op tafel of in de koelkast staan. Het marineren kan langer duren - tot 12 uur. Snijd vervolgens de tweede sinaasappel en ui en meng met de kip. We sturen naar de ovenschaal.
4. De oven moet worden voorverwarmd tot 200 graden, hierdoor kan de kip sneller koken zonder zijn sappigheid te verliezen. De baktijd is 40 minuten. Je kunt de poten regelmatig controleren en het sap en de marinade die eruit zijn gekomen erover gieten. Na deze periode moet u controleren op gereedheid door het vlees met een vork te doorboren. Als het sap helder is, is de kip klaar. We halen het uit de oven en plaatsen het op een brede schaal met sla en kruiden. Vergeet niet om de schijfjes citrus neer te leggen. Ze zullen het uiterlijk van het voedsel heel goed benadrukken, waardoor de kip met sinaasappels in de oven er ongelooflijk smakelijk en aantrekkelijk uitziet op de foto.
5. Ovengebakken kip met sinaasappels is klaar! Dit gerecht kan worden aangevuld met elk bijgerecht - pap, aardappelen en andere groenten.
Zie ook videorecepten:
1. Kip met sinaasappels in de oven
2. Kippendijen in de oven met sinaasappels
