Hoe bevroren cheesecakes te bakken zodat ze niet aan de pan blijven kleven, een goudbruin korstje krijgen en hun vorm niet verliezen? Stap voor stap recept met foto- en videorecept.
Iedereen houdt van kwarkpannenkoekjes! Niet iedereen heeft echter de wens om ze 's morgens vroeg te koken. Daarom kan deze delicatesse worden voorbereid voor toekomstig gebruik en in de vriezer worden ingevroren. Dan is er altijd een snel ontbijt of toetje voor het hele gezin bij de hand. Het proces van het bereiden van bevroren cheesecakes is heel eenvoudig en snel, dus zelfs een kind kan ze aan. Je hoeft ze immers niet eens te ontdooien voor het koken!
Dit recept is niet alleen geschikt voor zelfgemaakte cheesecakes, maar ook voor die in de winkel. Gebakken diepgevroren kwarkpannenkoekjes thuis zijn op geen enkele manier inferieur aan vers bereide pannenkoeken, maar integendeel, ze blijken iets knapperiger te zijn. Het belangrijkste om te onthouden is dat je kwarkproducten niet opnieuw kunt invriezen! Serveer dergelijke cheesecakes heerlijk met jam, honing, zure room, fruitsausen. Het is vermeldenswaard dat bevroren syrniki niet alleen in een pan in olie kan worden gebakken, maar ook kan worden gestoomd, in de oven gebakken en zelfs gekookt. Bij al deze methoden hoeft het werkstuk ook niet vooraf te worden ontdooid.
Zie ook hoe je wrongelcakes maakt met griesmeel en kurkuma.
- Calorische inhoud per 100 g - 235 kcal.
- Porties - 1
- Kooktijd - 15 minuten
Ingrediënten:
- Bevroren kwarkpannenkoekjes - 4 st.
- Plantaardige olie om te frituren - 1 eetlepel om te frituren
Stap voor stap bereiding van gefrituurde diepgevroren kaastaarten, recept met foto:
1. Giet plantaardige olie in een koekenpan met dikke bodem. De beste keuze voor het bakken van cheesecakes is een gietijzeren pan. Natuurlijk kun je kaaskoekjes bakken in olijfolie en andere oliën, maar het is het beste om plantaardige olie te gebruiken. Verhit vervolgens de olie goed, wat erg belangrijk is, anders blijft het product aan de bodem plakken.
2. Leg de diepgevroren cheesecakes direct uit de vriezer in de pan. Je hoeft ze niet van tevoren te ontdooien. Er moet vrije ruimte zijn tussen de pannenkoeken in de pan zodat ze niet aan elkaar plakken.
3. Zet op middelhoog vuur en bak de pannenkoeken goudbruin. Draai ze dan om naar de andere kant, waar ze gaar bakken, d.w.z. rossigheid. Bak de pannenkoeken zonder de pan af te dekken met een deksel.
Je kunt de afgewerkte gefrituurde bevroren cheesecakes op een papieren servet leggen, zodat het al het overtollige vet absorbeert. Serveer ze vervolgens op tafel met eventuele toppings, net als vers bereide.
Zie ook een videorecept over het bakken van diepgevroren schnitzels.
