Pompoenpap met gierst is een van de gezondste en zou in je dieet moeten worden opgenomen. Pap gekookt in melk roept een storm van aangename jeugdherinneringen op. En vandaag bieden we je aan om het te koken. Stap voor stap recept met foto.
Inhoud recept:
- Ingrediënten
- Stap voor stap koken
- Videorecept
Pompoen en gierst zijn producten die zowel op zichzelf als in duet met elkaar nuttig zijn. Het gerecht kan voor alle gelegenheden worden bereid. Er zijn veel opties om pap te koken. Zo wordt het gebakken in aarden potten in een oven of oven, er wordt room, verse of gebakken melk gebruikt, pompoen wordt voorgekookt in melk of water, gekookt wordt gepureerd of in stukjes gesneden, het wordt ook vers of gebakken gebruikt. Over het algemeen zijn er, zoals je kunt zien, veel manieren om dit gerecht te bereiden en ze zijn allemaal gevarieerd. Maar vandaag zal ik je een van de eenvoudigste vertellen, die voor de meeste huisvrouwen het meest acceptabel is.
Je kunt deze pap gekoeld of warm gebruiken. Meestal geserveerd als ontbijt, kan het een geweldige lunch of diner zijn voor het hele gezin. Daarnaast kan kant-en-klare pap verrijkt worden met diverse smaken. Voeg bijvoorbeeld rozijnen, gekonfijt fruit, pruimen, appels of kaneel toe. Zelfs de meest verstokte kieskeurige zal zo'n smakelijke pap niet weigeren. Daarnaast heeft het gebruik van dit gerecht een gunstig effect op het menselijk lichaam. Pompoenvezels stimuleren de darmen en vertragen het verouderingsproces.
- Calorische inhoud per 100 g - 115, 1 kcal.
- Porties - 3
- Kooktijd - 40 minuten
Ingrediënten:
- Gebakken melk - 400 ml
- Gierst - 150 g
- Pompoen - 250 g
- Boter - 50 g
- Zout - een snuifje
- Suiker - 3 eetlepels of naar smaak
Pompoenpap met gierst koken
1. Schil de pompoen, was, snijd in blokjes, bedek met drinkwater en kook gedurende 15 minuten. Kantel het vervolgens op een zeef om alle vloeistof af te tappen. Breng de groente terug naar de pan en hak met een crush of blender.
2. Sorteer de gierst en kies de slechte granen. Doe in een zeef en was.
3. Breng het over in een pan, bedek het met water in een verhouding van 1: 2 en kook ongeveer 15 minuten.
Let op: als de pompoen of gierst iets niet gaar is, maak je dan geen zorgen, de producten zullen tijdens het stoven gaar worden.
4. Combineer nu de pompoenmassa, gekookte gierst en suiker in één pan.
5. Giet overal melk over.
6. Kneed het voedsel tot het glad is.
7. Zet de pot op het fornuis. Kook en zet het vuur lager. Dek af en laat 30 minuten sudderen. Gedurende deze tijd zal de pap inkoken, de melk zal een beetje verdampen en het gerecht wordt erg mals. Eventueel kun je de pap in de oven zetten zodat deze erin gaart. Dan wordt het nog lekkerder.
8. Proef de gekookte pap. Als je niet genoeg zoetheid hebt, kun je wat honing of fruit en bessen toevoegen.
Zie ook een videorecept over het bereiden van heerlijke pompoenpap.
[media =
