Heerlijk en voedzaam, en vooral handig, vooral voor kinderen en mensen die willen afvallen - pompoenpap met melk en gierst. De bereiding is heel eenvoudig en uit de beschikbare producten. Stap voor stap recept met een foto. Videorecept.
Pompoenpap met melk en gierst is een gerecht dat smaakt naar jeugdherinneringen. Indien gewenst kunt u een gekarameliseerde of verse appel aan het gerecht toevoegen, dit voegt extra zoetheid, smaak en voordeel toe aan de pap. Hoewel in deze interpretatie de smaak van het gerecht niet minder aangenaam zal verrassen, en tegelijkertijd zal behagen met de onschatbare en onmiskenbare voordelen van dit gerecht.
Pompoen is een unieke groente die zeer rijk is aan voedingsstoffen. Het wordt aanbevolen om het te gebruiken om de bloedcirculatie te verbeteren, het spijsverteringskanaal te normaliseren, stress te verminderen … En het caloriegehalte van pap met pompoen is veel lager dan die van andere zoete granen, wat leidt tot de afzetting van overtollig vet. Maar pompoen-gierstpap wordt met recht als een dieet beschouwd, vooral als het in water en zonder suiker wordt gekookt. De pompoen zelf zal zoetheid aan het gerecht toevoegen. Gierst is niet minder nuttig dan pompoen. Het bevat bijna alle vitamines en verliest zelfs na een warmtebehandeling zijn geneeskrachtige eigenschappen niet. Gierst wordt gemakkelijk door het lichaam verteerd en bevat een grote hoeveelheid vezels.
Zie ook Pompoen en rijstpap koken.
- Calorische inhoud per 100 g - 151 kcal.
- Porties - 3
- Kooktijd - 30 minuten
Ingrediënten:
- Pompoen - 200 g
- Gedroogde gemalen sinaasappelschil - 1 tl
- Suiker - 1 eetlepel of naar smaak (je kunt het niet gebruiken)
- Boter - 20 g
- Melk - 400 ml
- Gierst - 100 g
Stap voor stap pompoenpap koken in melk met gierst, recept met foto:
1. Doe de gierst in een zeef en was hem onder stromend water. Breng het vervolgens over in een diepe kom en bedek het met kokend water gedurende 10 minuten, zodat het sneller kookt.
2. Schil en vezel de pompoen met de zaaddoos. Was het onder stromend water, snij in blokjes en doe in een kookpot.
3. Giet melk over de pompoen en zet op het fornuis. Kook, zet het vuur lager en kook gedurende 5 minuten.
4. Kantel de gierst in een zeef zodat al het water glas is en stuur het naar een pan met pompoen.
5. Kruid de pap met suiker, gedroogde sinaasappelschil en roer. Kook het voedsel na opnieuw koken gedurende 20 minuten. Zorg ervoor dat de pap niet aanbrandt. Voeg eventueel melk toe. Pas de consistentie van de pap aan met de toegevoegde melk. het kan dik, dun of medium van structuur zijn. Doe boter in de voorbereide hete pompoenpap in melk en gierst en roer om te smelten. Het gerecht kan zowel warm als gekoeld geserveerd worden. Het is bij elke temperatuur even lekker.
Zie ook een videorecept over het koken van pompoenpap met gierst in melk.
