Beschrijving van de fruitsterappel. Genezende stoffen in de vruchten van kaimito. Welke gunstige eigenschappen heeft het op het lichaam, mogelijke schadelijke manifestaties en contra-indicaties. Sterren appel recepten.
Schade en contra-indicaties voor het gebruik van een sterappel
Als je de vruchten van de sterappel met mate consumeert, zullen ze daar alleen maar baat bij hebben. Allergielijders, mensen met acute of chronische ziekten, evenals degenen die een behandeling ondergaan en medicijnen gebruiken, herstellen van een operatie, verwondingen moeten worden overwogen met aandacht voor dergelijke exotische dingen.
De gevolgen van misbruik van de sterappel:
- Hypotensie … Omdat de foetus de bloeddruk kan verlagen, kunnen sommige mensen ongemak ervaren als ze te veel van dit product eten.
- Buikpijn … Gezien het hoge vezelgehalte kan de vrucht een opgeblazen gevoel, gas en maagpijn veroorzaken, vooral als je veel sterappels eet en veel vocht drinkt.
Een absolute contra-indicatie voor de sterappel is allergie. Als dit de eerste keer is dat u cainito eet, moet u rekening houden met de mogelijkheid van een allergische reactie, vooral als u al een intolerantie heeft voor bepaalde soorten fruit.
De zaden en bladeren van de vrucht zijn, ondanks hun voordelen in microdoses, giftig en kunnen zelfs dodelijk zijn. Als u uw arts niet heeft geraadpleegd over het gebruik ervan, kunt u deze delen van de plant het beste uit uw dieet verwijderen.
Een van de belangrijkste contra-indicaties van de sterappel is het effect van de foetus op verschillende medicijnen. Als u behandelt, moet u zeker weten of de vrucht dit proces zal verergeren.
Recepten voor sterappels
Het overgrote deel van de gerechten met kainito in de samenstelling zijn cocktails, desserts, fruitsalades en diverse zoetigheden. Vanwege het lage caloriegehalte van sterappels, kunnen dergelijke desserts in kleine hoeveelheden op een dieet worden gegeten, waarbij ze genieten van de voordelen die ze voor het lichaam opleveren. Naar smaak worden de vruchten goed gecombineerd met sinaasappels, nootmuskaat en melk, vooral gecondenseerd.
Recepten met sterappel:
- Jamaicaanse cocktail "Huwelijk" … We hebben nodig: 6 rijpe sterappels, 4 sinaasappels, een glas gecondenseerde melk, een kwart eetlepel nootmuskaat, suiker naar smaak, een half glas slagroom, een eetlepel honing. Gebruik een blender om het fruit tot puree te maken en leg de ingrediënten op elkaar. Daarna kan het gerecht zowel als salade als als cocktail gebruikt worden, afhankelijk van je wensen. Om er een echt alcoholische drank van te maken, wordt er rum of sherry aan toegevoegd.
- Cocktail "Blauwe luchten" … Om dit drankje met een sterappel te bereiden, neem je: sap van 6 kaimito, sap van 1 sinaasappel en 1 limoen, een eetlepel rum, suikersiroop naar smaak, een snufje nootmuskaat, ijs, 30 ml Blue Curacao likeur. Mix alle ingrediënten met ijs in een shaker en serveer in een Highball glas.
- Kaimito met slagroom … Bereid voor het dessert 4 sterren appels, een kwart glas suiker, 3 sinaasappels, 1 glas slagroom. We verwijderen de zaden van het fruit, snijden in plakjes, verwerken samen met suiker in een blender. Voeg room toe en roer met de hand, zet in de koelkast of serveer direct.
- Kaimito-smoothie … Neem gelijke hoeveelheden sterappelpulp en verse melk. Snijd het fruit in plakjes, voeg een beetje vanille, een theelepel honing, een paar ijsblokjes toe en klop samen met melk in een blender. Garneer bij het serveren met een blaadje munt.
- Fruitsalade met sterappel … Snijd in kleine stukjes 2 rijpe kaimito, een mango, een sinaasappel, een halve ananas. Meng in een kom en vul met een paar eetlepels kokoswater. Het gerecht is klaar om te eten.
Interessante feiten over de sterappel
De ongewone kenmerken van deze vrucht beginnen met de naam, omdat de vrucht in elk land anders wordt genoemd. De sterappel is ook bekend als chrysophyllum, caimito, sterappel, bladgoud, sterpruim, melkfruit.
Rijpe vruchten worden in de traditionele geneeskunde gebruikt om laryngitis, longontsteking, bloeding en angina pectoris te behandelen. De onderste delen van de bladeren worden op de wonden aangebracht en het tanninerijke afkooksel van de schors heeft een tonisch effect.
Het roodbruine hout van Chrysophyllum cainito is geschikt voor constructie- en decoratiewerken, de productie van interieurartikelen, inlays. Het zaagsel van de boom wordt gebruikt als medium voor het kweken van orchideeën.
De bladeren van de boom zijn op een zeer ongebruikelijke manier geverfd: hun onderste deel is goudkleurig en glanzend, en de bovenkant is donker en dicht. De vruchten zijn erg lekker, maar het is beter als ze goed gekoeld zijn.
Er zijn drie soorten kaimito: donkerpaars, groenbruin en geelrood. De paarse vrucht heeft een strakkere schil en textuur, terwijl de groene en gele tinten zachter zijn. Zeldzame sinaasappelvariëteiten worden geteeld in Nigeria, waar ze blow of agbalumo worden genoemd. Soms worden vruchten van een aantal nauw verwante soorten uit Afrika verkocht onder de naam "sterappel".
Bekijk de video over de sterappel:
De sterappel voorziet het lichaam van veel vitamine C, calcium, ijzer en fosfor. De pulp is rijk aan verschillende fytochemicaliën, waaronder krachtige antioxidanten en antibacteriële verbindingen. Kaimito kan worden geconsumeerd voor gewichtsverlies en algemeen welzijn, en de vrucht is gunstig voor de preventie van kanker, diabetes, hartaandoeningen en vroege veroudering. Je moet voorzichtig zijn met de zaden, schors en bladeren van de boom, omdat ze in grote hoeveelheden schadelijk kunnen zijn.
