Beschrijving van de onderscheidende kenmerken van fortunella, binnenverzorging, advies over het kweken van kumquat, problemen bij het kweken van exoten en hun oplossing, soorten. Fortunella is een lid van de Rutaceae-familie en wordt in de breedste zin van het woord tot het geslacht Citrus gerekend, maar wordt soms opgesplitst in een apart geslacht Fortunella. Haar echte thuisland zijn de zuidelijke of zuidoostelijke regio's van China (Guangzhou). Maar het meest interessante is dat deze plant niet meer in het wild te vinden is, hij wordt alleen als cultuur gekweekt. In de natuur zijn er verschillende soorten van deze boom met prachtige vruchten die van vorm verschillen. Maar niet alleen Chinese boeren houden zich bezig met de teelt ervan, de teelt floreert ook in Zuidoost-Azië, in de landen van Japan, in het Midden-Oosten. Deze bezetting kwam niet langs het grondgebied van Zuid-Europa, je kunt Fortunella nog steeds zien groeien in Florida (VS). De plant heeft verschillende andere namen, zoals kumquat - dit is de naam van de Chinezen, wat "gouden appel" of kinkan betekent - deze naam werd hem gegeven door de bewoners van de Japanse eilanden en betekent "gouden sinaasappel".
Pas in de 19e eeuw begon de kumquat aan zijn reis door de landen van Europa en Amerika. Tijdens het vruchtlichamen begint de boom te bedekken met kleine vruchten, geschilderd in goudgele, feloranje of amberkleurige tinten (blijkbaar heeft de plant voor deze functie zulke poëtische namen). De vorm van de vrucht van fortunella is langwerpig-ovaal of afgerond - ze zijn de kleinste van alle vertegenwoordigers van het citrusgeslacht. In grootte bereiken de vruchten een lengte van 3-4 cm met een diameter van 2-3 cm, enigszins lijkend op een middelgrote druif of grote olijf.
Er zijn al een groot aantal hybriden gefokt, die ofwel door Moeder Natuur of door de mens zijn gemaakt. In deze hybriden is een kinkan altijd een van de voorouders van een nieuw exemplaar en de tweede is een citrusboom, bijvoorbeeld:
- door mandarijn en kumquat te combineren, verkregen we calamondin;
- bij het kruisen van kumquat en limoen kwam er limequat uit;
- oranzhekvat kwam ook uit het kruisen van mandarijn en kumquat;
- een hybride van citrus-tripoliant en Japanse kumquat wordt citrumquat genoemd;
- als je een citrustripoliant, een sinaasappel en een kumquat kruist, krijg je een citranjquat;
- maar citranzhin wordt een plant genoemd die wordt verkregen door een hybride van kumquat en mandarijn te combineren met een hybride van een driebladige en een sinaasappel.
En dit is geen volledige lijst van verschillende planten die zijn gefokt op basis van de "gouden appel".
In Europa werd de kumquat pas in het midden van de 17e eeuw (in 1646) beschreven en de vermelding van de helende eigenschappen van de plant en de zoetzure smaak van de amberkleurige vruchten werd gevonden in de "Hesperiden" van het beroemde boek van Ferrari, maar helaas, zelfs in onze tijd is de kinkan nog steeds niet wijdverbreid in Europese landen. Maar in oude Chinese auteurs vermeldden altijd in hun verhandelingen de smaak en eigenschappen van de "gouden sinaasappel".
Pas in 1912 werd de kinkan beschreven vanuit het oogpunt van botanische wetenschap en werd het gegeven door een Franse wetenschapper uit Algerije - Louis Charles Trabu. Volgens zijn gegevens is de fortunella een kleine vertakte boom die nooit de kleur van zijn gebladerte verandert. De scheuten van de kumquat zijn aan drie zijden afgeplat, ze kunnen bedekt zijn met doornen, maar soms zijn de takken glad. De bladplaten zijn klein, ongeveer 3-6 cm lang en 2-2,5 cm breed. De nerven op het oppervlak zijn duidelijk zichtbaar in het lumen. Kinkan bloeit met witte bloemen die zich in de oksels bevinden en alleen of in drie groeien.
Het belangrijkste van een plant zijn de unieke vruchten. Hun vorm is ei-achtig of langwerpig elliptisch, ze zijn geschilderd in de kleuren goudgeel, oranje of vurig oranje. De vruchtschil is glanzend, geurig en zoet-kruidig. Het vruchtvlees is sappig en heeft een zure of zuurzoete smaak. De vrucht zelf bevat meestal 4-7 lobben en 2 tot 5 zaden. De rijping loopt van februari tot maart.
Sommige plantensoorten verdragen overwintering goed in onze niet-zware omstandigheden, bijvoorbeeld op de Krim of Sochi. De plant heeft een lange lever en als je je houdt aan de regels om ervoor te zorgen, kan hij tientallen jaren of langer genieten van zijn vruchten.
Aanbevelingen voor het kweken van fortunella
- Verlichting en locatiekeuze. Voor een kumquat is een raam in elke richting, behalve het noorden, geschikt. De plant houdt van zonlicht, maar zonder brandende stralen. Het is beter om de wintertijd voor kinkan op het raam van de zuidelijke locatie door te brengen zonder schaduw, maar aanvullende verlichting met fytolampen is nog steeds vereist, omdat de daglichturen moeten worden verhoogd. Met de komst van de zomer kan de boom naar de frisse lucht worden gebracht, maar kies 's middags een plaats zonder een heldere ultraviolette flux.
- Inhoud temperatuur. De plant is bang voor plotselinge veranderingen in warmte en het is noodzakelijk om ervoor te zorgen dat wanneer ze thuis worden gekweekt, de temperatuurindicatoren niet verschillen in de kamer en op de vensterbank. In de zomer is 25-30 graden vereist en in de winter en tijdens het ontluiken minimaal 15-18 graden.
- Vochtigheid voor kumquat moet worden verhoogd, vooral tijdens de winterperiode, wanneer kachels en cv-batterijen in werking zijn. Hier wordt het sproeien van de kroon, mechanische luchtbevochtigers gebruikt.
- Fortunella water geven moet matig zijn, zowel overmatig drogen van het aarden coma als het overmatige vocht ervan moet worden vermeden. Als de pot niet groot is, is het signaal voor water geven het drogen van de bovengrond. Wanneer het monster groot is, wordt water gegeven in het geval dat ongeveer 5 cm grond diep in de kuip is uitgedroogd. Water voor irrigatie wordt noodzakelijkerwijs zacht genomen en opgewarmd tot 20-24 graden Celsius. Als het water hard is, voeg dan om het te verzachten oxaalzuur toe met een snelheid van 1/4 theelepel per 8 liter water. Onder invloed van dit medicijn bezinken calcium- en magnesiumzouten, als veel daarvan naar de bodem. En pas na een dag wordt de grond bevochtigd met dergelijk water.
- Meststoffen. Hoe kleiner de container waarin de kinkan wordt geplant, hoe vaker deze extra voeding nodig heeft. Vanaf het begin van de ader tot september, twee of drie keer per maand is het nodig om Fortunella te bemesten met complexe minerale mengsels, maar alleen deze mogen geen chloor bevatten. In andere periodes is slechts een eenmalige voeding per maand voldoende. Het is goed om organische meststoffen zoals 1:10 toortsoplossing of houtas toe te voegen. Ze moeten worden afgewisseld met minerale.
- Verplanten en grondselectie. Als de plant nog erg jong is, dan zal een transplantatie nodig zijn wanneer de pot klein wordt voor een boom, de capaciteit moet overeenkomen met de grootte van de kroon. Voor een volwassen kumquat die vrucht draagt, worden de pot en aarde om de 2-3 jaar vervangen. Deze operatie wordt uitgevoerd in februari-maart en alleen door de overslagmethode om het wortelstelsel niet te beschadigen. De bovenste laag van de grond moet worden gewijzigd. Op de bodem van de container is het noodzakelijk om hoogwaardige drainage te gieten (geëxpandeerde klei, kiezelstenen, scherven of gebroken baksteen). Vervolgens wordt een laag grof zand gelegd tot 4 cm, en pas daarna het substraat. Na thuistransplantatie moet de plant op een warme plaats worden geplaatst en moet de kroon periodiek met water worden besproeid.
Om de bodem te veranderen, worden bodemmengsels geselecteerd met een goede lucht- en waterdoorlatendheid en rijk aan voedingsstoffen. U kunt kant-en-klare grond voor citrusplanten kopen, of u kunt zelf een substraat maken op basis van de volgende componenten:
- vruchtbare kasgrond, graszoden, rottende mest of humus van bladeren, rivierzand of vermiculiet (in verhoudingen 1: 2: 1: 1);
- graszodengrond, grof zand of perliet, veengrond of bladhumus, steenkool (alle delen zijn gelijk, alleen steenkool is slechts 1/4 deel).
Zelfkwekende exotische kinkan
Je kunt thuis een nieuwe plant met amberkleurige vruchten krijgen door stekken, enten, gelaagdheid of het planten van zaden.
Stekken kunnen op elk moment van het jaar worden gesneden, maar er is opgemerkt dat april het meest geschikt is. De snijsnede mag niet minder zijn dan 8 cm, de snede wordt verwerkt met een groeistimulator. Twijgen voor aanplant worden semi-verhout genomen, met ten minste 3 knoppen. Het onderste deel van de stek wordt verpoederd met gemalen houtskool of actieve kool en het bovenste deel van de bladeren wordt voor een derde afgesneden. Na het planten van een zandgrondsubstraat, worden de takken bedekt met een glazen pot of een gesneden plastic fles - dit zorgt voor een hoge luchtvochtigheid en warmte (minikas). Een laag drainagemateriaal moet in de pot worden gegoten, dan een laag gehakt veenmos en alleen de grond wordt erop gelegd. Het wordt aanbevolen om een laag zand van 3 centimeter op de ondergrond te gieten.
Thuis stekken planten mag niet meer dan 2 cm diep zijn. De zaailingen staan op een warme plaats met goede verlichting, alleen zonder directe zonnestralen 's middags. Het is noodzakelijk om het vat regelmatig te verwijderen en de stekken te luchten en de grond te bevochtigen. Hiervoor wordt alleen warm en bezonken water genomen. Als aan de zorgvoorwaarden wordt voldaan, zullen de stekken binnen ongeveer twee weken wortel schieten. Daarna is het nodig om door de overdrachtsmethode te transplanteren (zonder het aardse coma te vernietigen) in potten met een grote diameter en een substraat dat geschikt is voor verdere groei.
Om reproductie door gelaagdheid uit te voeren, moet je een tak oppakken waarvan de leeftijd ongeveer gelijk is aan een jaar. De lengte van de shoot moet worden gemeten op 19-20 cm, op een plaats die zich 9-10 cm boven de basis bevindt, is het noodzakelijk om een paar sneden op een centimeter afstand te maken. De ring van de bast die is gevormd, wordt verwijderd en de iets hoger of lager gelegen bladplaten moeten worden verwijderd. Het wordt aanbevolen om een transparante plastic pot of een glas van een halve liter met een diameter van 8 cm te nemen, deze wordt in de lengte gesneden en op elk deel van de bodem wordt een halve cirkel uitgesneden, die gelijk is aan de dikte van de tak. De helft van de container is aan de scheut bevestigd, zodat de snede zich in het centrale deel bevindt. Vervolgens moeten beide helften worden vastgemaakt (met draad of tape) en worden gevuld met een substraat van een mengsel van zand en turf. De grond in deze constructie heeft regelmatig vocht nodig. Meestal verschijnen na een maand wortelprocessen iets boven de incisie. Nadat er nog een paar maanden zijn verstreken, is het noodzakelijk om de scheut iets onder de plaats van de bodem van de container af te snijden. Een jonge kumquat met de grond waarin het wortels heeft gegeven, moet worden overgeplant in een grotere pot en grond voor verdere groei. De grond moet constant worden bevochtigd en de plaats waar de kleine fortunella wordt geplaatst, mag de eerste 14 dagen niet sterk worden verlicht.
Wanneer de plant wordt geënt, wordt deze procedure uitgevoerd in die maanden waarin de takken van de boom intensief groeien. In dit geval is de bouillon een zaailing van grapefruit, citroen of kumquat met een dikte van 0,8 cm Het ontluiken gebeurt met een "oog" (knop) achter de bast van de plant. Inoculatie wordt op tijd uitgevoerd voor de groei van scheuten en de beweging van sappen op de onderstam en telg. Nadat de "ogen" goed wortel hebben geschoten, de delen die boven de grond zijn, voordat ze worden geënt op de kinkan, is het raadzaam om deze af te snijden, de kroon van de boom zal zich al vormen uit de groeiende tak. Een kumquat die is geënt wordt winterharder dan een plant die is verkregen door stekken of stekken.
Bij het planten van zaden gaan meestal raskenmerken verloren en een plant die later is gegroeid, zal slechts 8-10 jaar vrucht dragen. Zaaigoed moet worden gezaaid in een substraat van zand en tuingrond. Nadat er meer dan 40 dagen zijn verstreken, kunt u wachten op zaailingen. Pas wanneer de eerste 4-5 echte bladeren op de zaailingen verschijnen, kunnen de zaailingen worden gedoken (geplant in afzonderlijke containers). Maar 10 dagen voor dit moment is het aan te raden om de hoofdwortel van de zaailing recht in de grond te snijden met een snoeischaar, dit zal de sleutel zijn tot verdere vertakking van het wortelstelsel van de boom.
Problemen met het kweken van kumquat
De plant kan, als de groeiomstandigheden worden geschonden, worden aangetast door de spint, schildluis, bladluizen, wolluis en witte vlieg. Voor ongediertebestrijding wordt het afvegen van bladeren en scheuten met zeep, olie of alcoholoplossing gebruikt. In geval van ernstige schade wordt aanbevolen om te spuiten met insecticiden, met herbehandeling na 2-3 weken voor profylaxe. Van fondsen kunnen "Fitover", "Aktara", "Aktellik" of "Korbofos" worden gebruikt.
Onder de moeilijkheden zijn de volgende:
- een gebrek aan ijzer of magnesium leidt tot vergeling van het blad;
- als het blad een lichtgroene tint heeft gekregen, betekent dit een onvoldoende mate van verlichting of een gebrek aan voedingsstoffen;
- Als bladeren en knoppen massaal beginnen te vallen, is ofwel de aarden klomp overgedroogd of is de grond overstroomd;
- als er een gebrek aan licht of kunstmest is, worden nieuwe jonge scheuten dun;
- de toppen van de bladplaten begonnen bruin te worden bij onvoldoende bodemvocht of lage luchtvochtigheid.
Interessante feiten over Fortunella
Vanwege het feit dat de smaak van kinkanvruchten zeer aangenaam is en het niet alleen in het vruchtvlees zit, maar ook in de schil eetbaar is (de vruchten worden meestal met de schil gegeten), is het gebruikelijk om gekonfijt fruit van hen te koken, droog en droog. Ze worden gebruikt bij het koken om sauzen voor vlees te bereiden. Jam, jam, gekonfijt fruit wordt geproduceerd in industriële volumes.
De oude Chinezen wisten ook van de helende eigenschappen van de kumquat-vrucht - ze stimuleren de vitale processen van het lichaam, hebben de eigenschappen van ontgeuring en ontstekingsremmende werking. De vruchten van fortunella bevatten veel voedingsstoffen en sporenelementen, bijvoorbeeld vitamine C, B1-3, B5-6, B9-12, evenals K, E, A.
Kumquat-soorten
Op dit moment zijn er zes soorten planten:
- Ovale kumquat of Fortunella-margarita. Je vindt deze plant genaamd Nagami kumquat. Verschilt in vruchten met een elliptische langwerpige vorm, waarin weinig zaden zijn. Zelden hoger dan een meter. De pistes zijn glad, zonder doorns. De lengte van de bladeren is tot 4 cm lang.
- Ronde kumquat of Japanse Fortunella (Fortunella japonica). Een kleine boom van ongeveer anderhalve meter hoog, scheuten zijn bedekt met doornen, bladeren bereiken een lengte van 5 cm, vruchten met een diameter van 2, 5-3 cm, geschilderd in fel oranje of barnsteen. Het vlees is zuur, maar de schil is zoet en eetbaar. De vrucht heeft 4 tot 7 lobben. Vrij winterharde soort. Dit ras is zeer productief. Het wordt soms de Marumi kumquat genoemd en wordt zelden binnenshuis gekweekt.
- Hong Kong kumquat of Golden Bob kumquat (Fortunella hindsii). Deze plant heeft een zeer langzame groeisnelheid. Het bereikt zelden de metermarkering, zelfs niet op volwassen leeftijd. Het miniformaat is goed voor de bonsaiteelt.
- Fukushi kumquat (Fortunella obovata). Deze plant wordt als potplant gekweekt in China en Japan. De plant groeit goed onder kunstlicht. Verschilt in omgekeerd eivormig fruit en zure smaak. Het heeft een weelderige kroon en bladplaten zijn de grootste van alle soorten - tot 6 cm lang.
- Maleis kumquat (Fortunella japonica). Deze variëteit van fortunella wordt gebruikt voor decoratieve doeleinden. Het kan als potcultuur worden gekweekt en groeit op tot meterindicatoren. In de natuur kan een boom 5 meter hoog worden.
- Meiva kumquat (Fortunella crassifolia). Deze plant onderscheidt zich in grotere vruchten dan andere variëteiten die een ovale vorm hebben. Het vruchtvlees van de vruchten van deze variëteit is het zoetst en wordt als fruitboom gekweekt. Deze variëteit is gekweekt als resultaat van een natuurlijk hybridisatieproces in Japan.
Leer meer over de kumquat in deze video:
