Hou je van zoete gebakjes en desserts, maar heb je geen zin om lang te koken, te prutsen aan het fornuis of de oven? Dan is de unieke wrongel-griesmeelsoufflé met sinaasappelschil in de magnetron iets voor jou. Een stapsgewijs recept met een foto, die 10 minuten duurt om te bereiden. Videorecept.
Er is geen manier om de oven te gebruiken en uw dierbaren te plezieren met geurige en verse zelfgemaakte taarten? Dan komt een gewone magnetron voor thuis te hulp, waarin je veel verschillende gerechten kunt bereiden. Ik stel voor om in de magnetron een delicate soufflé van kwark en griesmeel met een lichte smaak te koken. Het zal zowel volwassenen als kinderen aanspreken, het zal een heerlijk ontbijt of afternoon tea zijn. Het is snel bereid, met gezonde ingrediënten, en bevat een minimale hoeveelheid suiker en calorieën. Deze soufflé zal vooral in de smaak vallen bij degenen die het figuur volgen, goed eten en een dieet volgen. Het bevat niet veel vet en suiker. En het caloriegehalte van het dessert kan worden geregeld door het vetgehalte van de kwark. Hoe lager het vetpercentage, hoe minder calorierijk het dessert zal zijn.
Het recept gebruikt sinaasappelschil als smaakstof, die perfect kan worden vervangen door andere kruiden. Bijvoorbeeld vanille, kaneel, gember, honing, cacao, kruidnagel, etc. Je kunt ook rozijnen, fijngehakte gedroogde abrikozen en pruimen, fruit en bessen aan het deeg toevoegen. Het bereiden van zo'n soufflé is heel eenvoudig en eenvoudig en kost niet veel tijd. De totale kooktijd duurt maximaal 15 minuten.
Zie ook hoe je een kwark-griesmeelsoufflé met chocolade maakt in de magnetron.
- Calorische inhoud per 100 g - 328 kcal.
- Porties - 2
- Kooktijd - 15 minuten
Ingrediënten:
- Kwark met elk vetgehalte - 200 g
- Suiker - 2 eetlepels of naar smaak
- Griesmeel - 1 eetlepel
- Eieren - 1 st.
- Gemalen nootmuskaat - 1, 3 tl
- Gedroogde gemalen sinaasappelschil - 0,5 tl
- Zout - een snuifje
Stapsgewijze bereiding van kwark-griesmeelsoufflé met sinaasappelschil in de magnetron, recept met foto:
1. Combineer eieren met suiker en zout in een diepe kom.
2. Klop de eieren met een mixer tot ze in volume verdubbelen en een citroenkleur krijgen.
3. Voeg griesmeel toe aan de eiermassa en roer.
4. Voeg gemalen gedroogde sinaasappelschil en nootmuskaat toe aan de suspensie. Roer het voedsel opnieuw.
5. Voeg kwark toe aan het deeg. Als je wilt, kun je het door een fijne zeef malen of kloppen met een blender. Dan zal het dessert uniformer, malser en gladder zijn.
6. Roer het wrongeldeeg met een mixer tot een gladde massa.
7. Giet het deeg in geportioneerde siliconen bakvormen, bijvoorbeeld muffins. Of gebruik een andere handige magnetronbestendige container.
8. Stuur de kwark-griesmeelsoufflé met sinaasappelschil naar de magnetron. Met een apparaatvermogen van 850 kW kook je het 5 minuten. Als het vermogen anders is, past u de kooktijd aan. Serveer warm of gekoeld. Bedek het eventueel met chocoladesuikerglazuur.
Zie ook een videorecept over het bereiden van een dieetsoufflé in de magnetron.
