De meest populaire koude soep is natuurlijk okroshka. Als je nog steeds niet weet hoe je het moet koken, dan zullen we het je vertellen en laten zien.
Inhoud recept:
- Ingrediënten
- Stap voor stap koken
- Videorecepten
Okroshka, lekker en koel, is wat je nodig hebt op een warme zomerdag. Okroshka wordt niet alleen thuis bereid, je vindt het ook in het cateringmenu. Hoewel zelfgemaakte okroshka veel lekkerder is, omdat het kan worden aangepast aan uw voorkeuren. Okroshka wordt bereid op kwas, zure room, wei, kefir, bouillon en mineraalwater. Voeg naar smaak citroensap of citroenzuur toe, voeg zuring, olijven toe. Over het algemeen zijn er heel veel opties voor dit eenvoudige gerecht.
We koken okroshka voor mineraalwater. Laten we het vullen met mayonaise, hoewel zure room ook mogelijk is. We raden aan om zuur en zout te reguleren met citroensap. Laten we koken?
- Calorische inhoud per 100 g - 65 kcal.
- Porties - voor 4 personen
- Kooktijd - 20 minuten
Ingrediënten:
- Aardappelen - 300 g
- Eieren - 4 stuks.
- Radijs - 300 g
- Komkommer - 300 g
- Mayonaise - 100 g
- Kip - 500 g
- Mineraalwater - 1 liter
Stap-voor-stap okroshka koken met kip op mineraalwater
Was de radijsjes en snij de randen eraf. Snijd de radijs in halve ringen. Als je mensen in je familie hebt die niet van radijs houden, raden we je aan om ze te raspen. Dan zal okroshka op een nieuwe manier schitteren, de smaak van radijs zal niet zo helder zijn.
Kook de eieren en vervolg. Laten we de eieren schoonmaken en in blokjes snijden. Om okroshka op de feesttafel te serveren, kook kwarteleitjes volgens het aantal gasten. Leg de kwarteleitjes voor het opdienen van de soep. Het zal prachtig uitkomen.
Was komkommers, snij de schil eraf als het te taai is. Snijd de komkommers op dezelfde manier in blokjes.
Kook de aardappelen vooraf in de schil. Je kunt het met een marge koken, van wat er 's ochtends overblijft, maak je een uitstekende omelet met aardappelen en kruiden. Snijd de aardappelen op dezelfde manier in blokjes. Kook de kip of gebruik de gebakken kip. Haal het vlees uit elkaar in stukjes.
Breng okroshka op smaak met mayonaise en zout.
Roeren. Nu kun je okroshka in deze vorm bewaren en voor het serveren mineraalwater of kwas gieten.
We vullen okroshka met ijskoud mineraalwater.
Je kunt okroshka op tafel serveren. De aangename koelte van dit gerecht zal worden gewaardeerd door iedereen die okroshka proeft. Eet smakelijk.
Zie ook videorecepten:
1) Okroshka op mineraalwater met worst
2) Hoe okroshka op mineraalwater te koken?
