Fel oranje wortel met knoflook is een zeer smakelijke combinatie. Laten we ervoor zorgen met het voorbeeld van gevulde kip in de oven. Stap voor stap recept met een foto. Videorecept.
Inhoud recept:
- Ingrediënten
- Stap voor stap koken
- Videorecept
Heerlijke, sappige en aromatische kip met wortelen en knoflook in de oven. Vandaag vertel ik je hoe je het kookt. Door een kip in de oven te bakken, bespaart u niet alleen tijd, maar krijgt u ook een sappig en bevredigend gerecht, samen met een origineel vitaminebijgerecht. Dankzij eenvoudige en betaalbare producten kan zo'n traktatie op elk moment van het jaar worden bereid. Op deze manier gekookte wortelen zijn zeer sappig, aromatisch, zacht en met een zoete smaak. En zacht kippenvlees breekt al af met één hap.
We zullen de kip uit onze mouw koken. De vooruitgang staat niet stil, ze komen met verschillende handige apparaten om het kookproces te verbeteren en te versnellen. Door het voedsel dat in de sleeve wordt gekookt, kun je al het sap bewaren, omdat de stoom nergens heen kan. Daarom wordt het gerecht sappig en zacht. Een voorbeeld van het feit dat zelfs een kipfilet in de sleeve zacht blijkt te zijn, ondanks dat het meestal droog en taai is. Bovendien zullen drukke huisvrouwen dit recept waarderen, omdat het niet veel tijd en moeite kost. U besteedt niet meer dan 15 minuten aan actief werk en de oven doet de rest voor u. Het combineert heerlijk, eenvoudig en snel.
- Calorische inhoud per 100 g - 74 kcal.
- Porties per container - 1 kip
- Kooktijd - 30 minuten voor marineren, 1,5 uur voor bakken
Ingrediënten:
- Kip - 1 karkas
- Knoflook - 1-2 koppen
- Gemalen zwarte peper - een snuifje
- Alle kruiden en specerijen naar smaak
- Wortelen - 3-4 stuks. afhankelijk van de maat
- Zout - 1 tl of naar smaak
- Mayonaise - 2-3 eetlepels
Stap voor stap kip met wortel en knoflook koken in de oven, recept met foto:
1. Schil de wortelen, was en snijd ze in lange repen. Pel de knoflook. Was en droog het voedsel.
2. Kruid de wortelen met knoflook met zout, gemalen peper en eventuele kruiden. Dit recept maakt gebruik van gemalen nootmuskaat. Het gaat goed met wortelen, knoflook en vlees.
3. Verwijder het binnenste gele vet van de kip. Wassen en droog drogen. Als het een zwarte kleur heeft, maak het dan schoon met een ijzeren spons. Knijp ook in de veren, indien aanwezig. Vul het gevogelte vervolgens met wortel en knoflook. Naai de opvulplaats dicht met draden of hak af met tandenstokers.
4. Bestrijk de kip met mayonaise gemengd met zout en zwarte peper. Laat het een half uur staan om te marineren. Maar als hier geen extra tijd voor is, stuur het dan meteen naar de oven.
5. Leg het karkas in een braadpanhuls en zet deze aan beide kanten stevig vast. Verwarm de oven voor op 180 graden en bak de kip in 1,5 uur gaar. Als u wilt dat het een goudbruin korstje heeft, snijdt u 15 minuten voor het koken de zak en verwijdert u het karkas. Serveer de afgewerkte kip warm, vers gekookt op tafel, op een brede schaal. En verdeel de gebakken wortelen met knoflook rond het karkas.
Zie ook een videorecept over het koken van kip gevuld met rijst in de oven.
