De voedingswaarde van de noot wordt gedronken. Wat zijn de heilzame stoffen die in de samenstelling zijn opgenomen. De rol van het product bij het verbeteren van het lichaam. Kan iedereen het eten. Een exotisch fruit in de keuken: hoe het wordt gegeten en aan welke gerechten het wordt toegevoegd. Interessante feiten. Er moet worden gewezen op het belang van het gebruik van het product voor aanstaande moeders, het bevat een grote hoeveelheid foliumzuur - de belangrijkste vitamine voor zwangere vrouwen, die de algehele harmonieuze ontwikkeling van de foetus en vooral het zenuwstelsel helpt.
Contra-indicaties en schade dronken noot
Ondanks de uitzonderlijke voordelen van het fruit, zijn er echter bepaalde regels voor het gebruik ervan. Net als elk ander product heeft het contra-indicaties.
Allereerst is het vermeldenswaard dat, aangezien het product zeer veel calorieën bevat, het gebruik ervan zorgvuldig moet worden gedoseerd om voordelen te krijgen, maar het figuur niet te schaden.
Ten tweede, aangezien dit voor ons nog steeds een exotisch product is, is het in principe belangrijk om het met de nodige voorzichtigheid in het dieet te introduceren, in het bijzonder moet voorzichtigheid worden betracht door mensen die vatbaar zijn voor allergieën, jonge kinderen, zogende en zwangere vrouwen. Hierboven zeiden we dat walnoot nuttig is voor aanstaande moeders, maar het is beter om het vóór de zwangerschap te proberen om ervoor te zorgen dat het lichaam normaal reageert. En natuurlijk mogen ze niet worden misbruikt om een negatieve impact op het kind te voorkomen.
Het product heeft geen categorische contra-indicaties, maar we raden aan dat als je bepaalde gezondheidsproblemen hebt, het beter is om je arts te raadplegen om ervoor te zorgen dat de gedronken noot je niet schaadt.
Hoe drink je noten?
Dus, als u ervan overtuigd bent dat de contra-indicaties van het product niet op u van toepassing zijn, is het tijd om te lezen hoe zij de gedronken noot eten.
Zoals we aan het begin van het artikel zeiden, kan de vrucht zowel rauw als thermisch verwerkt worden gegeten, maar het is opmerkelijk dat het niet zo eenvoudig is om bij de nucleolus te komen. Om het te krijgen, moet je niet alleen de schaal verwijderen, maar ook een vrij dikke laag pulp, waaronder de noot zelf zich verbergt.
Na extractie kunnen de korrels gewoon rauw worden gegeten, of ze kunnen worden gebakken zoals elke andere noot, zomaar of door zout of andere kruiden toe te voegen. We herhalen echter nogmaals, onthoud dat het caloriegehalte van de vrucht hoog is - meer dan 700 kcal per 100 gram, en probeer daarom niet meer dan 40 gram noten in één keer te eten.
Drank noten recepten
Het kan echter niet alleen als een zelfstandig product worden gebruikt, maar ook als onderdeel van een bepaald gerecht. En hier hangt het allemaal af van je verbeeldingskracht, je kunt het toevoegen aan elk voedsel, zoet en hartig, om ze niet alleen lekkerder, maar ook gezonder te maken. De rauwe noot smaakt naar pompoenpitten en de geroosterde noot is niet moeilijk te verwarren met amandelen. Geleid door deze kennis kun je er gemakkelijk bepaalde gerechten mee aanvullen.
Maar als je te lui bent om te fantaseren, laten we eens kijken naar een paar kant-en-klare recepten met opgedronken noten:
- Sinaasappelsalade … Ontdooi erwtjes (100 gram), doe ze in water en kook ze 5 minuten. Snijd de sinaasappel (1 stuk) zodat je alleen filets krijgt, alle folies en witte "villi" moeten voorzichtig verwijderd worden. Koel de erwten en besprenkel een beetje met sap van het "afval" van het snijden van een sinaasappel. Schil en snijd wortelen (1 stuk) in dunne plakjes, een dunschiller zal hierbij veel helpen. Doe eerst de doperwten in een bord en daarna het grof gehakte sinaasappelpulp. Voeg op dit punt zout toe aan de salade naar smaak en voeg olijfolie toe. Doe nu de wortelen, olijven (50 gram), bestrooi het gerecht met gehakte peterselie (5 gram) en dronk noten (20 gram). Na een paar minuten kan de salade worden gemengd en gegeten.
- Delicate roomsoep … Schil en hak de courgette (1 stuk) en aardappelen (2 stuks) grof. Plaats groenten in een pan, vul met water zodat het niveau een centimeter hoger is dan groenten, kook gedurende 10 minuten. Rasp de wortelen (1 stuk), snijd de ui (1 stuk) in halve ringen en doe deze groenten in een pan, en voeg dan toe aan de aardappelen en courgette. Kook nog 10 minuten. Haal de soep van het vuur, laat een beetje afkoelen en pureer met een blender. Giet de soep in kommen, doe de zure room erbij en giet de noten erbij of drink naar smaak, eet met croutons.
- Zin in pestosaus … Kook de sperziebonen (150 gram) en broccoli (200 gram) in licht gezouten water tot ze zacht zijn. Verhit zonnebloemolie (1 theelepel) in een koekenpan, voeg gehakte knoflook (2 teentjes) toe en bak tot een uitgesproken geur verschijnt. Maal de opgedronken noten (30 gram) en basilicum (10 gram) met water (3 eetlepels) in een blender, voeg de knoflook toe en zet de blender weer aan. Voeg nu de bonen en broccoli toe en klop nogmaals goed door. Breng op smaak met peper en zout en roer. Het kan eenvoudig worden gegeten door het op brood te smeren, of door het aan pasta toe te voegen.
- Zelfgebakken brood … Zeef bloem (450 gram), voeg suiker (10 gram), zout (6 gram) en gist toe (1/3 theelepel uit een standaard zakje droge gist). Voeg voorzichtig water (350 ml) toe aan het mengsel en kneed het deeg - maar niet met je handen, maar met een lepel, het zal waterig zijn en je zult het niet met je handen kunnen kneden. Bedek de kom met het deeg met huishoudfolie, zet op een warme plaats gedurende 5 uur. Vet een ovenschaal in met olie, verwarm de oven voor op 200 graden. Naar smaak opgedronken noten en zonnebloempitten erdoor roeren en nog 30 minuten laten rijzen. Schuif het deeg in de oven en bak 50 minuten. Controleer de gereedheid met een match. Het afgewerkte brood moet worden afgekoeld en pas daarna uit de vorm worden gehaald, op deze manier is het gemakkelijker.
- Gezonde koekjes … Klop bananen (3 stuks) in een blender, voeg vanille (1 theelepel) en plantaardige olie (1 eetlepel) toe, meng grondig. Gedroogd fruit (1 glas) - u kunt elke nemen - gedroogde abrikozen, gedroogde kersen, veenbessen, pruimen, enz. afspoelen, 10 minuten in water laten weken, drogen en fijn hakken. Hak ook dronk noten (50 gram) en amandelen (50 gram) fijn. Combineer bananenmassa met gedroogd fruit, havermout (1 kopje), noten en amandelmeel (50 gram) - je kunt dit kopen bij een natuurvoedingswinkel of je eigen amandelen maken in een koffiemolen. Vorm het deeg tot koekjes, leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat en bak 30 minuten op 180 graden.
Zoals je kunt zien, is het gebruik van een dronken noot in recepten puur een kwestie van je verbeelding, maar het is vermeldenswaard dat het nog steeds vooral goed "klinkt" in soepen, salades en gebak. Onthoud ook dat rauw voedsel veel gezonder is dan gekookt voedsel.
Interessante feiten over het drinken van noten
Het Filipijnse Canarium is een groenblijvende boom die 20 meter hoog wordt. Er zijn ongeveer 600 soorten van deze plant in de wereld, en niet ieders fruit is eetbaar, sommige soorten hebben bittere noten met een onaangename geur, die vaak wordt vergeleken met terpentijn.
De vruchtwand van de noot was dronken - het vruchtvlees dat moet worden verwijderd om bij de nucleolus te komen, is ook eetbaar, maar alleen gekookt. Daarnaast wordt het actief gebruikt in de industrie voor de productie van olie, die vervolgens wordt gebruikt bij het koken, zeep maken en … de productie van brandstof voor olielampen. Jonge bladeren van de boom worden ook gebruikt bij het koken, ze worden toegevoegd aan salades.
De walnootschelp vindt ook een interessante toepassing. Ten eerste is het een uitstekend brandbaar materiaal en daarom wordt het als brandstof gebruikt. Ten tweede zorgt de porositeit ervoor dat het kan worden toegevoegd aan het substraat voor het planten van orchideeën.
De pili-noot wordt zeer schoorvoetend aangevoerd in onze regio vanwege de hoge prijs, wat zorgt voor een lage inkoopactiviteit. De hoge kosten worden op hun beurt verklaard door het feit dat deze cultuur moeilijk te "wennen" is aan andere regio's; het groeit alleen goed in Zuidoost-Azië.
Het is echter vermeldenswaard dat het Filippijnse Canarium momenteel actief wordt bestudeerd, er worden manieren ontwikkeld om het in andere regio's te laten groeien, wat in de nabije toekomst zou moeten leiden tot verspreiding buiten het "thuisland". Het moet gezegd worden dat een aantal decennia geleden dezelfde situatie bestond met betrekking tot de macadamianoot, en vandaag is het al met succes opgelost.
Bekijk een video over dronk walnoot:
Dit is voor ons een exotisch product, maar erg populair in Zuidoost-Azië. Het wordt niet alleen gewaardeerd om zijn smaak, maar ook om zijn voedingswaarde en voordelen. Dus als je de kans krijgt om deze vruchten te proeven, doe het dan zeker. Eet de noot rauw om er het maximale uit te halen en er het maximale uit te halen. Maar als je veel fruit hebt, zorg er dan voor dat je elk gerecht ermee aanvult. Vergeet echter niet dat het product contra-indicaties heeft, bestudeer ze voordat u het in het dieet introduceert.
