Groenten en kruiden zijn de recordhouders voor het gehalte aan vitamines. Ze zullen elk vitaminepreparaat van de apotheek vervangen. Lees in een stapsgewijs recept met foto hoe je Vitaminesalade maakt van verse groenten en kruiden. Videorecept.
Rauwe groentesalades zijn gezonde voedingsmiddelen. Het is een geconcentreerde bron van vitamines, gezondheid en een goed humeur. Gerechten hebben een gunstig effect op de werking van het maagdarmkanaal en worden aanbevolen voor de normalisatie van de stofwisseling. Er zijn veel opties om zo'n gerecht te bereiden: salades met kool, appels, paprika's, wortelen, courgettes, aubergines, komkommers, tomaten, kruiden … Het onbetwistbare voordeel van de traktatie is lichtheid en eenvoud. U hoeft niet veel tijd te besteden aan het voeren van uw zelfgemaakte verrukkelijke snacks. Het hele kookproces wordt verminderd - om het voedsel te wassen, te schillen en te snijden.
Een verscheidenheid aan sauzen kan worden gebruikt als saladedressing. De meest voorkomende is plantaardige of olijfolie. Ook natuurlijke magere yoghurt, mayonaise, zure room of complexe sauzen worden gebruikt. Van een verscheidenheid aan recepten voor rauwe salades, raad ik aan om de vitaminesalade te proberen, gemaakt van verse groenten en kruiden. Tomaten, komkommers, uien, paprika's, knoflook, kruiden zijn de meest correcte vitamine en gezonde voeding voor het lichaam. Bereid het voor elke gelegenheid, voor een dagelijkse maaltijd of een feestelijk feest.
- Calorische inhoud per 100 g - 75 kcal.
- Porties - 2
- Kooktijd - 15 minuten
Ingrediënten:
- Tomaten - 1 st.
- Groene uien - 5 veren
- Zout - 0,5 tl of naar smaak
- Olijfolie - voor dressing
- Bittere peper - 0, 5 st.
- Uien - 1 st.
- Zoete paprika - 1 st.
- Basilicum - 3 takjes
- Komkommers - 1 st.
- Knoflook - 1 teentje
- Koriander - 3 takken
- Dille - 3-4 takken
Stapsgewijze bereiding van "Vitamine" -salade van verse groenten en kruiden, een recept met een foto:
1. Was de tomaten, droog ze af met keukenpapier en snijd ze in partjes. Kies fruit dat vlezig, maar stevig is. Als ze erg waterig zijn, laten ze het sap snel los en wordt de salade waterig, wat het uiterlijk en de smaak van het voedsel bederft.
2. Was de komkommers, droog ze af met een katoenen handdoek en snijd ze in dunne halve ringen.
3. Schil zoete en bittere paprika's van zaden en interne partities. Snijd paprika's in grote reepjes, bittere paprika's in kleine blokjes. Pel en hak de knoflook.
4. Was groene uien en greens, droog en hak ze fijn.
5. Doe al het voedsel in een diepe kom, breng op smaak met zout, overgiet met olijfolie en roer. Serveer de salade direct na het koken. Anders zullen groenten onder invloed van zout sap afgeven en wordt het gerecht waterig. Als je niet van plan bent om het meteen te serveren, doe dan de gesneden groenten in een kom en breng op smaak vlak voor het opdienen van de Vitaminesalade gemaakt van verse groenten en kruiden.
Zie ook een videorecept over het maken van een salade met verse groenten en kruiden.
