Een verfrissende compote van druiven en appels voor de winter zal je omhullen met het aroma van frisheid en de heldere smaak van zomerfruit. Wat is er lekkerder dan een glas van dit drankje te drinken op een koude winteravond!
Huisvrouwen weten zeker dat zelfgemaakte compotes veel gezonder en lekkerder zijn dan welke in de fabriek gemaakte limonade of geconcentreerd sap. De druiven- en appelcompote voor de winter is zeker de drank die voor het gezin gesloten moet worden. De milde appelsmaak en de zoetheid van de druiven vormen een uitstekende combinatie. Je kunt dit recept als basis aanhouden en de hoeveelheid suiker zelf aanpassen, naar eigen smaak.
- Calorische inhoud per 100 g - 35 kcal.
- Porties - 1 blikje
- Kooktijd - 20 minuten
Ingrediënten:
- Appels - 150 g
- Druiven - 150 g
- Suiker - 3-4 el. ik.
- Water - 0,7 l
Stapsgewijze bereiding van druiven- en appelcompote voor de winter
We steriliseren de potten in de oven. Om dit te doen, plaatsen we de gewassen schone blikken in een koude oven, laten we een beetje water op de bodem van elk (ongeveer een halve vinger), zetten de oven aan en verwarmen tot het water verdampt. Was de druiven en pluk de bessen van de borstels. We leggen de druiven in de potten.
Was appels, snijd het midden uit, snijd ze in plakjes en stuur ze naar banken.
We zetten suiker, 3-4 el. ik. per liter blik compote is een matig zoete drank, precies de zoetheid waar onze familie van houdt. Je kunt meer suiker toevoegen als je van zoeter houdt.
Vul de potten met kokend water, rol ze onmiddellijk op met steriele deksels en draai ze om om de potten in te pakken totdat ze volledig zijn afgekoeld.
Wanneer de compote wordt toegediend, wordt deze bleekroze, gekleurd door de druiven. Het aroma en de rijke smaak zullen u in de winter bevallen.
Compote van druiven en appels is klaar voor de winter. Stuur hem naar de kelder om in de coulissen te wachten. En dan - eet smakelijk!
Zie ook videorecepten:
Druiven- en appelcompote
