Pumpkin Oatmeal Pudding is zowel lekker als gezond. Iedereen zal van dergelijke gebakjes houden en in combinatie met warme melk krijg je een uitgebreid ontbijt voor het hele gezin. Stap voor stap recept met een foto. Videorecept.
Pumpkin Oatmeal Pudding is misschien wel het gemakkelijkste en gemakkelijkste bakrecept. Het is eenvoudig te bereiden, het bevat zeer gezonde en natuurlijke producten, het kan zowel ontbijt zijn, een tussendoortje overdag als een afhaalmaaltijd. Bovendien is dit een dieet gebakken goederen, omdat: er is geen meel of boter. Daarom is dit recept vooral goed voor mensen die aan het afvallen zijn, want het caloriegehalte van de producten is niet geweldig en het nut kent geen grenzen. Het recept is ook handig voor kinderen, ouderen en voorstanders van gezond eten.
Neem pompoenen van zoete soorten, dan hoef je geen suiker toe te voegen, want de zoetheid van de pompoen zelf is voldoende. Hoewel gebakken goederen kunnen worden gezoet met honing. Voeg voor smaak kruiden aan het deeg toe, zoals citrusschil, gember, nootmuskaat, gemalen kaneel, kruidnagel of anijs. Dan kan pompoenpudding minstens elke dag worden gekookt, en zodat hij zich niet verveelt, elke keer dat je de smaakstoffen verandert. Bij het serveren van dieetpudding kunt u deze bestrijken met honing en bestrooien met gemalen noten. Het wordt mooi, lekker en gezond!
Zie ook hoe je pompoengelei maakt.
- Calorische inhoud per 100 g - 398 kcal.
- Porties - 6
- Kooktijd - 45 minuten, plus tijd voor het maken van pompoenpuree
Ingrediënten:
- Zure melk - 150 ml
- Honing - 2 eetlepels
- Havervlokken - 100 g
- Plantaardige olie - 30 ml
- Pompoenpuree (gekookt of gebakken) - 100 g
- Zuiveringszout - snuifje
- Zout - een snuifje
- Eieren - 1 st.
Stap voor stap bereiding van haver- en pompoenpudding, recept met foto:
1. Giet zure melk op kamertemperatuur in een mengkom. Ik vestig uw aandacht op het feit dat het warm moet zijn, omdat soda reageert alleen met gefermenteerde melkproducten als ze warm zijn. Daarom kunt u zelfs zure melk opwarmen op het fornuis of in de magnetron.
2. Voeg ei en plantaardige olie toe aan de kom. Deze ingrediënten moeten ook op kamertemperatuur zijn om de temperatuur van de zure melk niet te laten afkoelen.
3. Klop de vloeibare componenten tot een gladde massa en giet er honing in, wat beter is voor het nemen van een vloeibare consistentie. Als het dik is, smelt het dan eerst in een waterbad.
4. Voeg havermout toe aan voedsel. Je kunt ze gieten zoals ze zijn, of ze voorvermalen tot een meelconsistentie.
5. Kook de pompoen of bak hem in de oven. Dit kan van tevoren worden gedaan en kant-en-klaar 2-3 dagen in de koelkast worden bewaard. Neem het dan in de juiste hoeveelheid en maal het met een crush of maal het met een blender.
6. Voeg pompoenpuree toe aan het eten en meng de ingrediënten goed. Bestrooi een snufje zout met zuiveringszout en roer opnieuw.
7. Giet het deeg in geportioneerde siliconenvormen, 2/3 vol. Als je ijzeren vormen gebruikt, smeer ze dan in met een dun laagje plantaardige olie.
Stuur de haver-pompoenpudding naar de verwarmde oven op 180 graden en bak 15-20 minuten. Controleer de gereedheid door een houten splinter te doorboren. Het moet droog zijn zonder te plakken. Je kunt ook één grote cake bakken, maar dan verleng je de baktijd tot 40-45 minuten. Koel de afgewerkte producten een beetje en serveer op de desserttafel.
Zie ook het videorecept over het maken van pompoentaart met havermout.
