Naast het bakken van paascakes, is een traditioneel gebruik voor Pasen gekleurde eieren, die de geboorte van een nieuw leven markeren. Maar om ze mooi te versieren, moet je enkele kunstgeheimen kennen.
Inhoud recept:
- Natuurlijke kleurstoffen
- De betekenis van kleuren
- Decoreren
- Andere manieren om eieren te verven
- Handige tips voor het kleuren van eieren
- Videorecept
Eieren schilderen voor Pasen is een leuke en interessante activiteit die alle gezinsleden dichter bij elkaar brengt. Volgens de kerkelijke traditie gebeurt dit meestal op Witte Donderdag, wanneer het de gewoonte is om het huis schoon te maken, te zwemmen en te knippen. Pysanka en krashanki worden als eerste gegeten aan de feesttafel. Bovendien duiden ze een talisman aan, dus met Pasen is het de gewoonte om ze te geven. Ze worden aangeboden aan familieleden, vrienden, buren, bezoekende gasten, meegenomen op bezoek, uitgedeeld aan de armen en naar de kerk gebracht.
Tegenwoordig, aan de vooravond van de opstanding van Christus, wordt in alle winkels een verscheidenheid aan voedselkleuren, films, pailletten, stickers en andere decors voor het versieren van eieren met paassymbolen verkocht. Veel huisvrouwen schilderen echter nog steeds eieren volgens de oude methoden: uienschillen, bietensap, rode kool, enz. Vandaag zullen we het hebben over de verschillende manieren om eieren te verven voor Pasen.
- Calorische inhoud per 100 g - 155 kcal.
- Porties - elk bedrag
- Kooktijd - 2 uur
Ingrediënten:
Eieren - elke hoeveelheid
Natuurlijke kleurstoffen
Natuurlijke kleurstoffen zijn volkomen onschadelijk voor de gezondheid. Voor een intensere kleur, blijf de eieren na het koken in de gekleurde bouillon totdat ze de gewenste tint krijgen. Haal de geverfde exemplaren met een schuimspaan uit de bouillon, leg ze op een bord en laat afkoelen of decoreer ze verder.
- Uienschil … Verwijder de schil van de ui, bedek het met water, kook en kook 30-40 minuten op middelhoog vuur. Koel de bouillon en zeef. Dompel vervolgens de eieren erin, kook en kook hardgekookt gedurende 7-10 minuten na het koken. Uienschillen geven tinten van lichtgeel tot fel roodbruin.
- Spinazie, brandnetel of briljante groene oplossing … Doop de eieren samen met de spinazie en brandnetelblaadjes in een pan. Kook ze hardgekookt tot 10 minuten. De greens van het gras zullen een groene kleur geven. Je kunt ook groene paaseieren krijgen met een oplossing van briljant groen, waarin reeds gekookte eieren worden geplaatst en bewaard tot de gewenste kleur.
- Kurkuma en viooltjes … Om de gele kleur van kleurstoffen te krijgen, worden de testikels gekookt in water met toevoeging van kurkuma, paars - met paarse bloemen. Als je citroensap aan viooltjes toevoegt, krijg je een lavendelkleur.
- walnoot schelp … De kleurmethode is hetzelfde, eieren worden gekookt met walnotenschillen en bruin of lichtbeige worden verkregen.
- Cranberry, bramen en bietensap … Deze producten worden roze. Om bietensap te krijgen, kook gepelde bieten met azijn tot ze gaar zijn. Kook de eieren in de resulterende bouillon. Was eerst de veenbessen of bramen, knijp het sap eruit op een voor jou geschikte manier en kook er vervolgens op dezelfde manier de eieren in.
- Wortelsap … Kook geschilde wortelen om een gele bouillon te krijgen. Doop de voorbereide eieren in het sap en kook ze hard.
- Koffie, hibiscusthee, muntthee … Kook eieren in gemalen koffie, bruin of beige, in hibiscusthee - roze, met muntblaadjes - pistache.
De betekenis van kleuren
- Rood is de vreugde van het leven.
- Geel - zon, maan, rijke oogst.
- Blauw - gezondheid, lucht, lucht.
- Groen - lente, vernieuwing van de natuur.
- Zwart is verdriet.
- Zwart en rood - het leven zoals het is
- Zwart en wit - herinnering, respect voor overleden zielen.
- Veelkleurig - liefde, gezinsgeluk.
Decoreren
- Blauwe vlekken … Gekookte, gekleurde en gedroogde eieren, inwrijven met rode koolbladeren.
- vlekjes … Was de eieren, rol ze door rijst, boekweit, gierst of andere granen zodat de granen eraan blijven plakken. Wikkel ze stevig in kaasdoek, knoop ze stevig vast en kook in kleurstof.
- Abstracte tekening (strepen) … Wikkel de eieren in met uienschillen en wikkel ze in kaasdoek. Kook ze hardgekookt in een kleurstof.
- Strepen … Doe een paar elastiekjes op het ei of spoel terug met draden en kook in kleurstoffen.
- tekeningen … Plak een eventuele tekening op het ei (uit papier, blaadjes peterselie, dille, bloemen, etc.). Stop het in een kous en knoop het stevig vast. Kook in elke kleurstof. Als het gaar is, verwijder de kous en verwijder de tekening. De pysanka wordt gekleurd en er blijft een schone plaats op de plaats van de tekening.
- "Zijde" kleuring … Wikkel een rauw ei in een doek van natuurlijke zijde, maak het vast met een draad en kook het met azijn. Ze hebben precies hetzelfde patroon als op de stof.
- Wax schilderij … Gebruik een lucifer of een tandenstoker om het ei van een brandende kaars te waxen. Dompel het in warme kleurstof (heet water zal de was doen smelten) en laat het de gewenste tijd staan. Verwijder daarna de was, het ei zal verkleuren, maar waar was wordt aangebracht, nee.
- Krassen … Kras een patroon met een naald op geverfde eieren die bijna koud zijn.
- Veter … Wikkel de eieren in kant en kook in kleurstoffen. Wanneer de veter wordt verwijderd, blijft er een mooi patroon op het oppervlak achter.
Andere manieren om eieren te verven
- Markers op waterbasis … Gebruik onschadelijke stiften voor kinderen om elk patroon op de gekookte eieren aan te brengen. Om de tekening netjes te maken, schets je eerst de schets met een potlood.
- Acrylverf … Verdun de verf tot een vloeibare consistentie, dompel de tandenborstel in verf en strooi deze op de gekookte geverfde paaseieren.
- Kinderverf, gouache, potloden … Voor verven heb je een dunne borstel nodig, voor een potlood - een zachte stift.
- Pailletten … Breng lijm aan op de schaal met een patroon en dompel het ei in een bord gevuld met cosmetische of speciale gebakglitter.
Handige tips voor het kleuren van eieren
- Gebruik roestvrijstalen schalen, omdat deze niet zullen vlekken.
- Werk met handschoenen om te voorkomen dat uw handen vuil worden.
- Was eieren voor het kleuren, veeg af met soda, azijn of alcoholoplossing. Dit zal de verf helpen om gelijkmatig te vloeien.
- Zodat de eieren tijdens het koken niet barsten en het eiwit er niet uit lekt, voeg toe aan het water - el. zout (per 1 liter water).
- Je kunt kwarteleitjes schilderen. Maar de belichtingstijd in de kleurstof moet worden verkort zodat er een contrast ontstaat met de spikkels. Ze worden niet langer dan 5 minuten gekookt.
- Om de eieren netjes te drogen, plaatst u ze op de naalden die in een vierkant van 2x2 cm in het schuim zijn gestoken.
- Na volledige kleuring en afkoeling van de kleurstoffen, kunnen ze worden ingewreven met een wattenstaafje gedrenkt in plantaardige olie. Dit zal de helderheid van de kleur verbeteren en glans en verzadiging toevoegen.
- Het wordt niet aanbevolen om eieren te eten die zijn geverfd met niet-natuurlijke kleurstoffen. In dit geval is het beter om ze uitgeblazen te schilderen. Dan zijn ze jaren houdbaar.
Videorecepten:
