Een stapsgewijs recept voor het maken van een salade met licht gezouten rode vis, spinazie, komkommer en kaas. De salade is aangekleed met olijfolie. Voedzame salade en laag caloriegehalte.
Spinazie is een geweldige toevoeging aan saladegroenten. Het is zoet, knapperig en fris tegelijk. Spinazie brengt perfect de smaak van een breed scala aan voedingsmiddelen tot uiting. In dit geval rode vis en kaas. Indien gewenst kan spinazie worden vervangen door sla, zoals sla. De smaak van het gerecht verandert, maar wordt niet slechter. Vandaag gaan we een heerlijke voedselcombinatie verkennen en een salade bereiden met rode vis, spinazie, kaas en komkommer. Dit is een origineel en bevredigend gerecht dat heel snel en gemakkelijk te bereiden is. Het heldere en mooie uiterlijk van het gerecht zal velen interesseren, en de smaak zal niemand onverschillig laten. Indien gewenst kan het gerecht worden aangevuld met eieren, tomaten, verse kruiden, kip en andere producten.
Het is vermeldenswaard dat het geen geheim is dat spinazie en rode vis bronnen zijn van veel voedingsstoffen en vitamines. Daarom wordt aanbevolen om zo'n salade zo vaak mogelijk te eten. Ik merk op dat spinazie vooral vers is, maar het kan ook met warmte worden behandeld, waardoor het mogelijk is om er warme salades van te maken.
Het voorgestelde gerecht is geschikt voor dagelijkse maaltijden, oud en nieuw, romantische diners en zelfs degenen die een dieet volgen. In het laatste geval volstaat het om de olie uit de dressing te verwijderen en te vervangen door citroensap.
Zie ook hoe je een salade maakt met Chinese kool, gerookte kip, komkommer en eieren.
- Calorie-inhoud per 100 g - 105 kcal.
- Porties - 2
- Kooktijd - 15 minuten
Ingrediënten:
- Spinazie - 4-5 bosjes met wortels
- Zout - groot snuifje of naar smaak
- Licht gezouten rode vis - 70 g (elk deel: filets, buiken, ribbels)
- Komkommers - 1 st.
- Olijfolie - voor dressing
- Witte kaas - 100 g
Stap voor stap salade koken met spinazie, rode vis, kaas en komkommer, recept met foto:
1. Scheur de spinazieblaadjes van de twijgen. Was ze onder stromend koud water, droog ze af met keukenpapier en snijd ze in 2-3 stukken, afhankelijk van de grootte van het blad. Laat kleine blaadjes intact.
2. Was de komkommers, droog ze af met een katoenen handdoek, knip de uiteinden aan beide kanten af en snijd ze in dunne kwartringen.
3. Snijd de kaas in middelgrote blokjes.
4. Snijd de rode vis in middelgrote stukken. Als dit ribbels zijn, verwijder dan eerst het vlees van de botten. Verwijder de huid van de buik. Met filets hoef je niets te doen. Combineer alle voedingsmiddelen in een diepe kom. Breng op smaak met zout en olijfolie.
Opmerking: je kunt rode vis zouten, en elk deel (ribbels, buik, filets), je kunt het zelf thuis doen in 10-12 uur. Je leert hoe je het kunt maken in een stapsgewijs recept met een foto die op de pagina's van de site is gepubliceerd. Gebruik hiervoor de zoekreeks.
5. Meng de salade met spinazie, rode vis, kaas en komkommer en serveer. Het gerecht kan, indien gewenst, vooraf 15 minuten in de koelkast worden gekoeld. En bij het serveren bestrooien met sesamzaad of pijnboompitten.
Zie ook het videorecept over het koken van pasta met zalm en spinazie.
