Als u een struik met nuttige kruiden wilt laten groeien in uw datsja of het hele jaar door in uw appartement bij warm weer, moet u weten welke variëteit u moet planten, hoe u rozemarijn uit zaden kunt laten groeien en hoe u ervoor moet zorgen. Inhoud:
- Beschrijving en eigenschappen
- Tuinsoorten
-
Groeiende functies
- Zaden ontkiemen
- Landen in de volle grond
- Binnen overwinteren
- Stekken en reproductie
Als je eenmaal de geur van rozemarijn voelt, is het onmogelijk om het te vergeten. Dit pittige kruid ruikt tegelijkertijd naar dennen en kamfer. Rozemarijn heeft een scherpe smaak en is een populaire specerij in de mediterrane keuken.
Beschrijving en eigenschappen van rozemarijn
Rozemarijn is een groenblijvende struik- of boomplant met naaldachtige dunne bladeren die op coniferen lijken. Bloeiende rozemarijn is versierd met delicate lila en soms witte of lichtroze bloeiende knoppen.
De bladeren van deze plant hierboven zijn glanzend, donkergroen, daaronder zijn ze dof en lichter. In de tuinbouw wordt deze plant voornamelijk 50-100 cm hoog, maar kan wel 1,5 meter hoog worden. Onder natuurlijke omstandigheden kan rozemarijn in de loop van de tijd uitgroeien tot de grootte van een kleine boom.
De mediterrane plant wordt niet alleen gewaardeerd om zijn smaak, aroma, maar ook om de onbetwistbare voordelen die het aan het lichaam geeft. Dankzij het gebruik van rozemarijn wordt de spijsvertering verbeterd, de afscheiding van maagsap.
Rozemarijn is geïndiceerd voor hypotensieve patiënten, omdat het de bloeddruk verhoogt en nerveuze spanning en stress helpt verlichten. Vanwege de eigenschap van deze medicinale plant om het geheugen, de cerebrale circulatie en het gezichtsvermogen te verbeteren, worden waterinfusies aanbevolen voor patiënten die een beroerte hebben gehad. Rozemarijn wordt gebruikt met lavendel om dit geneesmiddel te maken.
Het heeft ook desinfecterende eigenschappen, is in staat om de lucht te reinigen van een groot aantal microben. Jaarlijkse scheuten en bladeren van rozemarijn worden in de volksgeneeskunde gebruikt om impotentie, maagkoliek, bof, reuma, tromboflebitis en andere ziekten te behandelen.
Als specerij bij de bereiding van vis worden groentesoepen, salades, gebakken vlees, champignons, gevogelte, kool, jonge scheuten, bladeren, bloemen in droge of verse vorm gebruikt. Ook wordt deze specerij toegevoegd aan marinades. Een snufje gehakte droge rozemarijn geeft een aangename smaak aan aardappelen, zachte kazen en boterdeeg.
Tuinvariëteiten van rozemarijn
Nu is deze plant wijdverspreid in Rusland. Hier zijn de aanbevolen variëteiten voor de teelt in de regio.
Dit zijn 2 grote soorten: geneeskrachtige rozemarijn, een rechtopstaande struik, en uitgestrekte rozemarijn, die groeit in de vorm van een lage struik, die slechts 50-60 cm omhoog schiet en sterk in de breedte uitzet.
Soorten officinalis rozemarijn:
- Miss Jessopp's Variety;
- Fastigiatus;
- Toscaans blauw;
- Erectus.
Verspreid rozemarijnvariëteiten:
- Lavendel;
- Sluipen;
- Corsicaanse prostaat;
- Corsica Prostratus;
- Venzano Prostaat.
Kenmerken van het kweken van rozemarijn
Er moet meteen worden gezegd dat rozemarijn niet zal overwinteren op de middelste breedtegraden van Rusland, omdat het zal afsterven door vorst. Daarom wordt het voor de winter overgebracht naar een lichte kamer, waar de temperatuur + 5 ° C is. In dergelijke omstandigheden is het mogelijk om rozemarijn te kweken. Je kunt een lage variëteit in huis hebben en de plant het hele jaar door in een pot op de vensterbank houden.
Rozemarijnzaad ontkiemen
Als het tijdens de warmere maanden mogelijk is om rozemarijn in de tuin te kweken, begin dan met het ontkiemen van de zaden. Ze ontkiemen niet altijd goed, dus moeten ze voor het planten worden geweekt. Plaats hiervoor de zaden tussen twee wattenschijfjes of in een doek. Plaats de container met zaden in een warme ruimte en houd het katoen of de doek altijd vochtig.
Voor een betere ontkieming moet u een waterige infusie van een groeistimulans, bijvoorbeeld Epin, bereiden, gedurende 4 uur in deze levengevende vloeistof laten weken. Daarna worden de zaden licht gewassen en 2-4 dagen vochtig gelaten.
Maak na deze tijd een substraat van bladaarde, turf en zand. Het is beter om kant-en-klaar te kopen, bedoeld voor zaailingen. Giet het in een bak, giet er water over. Verspreid de zaden op het aardoppervlak, bestrooi ze niet met aarde, bedek ze met een stuk transparant cellofaan en leg ze op een warme plaats. Wanneer er scheuten verschijnen, plaatst u de container op de vensterbank.
Rozemarijnzaden ontkiemen mogelijk niet goed omdat ze veel essentiële oliën bevatten. Zoals u weet, schaadt dit de kieming van dergelijke zaden, zoals basilicum, wortelen. Daarom is het aan te raden dergelijke zaden eerst in water of een groeistimulans te laten weken.
Wassen geeft uitstekende resultaten. De zaden worden in een glazen of kleine pot gedaan, 20 minuten met water gegoten, dan wordt een stuk gaas of verband aan de hals van het vat gebonden, de vloeistof wordt afgetapt, een nieuwe wordt gegoten. Na drie of vier van dergelijke wasbeurten worden de zaden 4 uur geweekt in een groeisimulator, vervolgens in water en in de grond geplant.
Rozemarijn buiten planten
Half mei, wanneer er warme dagen komen, worden kruidenzaailingen in de volle grond geplant. De plant is niet veeleisend voor de bodem, op arme gronden groeit hij nog beter, maar een belangrijke voorwaarde is dat ze ademend moeten zijn. De plaats moet zonnig, open en beschermd zijn tegen de koude wind aan de noordkant.
Geef de plant niet vaak water als de grond opdroogt, onthoud dat hij goed tegen droogte kan. Wanneer de plant begint te bloeien, worden de scheuten gesnoeid, gebruikt om kruiden of medicijnen te maken, of gedroogd voor toekomstig gebruik. Snoeien is een noodzakelijke procedure voor rechtopgroeiende rozemarijn, maar het verspreiden van rozemarijn heeft het niet nodig, maar kan een knipbeurt goed aan als je jonge scheuten nodig hebt.
Deze plant kan niet worden gesnoeid om oud hout bruin te maken, anders kunt u deze beschadigen. Laat ongeveer een derde van de lengte van jonge scheuten over, dan verdraagt de struik het snijden goed.
Rozemarijn binnenshuis overwinteren
Omstreeks half oktober, wanneer de temperatuur bijna nul is, haal de plant dan naar binnen, waar de temperatuur schommelt tussen + 5 + 7 ° C. Als de rozemarijn buiten groeit, graaf hem dan voorzichtig op. Als het wortelstelsel beschadigd is, kan het afsterven.
In dit opzicht is het de moeite waard om rozemarijn te laten groeien in een ruime pot, die aan de onderkant drainagegaten heeft. Zodat de grond erin niet uitdroogt, graaf een gat in de tuin, zet daar een pot zodat de grond erin en in de volle grond op hetzelfde niveau is. Aan het begin of midden van de herfst haal je de bak eenvoudig uit de grond en zet je hem voor de winter in huis.
In koele omstandigheden, een lichte kamer, overwintert rozemarijn goed. Half mei ga je hem weer de tuin in. Als rozemarijn het hele jaar door in een appartement wordt gekweekt, wordt het eens in de 1-2 jaar voorzichtig in een grotere pot getransplanteerd.
Snijden en vermeerderen van rozemarijn
Als je rozemarijn niet per zaad wilt vermeerderen, gebruik dan stekken. Snijd in de vroege zomer de jonge scheuten 7 centimeter lang, plant ze schuin in een pot met een licht voedzaam aards mengsel. Zet hem op een schaduwrijke plek in je tuin of op een vensterbank in je appartement. Na 2 maanden zal beworteling plaatsvinden.
Plant de stekken in de tuin op voldoende afstand van elkaar, want de uitgestrekte rozemarijn wordt wel 1,5 meter lang. Plaats zaailingen van dit type om de 2-2,5 meter.
Hoe rozemarijn te kweken - bekijk de video:
Dus eerder werd deze plant voornamelijk gekweekt in Noord-Afrika, India, Zuid-Europa, de Filippijnen en de Krim. Tegenwoordig hebben botanici variëteiten gefokt die met succes groeien in Centraal-Rusland en thuis.
