Het artikel geeft uitgebreide informatie over de rol van glycogeen in het trainingsproces van de sporter en de gemiddelde bezoeker van de sportschool. De inhoud van het artikel:
- Structuur
- Peil
- Eigendommen
- Glycogeen in voedingsmiddelen
Ons lichaam kan niet leven en bestaan zonder energie. Zonder dit kan hij zelfs de eenvoudigste functies niet uitvoeren. Energie stelt het lichaam in staat om complex en eenvoudig werk te doen. Om spieren op te bouwen en succes te behalen in sportdiscipline, heb je een indrukwekkende hoeveelheid energie nodig.
Een vermoeid en uitgeput lichaam is niet in staat om energie op te wekken en kan daarom niet op volle kracht werken en trainen. En hier komen de reserves van glycogeen te hulp, die nodig zijn om het energiepotentieel te herstellen.
Glycogeen structuur
Glycogeen is een soort koolhydraat, waarvan de bron ons glorieuze orgaan is, de lever. Het kan ook in de spieren voorkomen. Glycogeen wordt gevormd uit de volgende grondstoffen: zetmeel en suiker. Het bekende proces van glycolyse is de omzetting van suiker in glycogeen.
Het feit is dat de lever, die onze belangrijkste "bewaker" is, verantwoordelijk is voor het reguleren van de suikerspiegels. Met andere woorden, als er veel suiker is, maakt de lever er glycogeenvoorraden van aan. Voor welke gevallen? Voor degenen wanneer de spieren moe zijn en energie nodig hebben. Dan geeft de lever glycogeen af en wordt het weer omgezet in glucose.
In eenvoudige bewoordingen kan glycogeen worden gezien als een reservebrandstof die door de lever wordt opgeslagen om reserves aan te leggen 'voor een regenachtige dag'. Zodra de hoofdbrandstoftank opraakt, komen glycogenen in het spel. Maar hoe glycogeen zelf te herstellen? Wat als de hoofdtank leeg is en er niets meer over is van de voorraden? Om de glycogeenvoorraden te herstellen, voert het lichaam een aantal handelingen uit. Ze zullen verder worden besproken.
Glycogeenniveaus
Zodra koolhydraten het lichaam binnenkomen, begint het te controleren op glycogeenvoorraden. Als er maar weinig zijn, begint het proces van aanvulling. Wetenschappers van verschillende universiteiten hebben geconcludeerd dat het het beste is om voor het slapengaan glycogeen aan te vullen met behulp van complexe en complexe koolhydraten.
Trouwens, glycogeenvoorraden zijn niet alleen nodig in het geval van een "regenachtige dag" en een dringende behoefte, omdat glycogeen ook verantwoordelijk is voor hersenactiviteit. De hersenen hebben, net als elk ander orgaan, energie nodig. Een andere manier om glycogeen te herstellen is fructose. Wetenschappers hebben ontdekt dat de gemiddelde persoon glycogeenvoorraden in zijn lichaam opslaat die gelijk zijn aan 1900 kcal.
Als u de glycogeenvoorraden niet aanvult, zal de atleet op het moment van een gebrek aan energie een verslechtering van het welzijn voelen. Het hele centrale zenuwstelsel wordt moe, er ontstaat verstrooidheid, het wordt moeilijk voor een persoon om zich te concentreren en zich bezig te houden met mentaal werk. Omdat er geen voeding voor de hersenen is, voelt het een energietekort en storingen. Hersenactiviteit beïnvloedt het centrale zenuwstelsel, dat snel uitgeput raakt. En als de atleet op dit moment ook gaat sporten, wordt het reserveglycogeen meer verbruikt, omdat spierwerk bijdraagt aan de splitsing ervan. Wanneer het glycogeengehalte laag is, worden de spieren vermoeid en krijgt de atleet te maken met malaise.
Glycogeen eigenschappen
Om bovenstaande situatie te voorkomen, en om overbelasting van het centrale zenuwstelsel en spieren te voorkomen, is het voor een sporter van groot belang om na te denken over sportvoeding. Het moet in evenwicht zijn. Dit betekent dat de voeding de juiste hoeveelheid aminozuren en koolhydraten moet bevatten.
Er moeten voldoende koolhydraten zijn om de glycogeenvoorraden aan te vullen zonder het lichaam te schaden. Het lichaam zal dus in staat zijn zichzelf van energie te voorzien en alle fysiologische processen zullen weer normaal worden. Ook heeft het lichaam ATP echt nodig, dat de rol speelt van energieopslag of reservereservoir. ATP-moleculen slaan geen energie op. Als het eenmaal is gemaakt, zal de cel het zo maken dat de energie naar buiten wordt vrijgegeven voor goede doeleinden.
ATP heeft het lichaam altijd nodig, ook als iemand niet aan sport doet, maar gewoon op de bank ligt. Het werk van alle interne organen, de oorsprong van nieuwe cellen, hun groei, de samentrekkende functie van weefsels en nog veel meer hangen ervan af. ATP kan ernstig worden uitgeput door bijvoorbeeld intensieve inspanning. Daarom moet de atleet weten hoe hij ATP kan herstellen en de energie terug moet geven aan het lichaam, dat niet alleen als brandstof dient voor de spieren van het skelet, maar ook voor de interne organen.
We weten heel goed dat elke atleet streeft naar een anabole staat. In deze toestand kunnen de spieren snel herstellen, groeien, breder en volumineuzer worden, wat een atleet nodig heeft.
Spieren hebben energie nodig om te groeien. De hoeveelheid wordt beïnvloed door het dieet en het dieet waaraan de atleet zich houdt. Als het dieet correct is, zal het lichaam nooit een tekort aan glycogeen voelen. Daarom moet je naast sportvoeding ook verschillende voedingssupplementen gebruiken. Ze zullen helpen om energie te krijgen voor een persoon wiens energiebehoeften erg hoog zijn.
Om de glycogeenvoorraden aan te vullen, moet u goed eten, een koolhydraatrijk dieet overwegen, sportvoeding en natuurlijke supplementen gebruiken om u te helpen de energievoorraden zonder problemen aan te vullen. Veel atleten noemen ze "ambulances" omdat supplementen worden gebruikt om vermoeide spieren te herstellen, alsof ze de nodige energie naar hen transporteren.
Het is noodzakelijk om grondig kennis te maken met de fysiologie van een persoon, het werk van zijn lichaam en individuele organen - dit zal helpen om erachter te komen hoe onze energie wordt besteed, om te begrijpen hoe belangrijk het is en waarom het nodig is. Alleen kennis van de biologische processen die in ons lichaam plaatsvinden, kan de juiste richting van handelen uitstippelen.
Glycogeen in voedingsmiddelen
Er wordt aangenomen dat een persoon voor het normaal functioneren van het lichaam een glycogeenreserve nodig heeft die gelijk is aan 450 g. Om ervoor te zorgen dat de energiereserves altijd op hetzelfde niveau blijven, is het noodzakelijk om voedsel dat rijk is aan koolhydraten en polysacchariden in de atleet op te nemen menu.
De energiereserve wordt alleen aangevuld als de atleet brood, granen en ook graanproducten consumeert. Groenten en fruit zijn rijk aan suiker. Door ze aan het dieet toe te voegen, zal het glycogeen toenemen. Sportartsen en voedingsdeskundigen raden aan om dergelijke voedingsmiddelen voor het slapengaan te consumeren - dit helpt het energiepotentieel en de prestaties van de spieren van de atleet te herstellen.
Nu weten we dat veel stoffen door het lichaam nodig zijn als reserve, en daarom worden ze gesynthetiseerd tot polysachariden, wat glycogeen is. De glycogeenkorrels worden niet vernietigd in de lever en blijven daar totdat ze weer nodig zijn voor het lichaam. Zodra er een gebrek aan energie is, wordt glycogeen weer sucrose en komt het in het bloed terecht om vervolgens te worden omgezet in energie, die betrokken is bij het leven van het hele organisme.
Video over de rol van glycogeen in het lichaam: