Alles over een zoutvrij dieet: voor- en nadelen, regels, menu's, wie is gecontra-indiceerd, beoordelingen en resultaten. Er zijn geen producten die ondubbelzinnig nuttig of schadelijk zouden blijken te zijn. Problemen beginnen met een overvloed of een tekort, hetzelfde geldt voor keukenzout (natriumchloride). Het wordt gevonden in lymfe, bloed, intercellulaire ruimte. Chloor- en natriumionen helpen bij het uitvoeren van alle belangrijke processen in het menselijk lichaam. Het wordt verondersteld 5-8 g zout per dag te consumeren, dit is de hoeveelheid die vervolgens verloren gaat met zweet en urine.
Mensen zijn echter gewend om er veel meer van te consumeren, waardoor natriumchloride in het lichaam wordt vastgehouden, oedeem ontstaat en de bloeddruk stijgt. Het heeft ook een negatieve invloed op het functioneren van interne organen en wordt weerspiegeld in overgewicht. Voedingsdeskundigen hebben een dieet ontwikkeld dat gebaseerd is op de volledige eliminatie van zout en het naleven van de volgende regels.
Dieet regels
- Elimineer de toevoeging van zout tijdens het koken.
- Drink tot 2 liter water per dag.
- Blijf bij 4-5 maaltijden per dag met een kleine hoeveelheid voedsel.
- Voeg ter vervanging van zout uien, knoflook (lees meer over het caloriegehalte van knoflook en de heilzame eigenschappen ervan) en kruiden toe, die de gerechten een pikante smaak zullen geven.
- Voeg alleen olie toe aan het gekookte gerecht.
- Schrap gefrituurd en vet voedsel, pittige gerechten, vlees- en visbouillons, gerookt vlees, zoetwaren, lamsvlees, varkensvlees, wild, augurken en augurken uit het dieet.
Tijdens het zoutvrije dieet zijn de volgende voedingsmiddelen toegestaan:
- Vis, gevogelte en mager vlees.
- Roggebrood en beschuit.
- Fruit en bessen.
- Rauwe en gekookte groenten: komkommers (lees meer over het caloriegehalte van komkommers en hun voordelen), kool, radijs, courgette, tomaten, bieten, wortelen, enz.
- Gedroogd fruit (abrikozen, gedroogde abrikozen, vijgen, rozijnen).
- 1 ei per dag.
- Kissels, compotes, gelei, melk en zuivelproducten met een laag vetgehalte.
- Granen (rijst, boekweit, enz.).
15 dagen zoutvrij dieetmenu:
1, 2, 3
- gekookt kippenvlees zonder vet en vel (500 g per dag).
4, 5, 6
- magere vis (tot 500 g per dag): koolvis, snoek, heek, kabeljauw, schelvis, zeebaars, rivierbaars, koolvis, snoekbaars, brasem, voorn, bot, harder, alle soorten weekdieren, rivierkreeft. 7, 8, 9 - havermoutpap, parelgort of boekweitpap (lees over boekweitdieet) op water (250 g per dag).
10, 11, 12
- alle rauwe en gekookte groenten, behalve aardappelen (tot 2 kg per dag).
13, 14, 15
- verschillende soorten vers fruit, behalve druiven en bananen (tot 2 kg): appels, ananas, grapefruit, kiwi, mango, enz.
Tijdens de hete periode moet je minimaal 2 liter per dag drinken: groene thee, mineraalwater, thee gemaakt van bosbessenbladeren, rozenbottels, munt.
Zoutvrij dieet - beoordelingen
Beoordelingen van het zoutvrije dieet zijn behoorlijk divers. Iemand zegt dat deze techniek hielp om het gewicht in 2 weken tot 16 kg te verminderen, en iemand - slechts tot 5 kg. Houd er rekening mee dat het lichaam van elke persoon individueel is en anders kan reageren op veranderingen in het dieet, het begingewicht speelt hierbij ook een rol. Je moet gewoon alle regels van het dieet zorgvuldig volgen en na afloop geen calorierijk voedsel eten (niet meer dan 1300 kcal per dag) en niet eten na 18.00 uur.
Wie is gecontra-indiceerd?
Het dieet mag niet worden gevolgd door atleten, vrouwen tijdens zwangerschap, borstvoeding en mensen die zich bezighouden met zware productie. Raadpleeg uw arts voordat u met een dieet begint bij chronische ziekten!
