Rabarber: regels voor planten en verzorgen in de volle grond, toepassing

2024 Auteur: Arianna Cook | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-01-12 18:27

Beschrijving van de rabarberplant, agrarische plant- en verzorgingstechnieken op de site, hoe te reproduceren, ziekten en plagen tijdens de teelt en de bestrijding ervan, feiten om op te merken en te gebruiken, soorten en variëteiten.

Rabarber (Rheum) behoort tot het geslacht van vertegenwoordigers van de flora die deel uitmaken van de boekweitfamilie (Polygonaceae), die vaak Boekweit of Sporyshev wordt genoemd. Het omvat planten die in hun embryo een paar tegenover elkaar liggende zaadlobben hebben. Het aantal soorten waaruit het geslacht bestaat, bereikt twintig eenheden. Ze worden verspreid in het gebied dat zich uitstrekt van Azië tot de Siberische regio's en de Himalaya-bergen, tot aan Israël. Rabarber is niet ongewoon in de tuinen en tuinen van Europese landen. China wordt echter nog steeds als zijn thuisland beschouwd.

Achternaam	Boekweit of Duizendknoop
Groeiperiode	Vaste plant
vegetatievorm	Kruidachtig
Rassen	Zaden of vegetatief
Tijden voor transplantatie van open grond	Eind april - begin mei of in de eerste helft van september
Landingsregels	Op een afstand van 1 m van elkaar is de diepte van de put 0,5 m
Priming	Vochtintensief, bij voorkeur leemachtig
Zuurwaarden van de bodem, pH	6, 5-7 (neutraal) of alkalisch (hoger dan 7, 5)
Verlichtingsniveau	Iedereen past
Vochtigheidsniveau	Vochtminnend
Speciale zorgregels	Regelmatige bemesting
Hoogte opties	Ongeveer 1-2,5 m
Bloeiperiode	De hele zomer
Type bloeiwijzen of bloemen	Pluim
Kleur van bloemen	Wit, geel of groenachtig, soms roze of bloedrood
fruitsoort	Driehoekige moer
De timing van fruitrijping	juli-
Sollicitatie	Voor koken en medicinale doeleinden
USDA-zone	4–8

De oorsprong van de naam van het geslacht rabarber heeft verschillende versies. Dus als we het over de term in het Latijn hebben, dan gaat het terug naar het oude Griekse woord "reo ae f", wat zich vertaalt als "flow". Dit komt omdat de plant in de natuur de voorkeur geeft aan de oevers van rivieren en beken. In de Middeleeuwen ontstond de zogenaamde "dubbele" naam van rabarber omdat het uit het buitenland werd aangevoerd en het "rha barbara" bleek te zijn, dat wil zeggen "barbaarse wortel" of "vreemde rabarber", die later werd omgezet in de moderne "rabarber". Op Russische landen, omdat de vertegenwoordiger van de flora op andere manieren werd bevoorraad, ligt de naam dichter bij het woord in het Turks of Perzisch "raaf".

Alle soorten rabarber zijn vaste planten die worden gekenmerkt door een kruidachtige groeivorm. Hun wortelstok is verdikt en houtachtig, met takken. Tegen het derde jaar van zijn groei kan de verspreidingsstraal van het wortelsysteem bijna 100 cm zijn, terwijl de diepte van optreden ongeveer een halve meter is. De kleur van de wortels krijgt een roodachtige of bruine tint. De hoogte van de stengels van rabarber bereikt meestal een meter, maar in zeldzame gevallen zijn ze 2,5 m. De stengels hebben een diameter van 2-5 cm. De scheuten die boven de grond groeien zijn eenjarigen, ze zijn recht, licht vertakt, met verdikkingen. Kortom, ze hebben een holte aan de binnenkant, het oppervlak onderscheidt zich in zeldzame gevallen door de aanwezigheid van zwak uitgesproken groeven. De kleur van de stengels van rabarber is groen, maar er is een patroon van vlekken en strepen met een roodachtige tint.

Rabarber in één struik kan tot 30 bladeren hebben. Het blad in de wortelzone is vlezig, groot van formaat, vastgemaakt aan de stengels door middel van langwerpige bladstelen (ongeveer 30-70 cm lang). De bladplaten zijn massief, gekenmerkt door een handlobbige vorm, of ze kunnen gekarteld zijn. Het komt vaak voor dat rabarber een golvend randje aan het blad heeft. De bladstelen zijn cilindrisch van vorm of groeien veelzijdig. Aan hun basis is er een grote socket. De bladeren op de stengels zijn kleiner. De kleur van de bladplaten van een rijke groene kleur, terwijl op het oppervlak aan de basis aderen met een witachtige kleur zichtbaar zijn.

Tijdens de bloei wordt de stengel van rabarber bekroond met een grote pluimvormige bloeiwijze, of deze kan in de bladoksels zijn. De bloeiwijze bestaat uit witte, gele of groenachtige bloemen, maar in zeldzame gevallen kunnen knoppen met roze of bloedrode bloembladen bloeien. De lengte van de bloeiwijze bereikt 50 cm Bloemen zijn vaak biseksueel, of als ze onderontwikkeld zijn, worden ze eenslachtig. Bloemdek in bloemen is eenvoudig, samengesteld uit drie paar bladeren. Dergelijke bladeren zijn even groot of die aan de buitenkant groeien zijn iets kleiner dan de binnenkant. Nadat de bestuiving heeft plaatsgevonden, begint het bloemdek te vervagen.

In rabarberbloemen kun je 9 meeldraden tellen die in twee cirkels zijn gerangschikt, terwijl de cirkel aan de buitenkant dubbel is. De bloem bevat: een enkele stamper met een bovenste eenkamerige eierstok met drie randen, drie kolommen en stigma's gekenmerkt door de vorm van een hoefijzer of kapitaat-reniform. Het bloeiproces duurt de hele zomer, maar de plant begint pas te bloeien na het bereiken van de leeftijd van drie.

Belangrijk

Als de struik begint te bloeien, is dit een signaal dat rabarber verjonging nodig heeft.

Er is informatie dat gebladerte niet mag worden gegeten nadat de plant is gaan bloeien, dit is niet helemaal waar. Bloei heeft op geen enkele manier invloed op de stoffen die in het gebladerte zitten. Het wordt echter aanbevolen om alleen jonge rabarberbladeren te eten, omdat deze gevuld zijn met gezonde appel- en citroenzuur. Oxaalzuur verzamelt zich in oude bladplaten. Dit komt omdat deze stof door rabarber wordt gebruikt voor groei, en omdat de oude bladeren al zijn gestopt met groeien, begint oxaalzuur zich actief in hen op te hopen, en het heeft een zeer negatief effect op de toestand van het menselijk lichaam en kan vergiftiging veroorzaken.

Rabarber heeft een nootachtige vrucht met drie zijden, gekenmerkt door brede of smalle vleugels. De lengte van dergelijke noten is 7-9 cm, het zaad in de vrucht is eiwit, het embryo bevindt zich in het centrale deel. Rijping vindt plaats in de maand juli.

Rabarber is niet wispelturig in zijn verzorging, maar het bevat een grote hoeveelheid verschillende vitamines, minerale zouten, evenals eiwitten en koolhydraten. Het wordt al heel lang gebruikt in de keuken en in de volksgeneeskunde, en met een beetje moeite kun je zo'n nuttige plant op je site laten groeien.

Agrotechniek van het planten en verzorgen van rabarber buitenshuis

Landingsplaats zaailingen of een stuk rabarber moeten zorgvuldig worden geselecteerd, omdat het gedurende 10-15 jaar niet kan worden gewijzigd, maar omdat de opbrengst geleidelijk zal afnemen, is transplantatie of verjonging nodig. Rabarber is vorstbestendig en kan zelfs een flinke temperatuurdaling (tot -40 vorst) zonder schade verdragen. Dergelijke struiken worden zowel in de schaduw van hoge bomen als op een zonnige locatie geplant. In het laatste geval is er sprake van een snelle groei en een hoge opbrengst.
Rabarber aarde het wordt aanbevolen om vruchtbare, betere leem te gebruiken, die lang vocht kan vasthouden. Dit komt door het feit dat de plant een krachtig wortelstelsel heeft, lange en grote bladeren heeft en het substraat eromheen kan uitputten. Voor het planten wordt aanbevolen om diep in de grond in het geselecteerde gebied te graven, zowel humus als organisch materiaal toe te voegen, evenals meststoffen. Als de grond zuur is, wordt deze gekalkt door as, dolomietmeel of gebluste kalk te mengen.
Rabarberpercelen planten gehouden vanaf eind april of begin mei of in de eerste twee weken van september. Dit is nodig zodat de zaailingen de tijd hebben om normaal te rooten voordat het begint te vriezen. Het wordt aanbevolen om gaten te graven met een diameter en diepte van minimaal 0,5 m. De afstand waarop ze worden geplaatst, moet minimaal één meter zijn. Voor het planten wordt de voorbereiding uitgevoerd - in elk van de gaten moet 5-7 kg humus of goed verteerde compost worden toegevoegd, evenals ongeveer 80 gram houtas en 30-35 gram kalk. Het wordt aanbevolen om 40-45 gram van een plantaardig mengsel van meststoffen toe te voegen. Alle componenten worden goed gemengd, gecombineerd met de grond en daarna wordt het gat overvloedig bewaterd. Het planten van de rabarbersnede moet zo diep worden uitgevoerd dat de dikte van de grond boven de apicale knoppen niet groter is dan 1-2 cm Na het planten van de wortelstokken moet het substraat voorzichtig worden geperst, terwijl tegelijkertijd een kleine groef wordt gevormd tijd. Daarna wordt water gegeven en wordt de cirkel met de bijna stengel besprenkeld met droge grond of humus - mulchen wordt uitgevoerd. De laatste bewerking beschermt tegen snelle uitdroging van de grond en laat onkruid niet snel ontkiemen. Slechts 4-8 rabarberstruiken zorgen ervoor dat het gezin het hele jaar door van deze voedzame plant wordt voorzien.
Water geven bij het kweken van rabarber wordt het 3-4 keer uitgevoerd tijdens het groeiseizoen. Voor elke 1 m2 beplanting wordt 30-40 liter water gebruikt. Een dergelijke bevochtiging van de grond zal helpen om het gehalte aan oxaalzuur in gebladerte en bladstelen te verminderen.
Meststoffen bij het verzorgen van rabarber moet het worden gebruikt vanwege het feit dat de grond snel uitput. Topdressing wordt regelmatig aangebracht. Het is het beste om organische en ammoniakpreparaten te gebruiken. Als eerste gebruiken ze een oplossing van een toorts in een verhouding van 1: 6, verdund in water of verdund met vogelpoep in een concentratie van 1:10. Minerale preparaten kunnen ammoniumnitraat of ureum zijn. Meststoffen in een emmer water van 10 liter worden verdund met 20-30 gram. Voor elke 4-5 planten moet er 10 liter oplossing zijn. Als de groei van rabarberstruiken slecht is, wordt na 30 dagen aanbevolen om opnieuw te bemesten. De oplossing wordt bereid in een emmer water van 10 liter, met 50-60 gram tuinmengsel, wat genoeg zou moeten zijn voor 5 exemplaren. Na de herfstdressing van dood gebladerte, is het noodzakelijk om een samenstelling van het tuinmengsel en houtas toe te voegen, die in de grond moet worden ingebed. De eerste component wordt genomen 70-80 gram per 1 m2, de tweede - 60-80 gram voor hetzelfde gebied. Met de komst van het vroege voorjaar, na het controleren van de rabarberstruiken (ze leven of hebben een nieuwe aanplant nodig), moet een laag mest over het oppervlak van de site worden verspreid, die de planten bedekt. Voeg vervolgens ammoniumnitraat (30 gram) en calciumchloride (ongeveer 20 gram) toe voor elke 1m2, en veranker ze in de grond. Dergelijke manipulaties worden aanbevolen om jaarlijks in het voorjaar uit te voeren. Meststoffen die fosfor bevatten, mogen niet in de lente-zomerperiode worden gebruikt, maar alleen met de komst van september, anders zal dit leiden tot een versnelling van de bloei en een afname van de opbrengst van bladstelen.
Algemeen advies over zorg. Het is noodzakelijk om dergelijke bewerkingen voor de geplante rabarberstruiken onmiddellijk uit te voeren. Ze omvatten het losmaken van rijafstanden en het wieden van onkruid. Dit is gedurende de zomermaanden 3-4 keer nodig nadat de watergift is voltooid, vloeibare bemesting is aangebracht of het heeft geregend. Met de komst van de herfst moeten alle bladeren en bladstelen van de site worden verwijderd. Wanneer het vroege voorjaar komt, moet u controleren hoe de vorig jaar geplante exemplaren wortel hebben geschoten en als ze zijn gestorven, plaats dan nieuwe op hun plaats. Als de rabarberstruiken begin april bedekt zijn met een film, zal hun groei aanzienlijk toenemen. Tegelijkertijd zal de opbrengst met 30-40% toenemen. De bladstelen rijpen 14-20 dagen eerder dan gepland. Bij de glastuinbouw is het mogelijk bladstelen in de winter te verkrijgen.
Overwintering. Bij aanhoudend koud weer in de winter, is het raadzaam om de aanplant van rabarber te beschermen. Gebruik hiervoor een laag humus, mest of turfchips. Elke plant neemt 5-7 kg. Dit beschermt de wortels tegen bevriezing en met de komst van de lente zal het het substraat verrijken met organisch materiaal.
Oogsten. Halverwege mei, in het tweede jaar, kun je beginnen met het verzamelen van rabarberstelen. Gewoonlijk worden 2-3 stukjes van elke struik afgebroken, met een lengte van ongeveer 30-50 cm In het derde jaar worden gedurende de zomermaanden tot 20 bladstelen van elk exemplaar verzameld, met tussenpozen van 10 dagen. Het einde van de oogst is half juli. Alle geoogste gewassen kunt u koel bewaren (kelder of koelkast).

Lees ook tips voor het kweken van muhlenbeckia.

Hoe rabarber kweken?

Meestal kan deze vertegenwoordiger van de flora worden vermeerderd door zaden of met behulp van de vegetatieve methode (delen van de wortelstok - delenki).

Voortplanting van rabarber met behulp van zaden. Om de zaadmethode te gebruiken, moet u eerst zaailingen kweken. Tegelijkertijd wordt opgemerkt dat ongeveer 75% van de opgekomen zaailingen hun raskenmerken zullen verliezen en dat ze niet zo productief zullen zijn. Dergelijke planten kunnen pas in het derde jaar, vanaf het moment van zaaien, oogsten. Als een beslissing wordt genomen om met zaailingen om te gaan, is het aan te raden een school (zaailingbed) te vormen, waar het zaad wordt gezaaid. Er wordt gebruik gemaakt van vers geoogste rabarberzaden. Zaaien wordt uitgevoerd zoals in de herfst, zelfs op bevroren grond of in de lente. In het laatste geval is een voorlopige maandelijkse stratificatie vereist - de zaden worden 30 dagen op de onderste plank van de koelkast bewaard bij een temperatuur van 0-5 graden Celsius. Rabarberzaden worden geplant tot een diepte van niet meer dan 2-3 cm, meestal zijn na 15-20 dagen de eerste spruiten van rabarber te zien. Ze moeten worden uitgedund. Wanneer 1-2 jaar zijn verstreken vanaf het moment van planten, is transplantatie naar een vaste plaats in de tuin noodzakelijk. Een dergelijke manipulatie wordt uitgevoerd in het vroege voorjaar of begin september.
Voortplanting van rabarber door delen van wortelstokken. Deze methode is beter omdat de oogst in het tweede teeltjaar kan worden geoogst. Om dit te doen, is het noodzakelijk om in het voorjaar of begin september een volledig gezonde en goed ontwikkelde plant te selecteren die 3-4 jaar oud is. Het wordt van de grond verwijderd en de wortelstok wordt in delen verdeeld met een geslepen mes of schop. Elk van de divisies moet 1-2 voldoende ontwikkelde knoppen en een paar verdikte wortelprocessen hebben. Alle secties moeten onmiddellijk worden besprenkeld met gebroken houtskool voor desinfectie. Daarna worden de rabarberstekken in de schaduw gelegd om te drogen. Dit zal de zaailingen in de toekomst redden van bederf na het planten in de grond. De landing wordt uitgevoerd volgens de bovenstaande regels.

Lees ook over de regels voor zelfkweek homaloclodium.

Ziekten en plagen bij het kweken van rabarber, bestrijding ervan

In veel bronnen is er informatie dat deze vertegenwoordiger van de flora niet wordt aangetast door zowel ziekten als plagen. Maar vanwege de culturele teelt gedurende een behoorlijk lange tijd, heeft rabarber nog steeds niet zulke problemen doorstaan, waar bijna alle tuinaanplantingen last van hebben.

Ziekten van virale oorsprong, die gewoonlijk mozaïek worden genoemd, zijn een veel voorkomend probleem geworden. Meestal fungeren bladluizen (ongeveer 70 verschillende soorten plagen) als dragers. Hier zijn de belangrijkste symptomen die worden geïdentificeerd door vijf verschillende soorten virussen:

jong blad krijgt kromming en wordt gerimpeld;
afwisselend donkere of lichtgroene vlekken verschijnen op het oppervlak van rabarberbladplaten;
bloei en vruchtvorming komt niet voor.

Er is geen remedie voor virale ziekten en alle aangetaste exemplaren moeten worden vernietigd (verbrand). Om dergelijke ziekten voor profylactische doeleinden te voorkomen, wordt aanbevolen om de drager - bladluizen tijdig aan te pakken met behulp van insecticide preparaten (bijvoorbeeld Aktara of Karbofos). Als je geen chemie wilt gebruiken, zullen folkremedies hier helpen - het gebruik van een infusie van as of tabak.

De volgende ziekte die rabarber aantast, is cercomorosis (Cercospora rhapontici Tehon et Daniels), die zich manifesteert door het verschijnen van een geelbruine tint op het bladoppervlak. Alle aangetaste bladeren worden door de schimmel verwijderd en voor preventie moet vochtstagnatie worden vermeden, de grond moet worden losgemaakt, de bedden worden vóór het planten behandeld met kalium-fosformeststoffen.

Bij rabarber veroorzaakt bacterierot (grijs en wit), duidelijk zichtbaar door vlekken of bloei met een witachtige of grijze tint, problemen. Om dergelijke ziekten te voorkomen, wordt aanbevolen om te spuiten met fungicide middelen, zoals Fundazol, maar dan mag gebladerte niet voor voedsel worden gebruikt. Maar als u traditionele methoden, zoals oplossingen, uit as of steenkool neemt, kunt u de ziekte stoppen en de bladeren niet onderwerpen aan een chemische behandeling.

Schimmelziekten die rabarber aantasten, kunnen ook roest of echte meeldauw zijn, die vooral voorkomt in de zuidelijke teeltgebieden met een hoge luchtvochtigheid. Het is ook mogelijk om hier schimmeldodende middelen te gebruiken, maar als je toch rabarberbladeren en stengels voor voedsel wilt gebruiken, dan helpen folkremedies: een oplossing op basis van as, kaliumpermanganaat, briljant groen of zelfs wei (melk).

Een plaag die voorkomt op rabarberaanplant kan niet alleen bladluis zijn, maar ook een rabarberwants (Syromaster marginatus) en een aardappelschep. Vooral jonge exemplaren vallen onder de "klap". Om geen insecticiden toe te passen, worden afkooksels van planten zoals alsem en boerenwormkruid bereid en vervolgens wordt gespoten.

Feiten om op te merken over rabarber en het gebruik ervan

Lange tijd wisten ze in onze streken van deze plant, die vaak fungeerde als onkruid dat in de buurt van hekken groeide. Maar in de jaren van hongersnood, toen alles werd opgegeten, proefden de mensen het blad en de stengels van rabarber, wat bovendien een helende werking had.

Bij het koken is het gebruikelijk om jonge bladeren te gebruiken die nog geen oxaalzuur bevatten en lange vlezige bladstelen (de lengte is 20-70 cm). De bladstelen bevatten niet alleen citroen- en appelzuur, zoals in blad, maar ook een grote hoeveelheid koolhydraten en vitamines (zoals C, B en PP), evenals caroteen, fosfor, magnesium, kaliumzouten en pectinestoffen. Mensen merkten dat bij het gebruik van deze delen van rabarber het werk van het spijsverteringskanaal verbeterde en voedsel beter werd opgenomen.

Rabarber werd ook gebruikt voor medicinale doeleinden als laxeermiddel, en het werd ook voorgeschreven aan patiënten die leden aan bloedarmoede en tuberculose. Voor mensen met een lage zuurgraad kun je ook kleine hoeveelheden rabarber eten. Volksgenezers kennen de plant als een cholereticum en bovendien in staat om te helpen bij het werk van het hart of de longen. Voor medicinale doeleinden is het gebruikelijk om tincturen, siropen of extracten van rabarber te bereiden.

Hoewel wortelstokken niet in voedsel worden gebruikt, kunnen er medicijnen van worden gemaakt. Dit komt doordat het wortelstelsel rijk is aan glycosiden, die een dubbele werking hebben op het lichaam: enerzijds een samentrekkend middel (in een lage dosering), anderzijds een laxeermiddel in hoge concentratie. Dit is wat artsen voorschrijven voor constipatie, intestinale atonie of gas. Het effect van zo'n poeder, infusie of gewoon rabarbersap wordt na 8-10 uur verwacht. Het is echter verboden voor oudere patiënten, vooral degenen die aan aambeien lijden, om dergelijke fondsen aan te nemen.

Belangrijk

Langdurig gebruik van op rabarber gebaseerde medicijnen is verslavend en de effectiviteit ervan neemt gestaag af.

Met alle positieve effecten bij het gebruik van deze vertegenwoordiger van de flora, is het echter belangrijk op te merken dat oude bladeren een grote hoeveelheid oxaalzuur kunnen bevatten en slechts 2-4 gram ernstige vergiftiging veroorzaken (een bijzonder gevaar voor kinderen). Omdat rabarber een grote hoeveelheid zuren bevat die kunnen bijdragen aan de vorming van stenen in de blaas of galblaas of nieren, mogen mensen met galsteen of urolithiasis het niet gebruiken. Gebruik ook niet te veel gerechten met de toevoeging van rabarber voor mensen die last hebben van een hoge zuurgraad of pancreatitis. Grote doses van deze plant zijn gecontra-indiceerd bij de volgende categorieën patiënten:

met bloedingen van verschillende oorsprong;
met acute blindedarmontsteking;
met diabetes mellitus en cholecystitis;
de aanwezigheid van reuma of jicht;
elke zwangerschapsperiode.

Beschrijving van soorten en variëteiten van rabarber

Rabarber (Rheum officinale)

De specifieke naam geeft direct het toepassingsgebied van deze plant aan. Het thuisland is China, maar het wordt in de hele voormalige USSR en in Europese landen gekweekt als medicinale flora. Meerjarige kruidachtige groei, gekenmerkt door sterke vertakking van de wortelstok. De hoogte van de stelen bereikt 2 m. Deze stelen zijn sappig, dik en breekbaar. Ze smaken zuur. De stengels groeien recht, op hun oppervlak zijn er kleine groeven en kleine villi, er is een holte aan de binnenkant.

Het blad is groot, het oppervlak is ruw. De bladeren zijn sappig, hebben een handlobbige vorm. In de wortelzone zijn ze bevestigd met lange bladstelen, de stengels hebben sockets. De bladen van de bladplaten zijn slecht uitgedrukt, er zijn er 3-8. De rand heeft driehoekige tanden, er zijn 3-5 eenheden voor elk blad. Tijdens de bloei wordt een grote paniculaire bloeiwijze gevormd. Het heeft een lommerrijke uitstraling en brede vertakking, een uitgespreide structuur. De bloemen zijn wit, geelachtig of groen, afhankelijk van de variëteit. De vruchten worden weergegeven door noten met drie zijden.

Vingerrabarber (Rheum palmatum)

… Vochtminnende vaste plant met kruidachtige groei. Het geboortegebied van groei zijn de centrale Chinese regio's. Het kan zowel in Siberië als in de regio's Moskou en Voronezh worden gekweekt. Het heeft een rechte stengel met weinig vertakking. De hoogte is 1-3 m, de diameter is 2-5 cm, de stelen zijn hol, de kleur is groen met vlekken en strepen van een roodachtige tint. De lengte van de korte en dikke wortelstok is 3-6 cm en wordt gekenmerkt door veelkoppigheid en een klein aantal grote zijwortels. Dergelijke wortelprocessen zijn vlezig. Alle wortelstokken hebben een donkerbruine kleur en zijn op de vouw geverfd in een felgele tint.

De lengte van bladeren in de wortelzone bereikt 1 m en meer. Hun grootte is groot, dergelijke bladeren hebben langwerpige bladstelen. De bladplaten zijn samengesteld uit 5-7 bladen. De lengte van de halfcilindrische bladstelen kan 30 cm naderen, hun kleur is roodachtig. De contouren van de bladeren zijn breed ovaal. Aan de bovenzijde is er beharing met korte haren, op de rug zijn ze langer. Bladeren op stengels zijn kleiner, bruine droge trompetten zijn aanwezig aan de basis.

Tijdens de zomerbloei (in juni) verschijnt een pluim, gevormd door een groot aantal bloemen. De lengte van de bloeiwijze is 0,5 m. Bloemen in de bloeiwijze zijn biseksueel, met witachtig crème, roze of rode bloembladen. De vrucht is een nootje, roodbruin gekleurd. De lengte bereikt 7-10 cm, de vruchten rijpen midden in de zomer.

Rabarber gekweekt, tuin (Rheum x cultorum Thorsrud)

Het is een vrij oude complexe hybride plant waarvan de oorsprong onbekend is, maar er zijn meningen dat de soort Zwarte Zee-rabarber (Rheum raponticum) aan de selectie heeft deelgenomen. Vaste plant, met krachtige kruidachtige contouren, met een hoogte van 1,5 m, in de loop der jaren in staat om een dichte ronde struik te vormen. De stelen groeien recht, verschillen in dikte en vertakking. Er zijn groeven op hun oppervlak, vaak is de kleur roodachtig. Bladstelen.

De lengte van de bladplaten varieert van 40 tot 60 cm. De contouren van de bladeren zijn eivormig of langwerpig-breed ovaal. Hun top is stomp, de basis is hartvormig. Er is golving aanwezig aan de rand, 5-7 aderen zijn zichtbaar aan de basis. De bladeren zijn van boven kaal, hun achterkant langs de nerven heeft een harige beharing. De bladstelen zijn 30-40 cm lang, krachtig en roodachtig van kleur.

Tijdens de bloei zijn pluimvormige bloeiwijzen samengesteld uit witachtig roze of geelachtig witachtig, in zeldzame gevallen roodachtige kleine bloemen. Er zijn er veel in de bloeiwijze. De dichte pluim heeft een smalle omtrek en wordt 20 cm lang. De vruchten zijn driehoekige noten. Ze hebben vliezige vleugels met een diepe hartvorm en een rode tint. Bloei wordt waargenomen in juni-juli. De plant kan vorst tot -40 graden verdragen. Er zijn een groot aantal variëteiten, waaronder de volgende populair:

Zaryanka gekenmerkt door vroege rijpheid en bladsteellengte van ongeveer 45 cm De bladrozet spreidt zich uit. Veroudering in der minne binnen een maand. Op de bladstelen is er een patroon van kersenvlekken. De smaak van het roze-groene bladsteelpulp is zoetzuur.
Koppig is ook vroegrijp. De bladstelen worden gemeten op 0,55 m. De rijping duurt ongeveer 45 dagen. Per gewicht kunnen de bladstelen 180 gram zijn. De bladstelen zijn lichtgroen gekleurd en verkleuren geleidelijk naar paars aan de basis.
Victoria - een erkend oud ras, gekenmerkt door een hoge opbrengst. De lengte van de bladstelen kan oplopen tot 0,7 m. Ze hebben een uitstekende smaak. In het begin onderscheiden de bladstelen zich door een donkerrode tint, die geleidelijk verandert in groen en een donkere toon aan de basis krijgt. De massa bladstelen varieert gemiddeld van 200-300 gram. Omdat de vorming van steeltjes snel plaatsvindt in de struik, is het vereist dat ze snel worden verwijderd. Dit moet vanaf het einde van de lente worden gedaan om hun groei te voorkomen.

De volgende variëteiten kunnen ook worden opgemerkt - Altai Dawns (bladstelen wegen 80-120 gram), grote bladstelen (bladstelen bereiken een lengte van 70 cm met een diameter van 3 cm), Moskovsky (met bladstelen van 0,55 m) en andere.