Kip en champignons zijn een goede en simpele combinatie. Ons recept met een foto betreft alleen braden. Maar laten we alles stap voor stap doen om een heerlijk gerecht te bereiden.
Inhoud recept:
- Ingrediënten
- Stap voor stap koken
- Videorecepten
Eenvoudige en betaalbare voedingsmiddelen zoals kip kunnen de perfecte lunch of vakantiemaaltijd zijn. Paddenstoelen zorgen immers perfect voor de delicate smaak van kippenvlees. Maar je kunt dit gerecht diversifiëren met verschillende sauzen - bijvoorbeeld melk, romig, tomaat. En als dit niet genoeg voor je is, probeer dan champignons te vervangen door wilde paddenstoelen. En elke keer op tafel zal er een onvoorstelbaar lekker en aromatisch gerecht zijn met eekhoorntjesbrood, cantharellen, volushki, morieljes en andere paddenstoelen.
Maar niet iedereen heeft zo'n verscheidenheid aan paddenstoelen in de regio, maar champignons worden bijna overal verkocht. Laten we daarom voorlopig stoppen met onze keuze voor hen. Laten we het over de laatste apart hebben. Om te voorkomen dat ze hun aroma verliezen, mogen ze niet worden gewassen.
- Calorische inhoud per 100 g - 110 kcal.
- Porties - voor 3 personen
- Kooktijd - 40 minuten
Ingrediënten:
- Champignonpaddestoelen - 400 g
- Kippendijen - 700 g
- Witte wijn - 100 ml
- Uien - 1 st.
- Kerrie - 0,5 tl
- Italiaanse kruiden 0,5 tl
- Geurloze plantaardige olie - 10-15 ml.
Stap voor stap gebakken kip met champignons koken in een pan
We snijden alle ingrediënten. Uien in halve ringen, champignons in vieren, kippendijen in plakjes. Eerst verwijderen we de huid van hen en snijden het bot eruit.
Doe de ui in de pan. Breng het op middelhoog vuur transparant. Het belangrijkste is dat het niet te veel wordt gebakken. Let op hem.
We verspreiden het vlees naar de ui en mengen, bakken tot het vlees wit wordt.
We maken de champignons schoon als dat nodig is en snijden ze in 4 delen of plakjes. We verspreiden champignons met uien en gebakken kip.
Voeg kruiden toe, roer en bak nog 5-6 minuten. Voeg vervolgens wijn toe en zet het vuur lager. We laten het gerecht sudderen totdat alle vloeistof is verdampt.
Het afgewerkte gerecht is op zich goed en vereist geen toevoegingen. Daarom kan hij veilig beginnen met eten. Eet smakelijk.
Zie ook videorecepten:
1) Gestoofde kip met champignons thuis
2) Gebakken kip met champignons en broccoli
