Een geweldig lentegerecht, gekenmerkt door zijn smaak en rijke kleuren - macaroni met asperges, tomaten en kaas. Het kookniveau is vrij eenvoudig en de kooktijd duurt niet langer dan 20 minuten. Stap voor stap recept met een foto. Videorecept.
Pasta werd voor het eerst bereid in Italië en tegenwoordig wordt dit gerecht in bijna alle landen van de wereld bereid. De Italiaanse keuken heeft al lang de harten en magen van veel mensen veroverd, incl. pasta producten. Omdat ze, naast hun uitstekende smaak, heel gemakkelijk thuis en snel te bereiden zijn. Tegelijkertijd blijkt de smaak van het gerecht niet slechter te zijn dan het restauranteten. Het belangrijkste is om de juiste aanvullende ingrediënten te gebruiken.
Daarnaast is pasta een geweldige manier om het gelukshormoon binnen te krijgen, want het verbetert je humeur! En als het wordt bereid in een bedrijf met sperziebonen, dan maakt het lichaam het hormoon serotonine aan, wat een goed humeur geeft, wat nodig is in het voorjaar. Daarom stel ik voor om pasta te maken met asperges, tomaten en kaas. Het koken van het gerecht kost niet veel tijd, terwijl er op tafel aromatische, smakelijke en natuurlijk gezonde pasta zal zijn! Neem voor het recept een pasta van durumtarwe, het is raadzaam om olijfolie te gebruiken om te frituren, durumtomaten en kaas - Parmezaanse kaas.
Zie ook hoe je macaroni maakt met kaas en pompoenkaviaar.
- Calorische inhoud per 100 g - 189 kcal.
- Porties - 1
- Kooktijd - 20 minuten
Ingrediënten:
- Pasta - 75 gram
- Harde kaas - 30 g
- Uien - 0,5 st.
- Zout - 0,5 tl of naar smaak
- Tomaten - 1 st.
- Aspergebonen - 100 g
- Olijfolie - om in te bakken
Stap voor stap pasta koken met asperges, tomaten en kaas, recept met foto:
1. Was de aspergebonen onder stromend water.
2. Doe de asperges in een kookpot en overgiet met drinkwater.
3. Breng de asperges aan de kook, breng op smaak met zout, verwarm tot medium en kook 5 minuten.
4. Kantel de gekookte asperges in een vergiet om al het water af te tappen. Snijd aan beide kanten de uiteinden van de peulen en snij de bonen in 2-3 stukken, afhankelijk van de grootte.
5. Doe de pasta in een pan met kokend gezouten water en kook tot ze gaar is. De kooktijd staat vermeld op de verpakking van de fabrikant.
6. Schil de uien, was en snijd ze in dunne halve ringen.
7. Was de tomaten, droog ze en snijd ze in blokjes.
8. Rasp de kaas op een grove rasp.
9. Verhit de olijfolie in een koekenpan en fruit de ui glazig.
10. Voeg de tomaten toe aan de uienpan. Ga door met het frituren van voedsel gedurende 5 minuten.
11. Na de tomaten, stuur de asperges en bak de ingrediënten gedurende 2 minuten.
12. Voeg pasta toe aan voedsel.
13. Roer de ingrediënten door elkaar en kook 1 minuut op het vuur.
14. Plaats vervolgens de afgewerkte schaal onmiddellijk op een serveerschaal.
15. Bestrooi de asperges en tomatenpasta met de geraspte kaas. Serveer het eten direct na het koken op tafel. Omdat het niet gebruikelijk is om zo'n gerecht voor de toekomst te koken.
Zie ook het videorecept over het koken van pasta met gebakken tomaten en asperges.
