Beschrijving van de plant van de prins. Welke chemische samenstelling heeft het, wat houdt het in? Zijn er genezende eigenschappen voor het lichaam? Zijn er contra-indicaties voor gebruik en welke schade kunnen de bessen veroorzaken. Culinaire recepten en interessante weetjes. Bovendien kunnen voedingsmiddelen met prinses spierkrampen bestrijden. De bloedcirculatie verbetert en het lichaam herstelt sneller na intensieve lichamelijke activiteit. Bessen zijn een uitstekende tonic en tonic.
Schade en contra-indicaties voor het gebruik van de prinses
Hoewel arctische frambozen een aantal gunstige eigenschappen hebben, kunnen pijnlijke en onaangename symptomen optreden als u de maatregel niet opvolgt bij het gebruik van producten die het bevatten. Het risico bestaat dat de gezondheidstoestand aanzienlijk wordt ondermijnd.
De gevolgen van het misbruik van de prinses:
- Manifestaties van een allergische reactie - jeuk, roodheid en kleine uitslag kunnen op de huid voorkomen. Soms worden overgevoeligheid, anafylactische shock, hoofdpijn, misselijkheid, bewustzijnsverlies, zwelling van het slijmvlies, tranenvloed, conjunctivitis, hemolytische anemie, koorts en dyspneu waargenomen.
- Dalende bloeddruk - de componenten van bessen kunnen de toestand van bloedvaten negatief beïnvloeden en de bloedmicrocirculatie verslechteren.
- Ontlastingsstoornis - er treden maagstoornissen op, er verschijnen pijnlijke gevoelens, diarree, winderigheid, diarree of obstipatie, gastritis, verslechtering van de peristaltiek, pancreasadenoom.
- Een toename van de toon van de blaas wordt geassocieerd met het vermogen van de prinses om metabolische processen te versnellen. Calcium begint uit de botten te spoelen.
De prins wordt niet aanbevolen om te gebruiken bij de behandeling van gastro-intestinale aandoeningen. Het is allereerst noodzakelijk om contact op te nemen met een gekwalificeerde specialist en vast te stellen hoe het product de toestand van het slijmvlies zal beïnvloeden.
Absolute contra-indicaties voor de prins:
- Individuele intolerantie voor ascorbinezuur - huiduitslag, verstopte neus, Quincke's oedeem, loopneus, zwelling van de lippen en tong, bloedingen, hypervitaminose, indigestie verschijnen.
- Epilepsie - de componenten van de bes kunnen ernstige duizeligheid, hallucinaties, bewustzijnsverlies en ongecontroleerde spiersamentrekkingen veroorzaken.
- Gastritis of zweer - het slijmvlies is beschadigd, er treden ernstige snijpijnen, diarree en misselijkheid op.
Ook mag u vóór de operatie geen producten met de prinses eten, omdat de bloedstolling verslechtert en er een risico bestaat op verslechtering van de gezondheid en inwendige bloedingen.
Recepten met de prinses
Er zijn veel gastronomische gerechten met arctische frambozen. Ze worden gekenmerkt door een pittige smaak, een aangenaam aroma en onschatbare voordelen.
Voor de prinses worden de volgende recepten onderscheiden, die gemakkelijk te bereiden en caloriearm zijn:
- Tiramisu … Eerst worden de eiwitten gescheiden van de dooiers van 5 kippeneieren. Klop in een aparte container de blanken met een mixer gedurende ongeveer 2-3 minuten en combineer de dooiers met 100 gram poedersuiker en klop ook tot een dichte consistentie. Een pond mascarpone kaas wordt gemengd met een zakje vanillesuiker. Vervolgens wordt er een massa met eiwitten en dooiers in gegoten en met een garde tot een gladde massa geslagen. 4 eetlepels gemalen koffie en 2 kaneelstokjes worden met kokend water gegoten. Ondertussen worden 18 Savoyardi-koekjes doormidden gebroken en op de bodem van zes kommen geplaatst. Daarna worden ze gegoten met 10 ml Disaronno amaretto en 50-60 ml gezette koffie. Verdeel er een mengsel van mascarpone en eieren over. Het dessert wordt enkele uren in de koelkast geplaatst. Vervolgens wordt tiramisu bestrooid met cacao, versierd met prinsessenbessen en takjes munt.
- Prinselijke griesmeelpudding … Een liter 22% room wordt in de container gegoten en aan de kook gebracht. 3 stuks vanillestokjes worden in de lengte doorgesneden, de zaadjes worden eruit geschraapt en aan de room toegevoegd. Maak een langzaam vuur en giet 3 eetlepels maanzaad, vooraf 30 minuten geweekt in kokend water. Kook ongeveer 20-25 minuten, onder voortdurend roeren en schudden met de pollepel. Voeg dan een eetlepel suiker en een snufje zout toe. Giet daarna een glas griesmeel en kook tot het volledig gaar is. De resulterende massa wordt van het vuur verwijderd, opgeklopt met een blender en afgekoeld. Ondertussen gieten de prinsen 300 gram suiker met een glas suiker en zetten het op een langzaam vuur. In een glas wordt een theelepel zetmeel met een beetje water geroerd en in de jam gegoten. Vervolgens wordt de inhoud in kleine vormpjes verdeeld en 20 minuten in de koelkast geplaatst. Verdeel daarna griesmeel over de ingedikte jam en strooi er suiker over. Vervolgens wordt het voorzichtig verbrand met een gasbrander tot een harde en rossige karamelkorst verschijnt.
- Ricotta-cheesecake … 250 gram zandkoekjes wordt fijngehakt met een blender. Smelt 75 gram boter en meng met de resulterende kruimel. De oven is voorverwarmd tot 180°C. Spreid de resulterende massa uit op een geoliede ovenschaal met een diameter van 30 cm en zet in de koelkast. Klop vervolgens met een mixer een halve kilo Ricotta-kaas met 170 gram suiker, een eetlepel citroenschil, een pakje vanillesuiker, 3 kippeneieren en een snufje zout. Daarna halen ze de cake uit de koekjes uit de koelkast, verspreiden de wrongelmassa erop en zetten het een uur in de oven om te bakken. Het afgewerkte dessert is bestrooid met kokosnoot erop en versierd met bessen.
- Prinses Taart … Kneed in een apart bakje een kippenei, 2 eetlepels suiker, 80 gram margarine en een glas tarwebloem. Van het deeg wordt een cake gevormd, die in een ovenschaal wordt gelegd en gedurende 15 minuten in de vriezer wordt geplaatst. Ondertussen worden 50 gram boter, 3 eetlepels bloem en 4 eetlepels suiker gemengd tot een kleine kruimel is verkregen. Dan halen ze de diepvriescake eruit en verdelen er 400 gram van de prinses gelijkmatig over. Meng 2 eetlepels griesmeel, 150 gram suiker in een glas en strooi dit over de bessen. De laatste laag is besprenkeld. De cake wordt 25-30 minuten in de oven gebakken bij een temperatuur van 200°C.
- Franse taarten met kaas en prinses … 500 gram bladerdeeg wordt uitgerold en in vierkanten gesneden. Verspreid voor elk vierkant deeg 4-5 voorgesneden kaasblokjes en een paar prinsessenbessen. Smeer de randen en top af met een losgeklopt ei voor een goede hechting. Vervolgens worden de taarten diagonaal gevouwen tot een driehoek. Bak in de oven op 200°C tot ze bruin zijn. Taarten worden warm op tafel geserveerd.
- Prinselijke muffins … 2 kippeneieren worden gemengd met een glas suiker. Vervolgens wordt 140 gram boter gesmolten in de magnetron en toegevoegd aan de rest van de ingrediënten. Daarna wordt een theelepel frisdrank gemengd met citroenzuur en, terwijl het schuimt, aan het mengsel toegevoegd. Giet vervolgens een voldoende hoeveelheid tarwebloem erin om de lepel te laten staan. Voeg vervolgens de bessen van de prinses naar smaak toe en klop met een blender. Het resulterende roze deeg wordt in muffinvormpjes gegoten en gedurende 15 minuten in een op 180 ° C voorverwarmde oven geplaatst.
- Citroentaart … Wrijf eerst de schil van twee citroenen en meng deze met 200 g suiker. Voeg vervolgens 4 kippeneieren toe en klop het mengsel met een blender tot een glad en luchtig geheel. Een glas tarwebloem wordt gemengd met een eetlepel bakpoeder en gecombineerd met de ingrediënten. Giet vervolgens 50 ml citroensap en 150 ml olijfolie. De helft van het deeg wordt in een geoliede ovenschaal gegoten, de prinsesbessen worden gegoten en het resterende deeg wordt gegoten. Ze bakken ongeveer 35 minuten in de oven op een temperatuur van 170-175 ° C.
Maak ook siropen van de prinsesconservenjam. Het sap lest de dorst perfect en verlaagt de temperatuur. Bessen zijn in goede harmonie met melk, bakkerijproducten, ijs, room, alcoholische dranken. De gedroogde bladeren van de plant worden soms gebruikt om thee te zetten.
Interessante feiten over de prins
De bladeren van de prinses kunnen de weegbree vervangen. Met hun hulp desinfecteren ze de wond, halen er pus uit en versnellen de genezing.
De plant draagt de hele zomer vrucht. Het wordt aanbevolen om bladeren in juni-juli te oogsten en fruit in augustus.
Geplette bessen worden aangebracht op de brandpunten van urticaria, wat voorkomt bij kinderen met allergieën.
In het oude Rusland probeerden ze de prins te fokken. De struiken die ze uit het bos meenamen, werden in hun tuinen geplant. Maar de opbrengst is alleen maar afgenomen. De Russische fokker en bioloog Ivan Michurin sprak hierover. Hij merkte op dat als tuinders arctische frambozen productiever en aanpasbaar aan hun cultuur zouden kunnen maken, dit een enorme winst zou zijn.
Bekijk de video over de prins:
De brede verspreiding van de prinses is te danken aan zijn heilzame eigenschappen, zoete smaak en aroma van ananas.