Vandaag zullen we het hebben over alle bekende en bekende gerechten, zoals pompoenpap. Je kunt het koken met gierst, havermout, griesmeel en andere granen. Maar vandaag zal ik je vertellen hoe je het met rijst kookt.
Inhoud recept:
- Ingrediënten
- Stap voor stap koken
- Videorecept
Het caloriegehalte van pap is voor velen het onderwerp van interesse, vooral degenen die ervan dromen om af te vallen en hun lichaamsgewicht bij te houden. Tegenwoordig zijn er zelfs speciale "pompoen" -diëten die voor dergelijke doeleinden zijn ontworpen. Het is ook de moeite waard om de enorme voordelen van deze groente te onthouden. Daarom wordt pompoenpap voor velen aanbevolen. Het is nuttig voor mensen die aan bloedarmoede lijden en hartproblemen hebben. De groente bevat chemische verbindingen die helpen het cholesterolgehalte, de bloeddruk en de spijsvertering te normaliseren, de haarstructuur te verbeteren en de huid er aantrekkelijk uit te laten zien. En pompoenpap is vooral handig in combinatie met vetten, dus het is beter om het in melk te koken en veel olie toe te voegen. Maar dit zal natuurlijk calorieën aan het gerecht toevoegen.
Past perfect bij de smaak en verhoogt de voedingswaarde van pompoenpap, de aanwezigheid van andere componenten erin, zoals witte rijst. De korrels van deze rijst bevatten ook veel vitamines en mineralen. Rijst is rijk aan complexe koolhydraten, die zorgen voor een langdurige toevoer van energie aan de spieren van het lichaam. Door de consumptie ervan kunt u de dagelijkse hoeveelheid vet en suiker verlagen zonder energie te verliezen, wat zo noodzakelijk is voor het menselijk lichaam. Het wordt ook aanbevolen voor mensen met nier-, hart- en vaatziekten en mensen die willen afvallen. Zoals je kunt zien, is deze pap over het algemeen goed voor iedereen, gezond en smakelijk en niet bijzonder calorierijk.
- Calorische inhoud per 100 g - 91,5 kcal.
- Porties - 3
- Kooktijd - 40 minuten
Ingrediënten:
- Rijst - 200 g
- Pompoen - 250 g
- Melk - 500 ml
- Zout - een snuifje
- Honing - 2-4 eetlepels
- Boter - 20 g
Pompoen en rijst pap koken
1. Schil de pompoen, snijd in plakjes en doe in een kookpot.
2. Kook de pompoen in ongeveer 15-20 minuten gaar en giet af. De vloeistof waarin de groente is gekookt, kan niet worden uitgegoten, maar worden gebruikt om stoofschotels, soep of pannenkoeken te maken.
3. Roer de pompoen en transformeer hem in puree. Dit kan met een aardappel crush of blender.
4. Spoel de rijst af onder stromend water. Hoe beter je het wast, hoe meer gluten er worden weggewassen, waardoor het minder calorieën bevat. Kook de rijst in lichtgezouten water tot de helft gaar is, zodat de rijst niet gaar wordt.
5. Voeg halfgekookte rijst toe aan een pan met pompoenpuree.
6. Giet melk over het voedsel.
7. Meng de ingrediënten goed en plaats op het fornuis. Kook de melk, verlaag de temperatuur en laat de pap ongeveer 15 minuten sudderen.
8. Voeg honing en boter toe aan de pan. Als honing een allergische reactie veroorzaakt, vervang het dan door suiker, maar doe het dan in een pan met melk zodat de kristallen goed oplossen.
9. Meng de ingrediënten goed.
10. Serveer warm of gekoeld. Je kunt het op smaak brengen met sinaasappelschil, kaneel, vanille. Je kunt ook fruit, rozijnen, gedroogde abrikozen en andere smaken toevoegen.
Zie ook een videorecept over het koken van pompoenpap met rijst.
