Gebakken groenten zijn een gezond mager en dieetgerecht. Hoe heerlijk om ze in de oven, folie en sleeve te bakken, lees deze review. Handige tips voor de gastvrouw. TOP 4 stap voor stap recepten. Videorecepten.
Groenten gebakken in folie
Groenten gebakken in folie zijn een mager en sappig gerecht. Het blijkt helder en feestelijk te zijn. Het belangrijkste is dat u kwaliteitsgroenten krijgt zonder enige schade. Dan is het succes van een heerlijk kant-en-klaar gerecht zeker voor jou gegarandeerd.
Ingrediënten:
- Wortelen - 2 st.
- Paprika's in verschillende kleuren - 3 stuks. (rood, geel, groen)
- Tomaten - 3 st.
- Sperziebonen - 200 g
- Olijfolie - 4 eetlepels
- Provençaalse kruiden - 2 tl
- Droge basilicum - 1 tl
- Zout - 0,5 tl of naar smaak
- Gemalen zwarte peper - een snuifje
- Sojasaus - 2 eetlepels
Stap voor stap koken van groenten gebakken in folie:
- Schil de wortelen en snijd ze in halve cirkels.
- Schil de paprika en snij in reepjes.
- Snijd de tomaat in middelgrote plakjes.
- Doe de groenten in een kom, voeg de sperziebonen toe en roer.
- Bestrooi ze met kruiden, zout, olie, sojasaus en roer.
- Snijd vellen van 30 × 30 cm van een rol folie en leg groenten in het midden.
- Rol de folie op tot een rechthoek en vouw de randen strak.
- Bak groenten 20-25 minuten in de oven op 200 graden.
Ovengebakken groenten
Ovengebakken groenten zijn het perfecte zomerse diner. Dit is een pittig en smakelijk gerecht van snelle en eenvoudige bereiding, perfect voor een feestelijk feest.
Ingrediënten:
- Aardappelen - 1 kg
- Uien - 1 st.
- Knoflook - 3-4 teentjes
- Courgette - 1-2 st.
- Paprika - 2 st.
- Worsten (varkensvet) - 6 st.
- Zout - 0,5 tl of naar smaak
- Gemalen zwarte peper - een snuifje
- Olijfolie - 4 eetlepels
- Droge kruiden naar smaak
Stap voor stap gebakken groenten in de oven bereiden:
- Schil de aardappelen, snijd ze in vieren en leg ze op een bakplaat.
- Schil de uien, snijd ze in vier stukken en leg ze op de aardappelen.
- Pel de knoflook en stuur de hele teentjes achter de ui aan.
- Combineer olijfolie met zout, peper en kruiden.
- Giet het mengsel over de groenten en roer.
- Bak ze 20 minuten in de oven op 180 graden, af en toe roeren.
- Voeg vervolgens in ringen gesneden courgettes, paprika's, geschild en in reepjes gesneden, en worstjes toe.
- Ga door met het bakken van voedsel voor nog eens 20-25 minuten.
Ratatouille: gebakken groenten
Gebakken groenterecept, ratatouille, gemaakt van herfstgroenten. Het is goed omdat je er eindeloos mee kunt experimenteren. je kunt het op verschillende manieren koken. Door de set van producten en de vorm van het snijden van groenten iets te veranderen, krijg je meteen een nieuwe traktatie.
Ingrediënten:
- Bieten - 2 st.
- Aardappelen - 2 st.
- Wortelen - 2 st.
- Knolselderij - 1/2 st.
- Raap - 2 st.
- Olijfolie - 4 eetlepels
- Bouillon - 4 eetlepels
- Tijm naar smaak
- Zout - 0,5 tl
- Gemalen zwarte peper - naar smaak
Ratatouille (gebakken groenten) stap voor stap koken:
- Schil, was en snijd alle groenten in dunne plakjes van 5 mm.
- Bestrijk een ovenschaal met olijfolie en leg de groenteplakken overlappend, afwisselend met elkaar.
- Giet 4-5 eetlepels in een container. water of bouillon en besprenkel met olijfolie. Kruid met peper, zout en kruiden.
- Bak de groenten een half uur in de oven op 180 graden tot ze goudbruin zijn. Als je wilt, kun je ze 15-20 minuten voordat ze klaar zijn met kaasschaafsel bestrooien.
