We zullen niet alleen ongelooflijk smakelijke, maar ook prachtige gebakken goederen in de vorm van een bloem bereiden. Stapsgewijs recept met een foto van een snackcake Zonnebloem van zanddeeg met worst en kaas. Videorecept.
Blozende, elegante en hartige Zonnebloemcake. Het maakt niet uit wat voor deeg en vulling er wordt gebruikt. De taart kan een snack of dessert zijn. Het belangrijkste in het recept is het prachtige ontwerp van het baksel in de vorm van een zonnebloembloem. Ik heb een zandkoekdeeg gemaakt. Het is de meest veelzijdige, altijd succesvol en geschikt voor vele vullingen. Het kan worden gemaakt, ingevroren voor toekomstig gebruik en worden gebruikt wanneer dat nodig is. Maar het deeg kan worden gebruikt gist, ongezuurd, bladerdeeg, enz. En als je het niet zelf wilt koken, koop dan over het algemeen een kant-en-klaar blanco.
Ik gebruik worst en kaas als vulling. Dit zijn de eenvoudigste en meest betaalbare producten die geen voorafgaande voorbereiding vereisen. Voor de taart kun je elke vulling naar keuze gebruiken. Dit kunnen gehakt zijn, gebakken champignons, eieren met kruiden, fruit (vers of diepvries), gedroogd fruit, etc. Als je wilt, kun je over het algemeen één deeg in een dubbele portie kneden, waarvan twee taarten bakken, één met gezouten, en de andere met zoete vulling. Het belangrijkste is om het ontwerp van het recept te observeren, waarvan het stapsgewijze recept hieronder in detail wordt gepresenteerd en beschreven. Deze spectaculaire taart verdient niet alleen een plaats op het alledaagse menu, maar ook op de feesttafel.
- Calorie-inhoud per 100 g - 385 kcal.
- Porties per container - 1 taart
- Kooktijd - 1 uur 45 minuten
Ingrediënten:
- Margarine - 200 g
- Zout - een snuifje
- Harde kaas - 200 g
- Meel - 250 g
- Papaver - voor decoratie
- Worst (elke variëteit) - 300 g
- Eieren - 1 st.
- Suiker - 0,5 tl
Stap voor stap koken Zonnebloemtaart, recept met foto:
1. Snijd de koude margarine in plakjes en doe deze in een keukenmachine, waarin je het “snijmes” opzetstuk plaatst.
2. Voeg eieren toe aan margarine.
3. Giet bloem door een fijne zeef, zout en suiker.
4. Kneed het zandkoekdeeg. Kneed het niet te lang, want hij houdt niet van warmte. De margarine begint op te warmen en de textuur van het deeg zal veranderen, wat de cake negatief zal beïnvloeden.
5. Haal het deeg uit de processor en vorm er een bal van.
6. Wikkel met huishoudfolie of zak en koel gedurende 40 minuten. In dit stadium kun je het naar de vriezer sturen en het tot het juiste moment invriezen.
7. Verdeel het deeg na deze tijd in twee gelijke porties. Rol ze met een deegroller tot een dunne laag en leg ze in een ronde ovenschaal. Snijd de vrije randen van het deeg. Plaats in het midden van het deeg een bord met een kleinere diameter (zoals op de foto te zien) en druk een beetje naar beneden zodat de omtrek behouden blijft.
8. Leg de blokjes worst op het deeg in het midden en in een cirkel, laat een duidelijke omtrek van het bord achter.
9. Verdeel de geraspte kaas over de worst.
10. Bedek de vulling met een tweede laag deeg. Snijd de randen bij en plaats hetzelfde bord erop. Druk het naar beneden zodat de twee lagen deeg bij elkaar worden gehouden. Omcirkel ook de randen van de taart.
11. Maak op een afstand van 4-5 cm insnijdingen rond de taart van de voegen van het deeg met een bord voor de zonnebloembloemblaadjes.
12. Neem voorzichtig elk bloemblad en rol het op zijn kant met de vulling.
13. Bestrooi de hele cake met kaasschaafsel en bestrooi het midden van de bloem met maanzaad. Papaver wordt gebruikt voor decoratie, maar het voegt niet veel smaak toe. Daarom is het niet nodig om het te gebruiken.
14. Verwarm de oven voor op 180 graden en laat de Zonnebloemtaart 30-35 minuten bakken. Zonnebloemtaart met kruimeldeegkaas kan zowel warm als gekoeld gegeten worden.
Zie ook een videorecept over het maken van Zonnebloemtaart met Vlees en Kaas.
