Wilt u uw dierbaren verrassen en verblijden met exquise gebakjes? Maak een delicate perziktaart met bladerdeeg. Succes gegarandeerd!
Wat is er mooier dan een mals stukje versgebakken taart met een sappige vulling van aromatische perziken die in je mond smelt? Naar mijn mening alleen de taart die met de hand is gemaakt. Zelfgemaakte taarten zijn naar mijn mening altijd lekkerder en meer soulvol dan in de winkel gekochte taarten, dus ik deel mijn favoriete recept voor perziktaart op dun, zacht bladerdeeg. Een groot pluspunt van dit dessert is dat het onfatsoenlijk snel gaar is! De voorbereiding duurt maximaal 10 minuten. Bovendien kun je in de zomer bijna elke dag zo'n dessert bereiden, en het zal je niet vervelen - verander gewoon het fruit voor de vulling. Gebruik voor de taart een kant-en-klaar bladerdeeg van een merk dat u vertrouwt. Het is beter om het bladerdeeg vooraf uit de koelkast te halen en te laten ontdooien. Nou, laten we beginnen met koken.
- Calorie-inhoud per 100 g - 128 kcal.
- Porties - voor 4 personen
- Kooktijd - 1 uur
Ingrediënten:
- Perziken - 3-5 st.
- Bladerdeeg - 500 g
- Suiker - 5 el. ik.
- Boter - 40 g
- Kaneel - 0,5 tl
Stap voor stap perziktaart op bladerdeeg koken - recept met foto
Je kunt de oven meteen aanzetten. Terwijl het opwarmt tot 180 graden, zullen we alles klaar hebben. Rol een laag ontdooid deeg uit, leg het in een ronde vorm met lage zijkanten. Meng suiker met kaneel en bestrooi met de helft van het mengsel op de bodem van de taart.
Was de perziken, droog ze af met een handdoek en snijd ze in kleine partjes, verwijder de pitten. Kies rijp fruit voor taart, maar niet overrijp, zodat ze dicht zijn en veel sap geven tijdens het koken. Leg de perzikpartjes op het deeg.
Bestrooi de resterende perzikplakken met de resterende suiker en kaneel.
Leg er willekeurig stukjes boter op.
Bak het dessert in een op 180 graden voorverwarmde oven in ongeveer 40 minuten gaar.
Verwijder de afgewerkte perziktaart, laat hem iets afkoelen en serveer met thee, cacao of melk.
Delicate, in je mond smeltende perziktaart op bladerdeeg is klaar. Geniet van je thee!
Zie ook videorecepten:
Karamel Appeltaart
