Hoe maak je diepvriesgroenten lekker en bevredigend? Stapsgewijs recept met een foto van stoofpot met gehakt in tomaat thuis. Ingrediëntencombinaties en receptvideo.
Altijd blij als er een zakje diepvriesgroentemengsel in de koelkast staat. Dankzij kant-en-klare groentemengsels is het immers veel gemakkelijker om een stevige en smakelijke lunch te bereiden. In bevroren fruit blijven zowel het aroma als alle vitamines behouden. Je kunt op elk moment van het jaar diepvriesgroenten in de winkel kopen of je eigen bereidingen gebruiken, die je in de herfst zelf kunt invriezen voor toekomstig gebruik. In deze review stel ik voor om een gestoofde groentestoofpot met gehakt te koken in een tomaat van diepvriesgroenten. Er is een minimum aan poespas met het recept, terwijl je voor de lunch of het diner een stevige, heldere en vitaminejus krijgt. Dit eenvoudige en smakelijke gerecht voor de dagelijkse tafel past goed bij elk bijgerecht: aardappelpuree, gekookte rijst of ontbijtgranen.
Dit is een eenvoudig gerecht, je kunt niet alleen koken van bevroren groenten. Vers fruit is geschikt in het zomerseizoen. Neem elk soort vlees. Ik heb kalfsvlees, maar niet minder origineel zal blijken uit een gerecht van kip, kalkoen, varkensvlees, rundvlees, enz. Naast paprika, aspergebonen en tomatenpuree, courgette, aubergines, wortelen, broccoli, bloemkool, maïs, erwten zijn goed in de schotel.cultuur. Kies groenten naar smaak en beschikbaarheid in de koelkast.
Zie ook hoe je een winterstoofpotje maakt met gehakt, paprika en asperges in tomatensaus.
- Calorische inhoud per 100 g - 169 kcal.
- Porties - 3
- Kooktijd - 45 minuten
Ingrediënten:
- Diepgevroren paprika - 250 g
- Gemalen zwarte peper - een snuifje
- Bevroren aspergebonen - 250 g
- Specerijen en kruiden (elke) - naar smaak
- Tomatensaus - 100 ml
- Gehakt - 300 g
- Zout - 1 tl of naar smaak
- Plantaardige olie - om te frituren
Stap voor stap kookstoofpot met gehakt in tomaat van diepvriesgroenten, recept met foto:
1. Verhit plantaardige olie in een koekenpan of ketel met dikke bodem. Maak het vuur iets meer dan medium en stuur het gehakt erin. Bak het, al roerend, tot het licht en goudbruin is.
2. Doe de diepgevroren paprika's en aspergebonen in een pan. Groenten hoef je niet van tevoren te ontdooien, doe ze meteen in een pannetje. Ze zullen snel ontdooien.
3. Ga door met het frituren van voedsel gedurende ongeveer 10 minuten op middelhoog vuur.
4. Kruid de groenten met gehakt met zout en zwarte peper. Voeg een van je favoriete kruiden toe. Dit recept maakt gebruik van gedroogde groentemix, gedroogde gemalen knoflook en bieslook, zoete paprika en komijn.
5. Voeg vervolgens de tomatensaus toe aan het eten. Dit recept maakt gebruik van zelfgemaakte saus. Tomatensap, tomatenpuree, gedraaide tomaten, etc. zijn ook geschikt.
6. Roer het voedsel door en breng aan de kook. Sudder het gehakt stoofpot in de bevroren groente tomaat, afgedekt op laag vuur gedurende ongeveer 20 minuten. Serveer de afgewerkte maaltijd warm, vers gekookt.
Zie ook een videorecept over het koken van varkensvlees met groenten en champignons in een romige saus.
