Voor degenen die van kippenvleugels houden, hebben we nog een heerlijk recept gevonden - in mayonaise. Maar we koken ze niet boven een open vuur, maar bakken ze in een pan.
Als je ooit kip kebab in mayonaise hebt gegeten, dan zul je begrijpen dat het recept dat we aanbieden ongetwijfeld heerlijk is. Laten we daarom niet veel water verdunnen, en we hebben niets om een gerecht te bereiden dat een hit kan worden op de feesttafel.
- Calorische inhoud per 100 g - 216,04 kcal.
- Porties per container - 5
- Kooktijd - 40 minuten
Ingrediënten:
- Kippenvleugels - 1 kg
- Mayonaise - 100 gram
- Mosterdzaad - 1 eetl ik.
- Italiaanse kruiden - 1 eetl ik.
- Kerrie - 1 eetl. ik.
- Zout - 1 tl
- Zwarte peper - 1/2 theelepel
Het recept voor het stap-voor-stap koken van kippenvleugels in mayonaise
1. De eerste stap is om de vleugels te wassen en alle gevonden veren te plukken. Vervolgens moeten de vleugels worden gedept met een papieren handdoek. Dit is nodig zodat de kruiden op de huid blijven en niet worden opgenomen in het water, dat zal weglopen.
2. Kruid de vleugels met alle kruiden die we hebben bereid. Meng ze goed en wrijf de kruiden in de vleugels. Stel je voor dat je een ontspannende massage geeft aan … een kip).
3. Voeg mayonaise en mosterdbonen toe. Het laatste ingrediënt is optioneel, maar smaakt er beter mee.
4. Meng alles opnieuw, dek af met huishoudfolie en marineer een nacht … Hoewel geduld niet genoeg zal zijn om zo lang te wachten, dus marineer zoveel als er geduld is. Terwijl je een bijgerecht kunt bereiden - bak aardappelen of maak aardappelpuree. En ga ook naar de kelder en neem je favoriete augurken. Zomer buiten? Maak een salade.
5. Dus, alsof de vleugels waren gebeitst. Je kunt frituren. We verwarmen de plantaardige olie en leggen de vleugels in de pan.
6. Bak ze aan beide kanten goudbruin. Kippenvlees kookt heel snel, dus verbrand het pas als het gestold is.
7. Leg de afgewerkte vleugels op een bord, sla kruiden, augurken of verse groenten en servetten in. U kunt aan uw maaltijd beginnen.
Zie ook videorecepten:
1. Kippenvleugels in een pan
2. Hoe kippenvleugels heerlijk te braden
