Een stapsgewijs recept voor bietensalade met kip en noten in taartjes: een lijst met ingrediënten en kooktechniek. Videorecepten.
Bietensalade met kip en noten is een interessant en ongewoon, voedzaam en heerlijk gerecht. De combinatie van ingrediënten zal grote voordelen voor het lichaam opleveren. Kip levert een grote hoeveelheid eiwitten en vult energie aan, bieten normaliseren de spijsvertering en dienen als een bron van voedingsstoffen, en noten zijn goed voor het hart, de hersenen en de schildklier.
De smaak van de afgewerkte bietensalade met kip en noten hangt af van de kwaliteit van de ingrediënten. Voor dit gerecht kun je het beste kipfilet nemen, het is minder vet in vergelijking met andere delen van het karkas en is het beste te combineren met sappige gekookte bieten. Natuurlijk zijn verse filets het beste, maar bevroren vlees zal ook werken. Het belangrijkste is dat het product van hoge kwaliteit is.
Het is beter om kleine bieten te kopen, omdat grote vruchten meestal worden gekweekt als voedergewas voor dieren en minder nuttig zijn en ook niet zo'n goede smaak hebben.
Koop noten in de dop en schil ze zelf. reeds gezuiverd product verliest zijn eigenschappen.
We raden u aan om vertrouwd te raken met een eenvoudig recept voor bietensalade met kip en noten in taartjes met een foto en dit gezonde gerecht voor de volgende vakantie te bereiden.
Zie ook hoe je een dieetsalade van rode bieten maakt met kwark.
- Calorie-inhoud per 100 g - 62 kcal.
- Porties - 5
- Kooktijd - 10 minuten
Ingrediënten:
- Kipfilet - 500 g
- Bieten - 500 g
- Noten - 100 g
- Yoghurt zonder toevoegingen - 100 ml
- Kruiden naar smaak
Stap voor stap bereiding van bietensalade met kip en noten in taartjes
1. Bereid alle ingrediënten voor voordat je bietensalade met kip en noten in taartjes gaat bereiden. Kook eerst de bieten in licht gezouten water. De kooktijd is afhankelijk van de grootte van het wortelgewas. Wanneer het vruchtvlees gemakkelijk met een vork kan worden doorboord, is de groente klaar. Giet het kokende water af, vul het met koud water gedurende 5 minuten. Daarna reinigen en hakken we met een mes in de vorm van kleine blokjes. Als het fruit te sappig is, doe dan de hele massa in een vergiet zodat de overtollige vloeistof glas is.
2. Kook de kipfilet in gezouten water, voeg een halve ui, een laurierblad en een paar erwten zwarte peper toe aan een pan. Als het vlees gaar is, halen we het eruit met een schuimspaan en laten het afkoelen op een bord. We snijden het ook in kleine blokjes en sturen het naar een container met bieten.
3. Bak de walnotenpitten lichtjes in een droge koekenpan op middelhoog vuur en hak ze fijn. De massa mag niet te klein zijn, zodat de smaak van het product goed voelbaar is in de afgewerkte bietensalade met kip en noten.
4. Breng de salade op smaak met yoghurt, voeg zout en andere smaakstoffen naar smaak toe. Laat 30 minuten staan en doe dan in taartjes.
5. Bietensalade met kip en noten in taartjes is klaar! Het ziet er geweldig uit op een feestelijke tafel en heeft geen extra decoratie nodig. Het past goed bij bijna elk bijgerecht en vleesgerecht.
Zie ook videorecepten:
1. Bietensalade met kip
2. Salade met kipfilet en bieten
