Ik presenteer u een eenvoudig te bereiden recept dat geschikt is voor zowel een familiediner als een feestelijke tafel. Het eten is mooi gepresenteerd, de producten zijn budgettair en ze zijn zeer snel bereid. Wat kan beter zijn?
Inhoud recept:
- Ingrediënten
- Stap voor stap koken
- Videorecept
Enveloppen van kipfilet zijn erg populair in ons land. Er zijn honderden manieren om ze voor te bereiden. Als je elke keer van vulling verandert, kun je altijd nieuwe gerechten krijgen. Bovendien kunnen dergelijke enveloppen van tevoren worden bereid en een half uur voor het opdienen kunnen ze 30 minuten in de oven worden verwarmd of in een magnetron worden verwarmd. En in tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, komen dergelijke enveloppen erg sappig en zacht uit.
Enveloppen worden voornamelijk bereid uit gehakt kippenvlees, soms is het gemarineerd. Het is opmerkelijk in dit gerecht dat het wordt bereid uit kipfiletvlees, dat een lichte en dieetsmaak heeft. Het ziet er erg appetijtelijk uit. Welnu, wat voor soort kippenenveloppen zijn heerlijk en voedzaam, ik denk dat het niet de moeite waard is om over te praten. En hoe origineel ze zijn. Recepten openen een enorme ruimte voor verbeeldingskracht, en vooral voor vullingen. Groenten, fruit, kaas, ham, champignons, kruiden, smaakmakers, garnalen en nog veel meer zijn hier geschikt. En kaas is altijd een verplicht attribuut. Welnu, men kan niet anders dan de eenvoudige technologie van het koken van het voedsel opmerken.
- Calorische inhoud per 100 g - 152 kcal.
- Porties - 2
- Kooktijd - 50 minuten
Ingrediënten:
- Kipfilet - 1 st.
- Tomaat - 1 st.
- Kaas - 10 g
- Uien - 1 st.
- Knoflook - 1 teentje
- Mayonaise - 30 ml
- Zout - 1/3 tl of naar smaak
- Gemalen zwarte peper - een snuifje
- Gemalen nootmuskaat - snuifje
- Hmeli-suneli - een snuifje
Kipfilet enveloppen koken met tomaat en kaas
1. Was de kipfilet en dep droog met keukenpapier. Snijd hem in de lengte doormidden en sla er aan beide kanten met een keukenhamer af.
2. Leg de gebroken borsten op een bakplaat en bestrooi ze met zout, gemalen peper, nootmuskaat en suneli-hop.
3. Schil, spoel en hak uien en knoflook fijn. Leg ze op een helft van de kipfilet, want het tweede deel van het vlees zal de producten bedekken.
4. Was de tomaten, veeg ze af met keukenpapier, snijd ze in ringen van ongeveer 5 mm dik en leg ze op de uienfilets.
5. Rasp de kaas en strooi de tomaten erover.
6. Bedek het voedsel met de andere helft van het vlees. Bestrooi het met kruiden en giet mayonaise.
7. Verwarm de oven voor op 180 ° С en stuur de filets om 30 minuten te bakken. Overdrijf het niet langer, anders wordt het droog.
8. Serveer de afgewerkte maaltijd warm. Als bijgerecht kun je gekookte pap, aardappelpuree of spaghetti serveren.
Zie ook een videorecept over het koken van kipfilet in enveloppen. Programma "Alles komt goed" 2014-06-19.
