Recept voor kwark-griesmeelmuffins met kool en zemelen thuis met stapsgewijze foto's. Nuttige eigenschappen en voedingswaarde. Calorie-inhoud en videorecept.
Zelfgemaakt gebak is altijd populair en geliefd vanwege hun heerlijke aroma, onovertroffen smaak en smakelijk uiterlijk. Dankzij deze kwaliteiten groeit het aantal van haar fans voortdurend. Aanhangers van een gezond dieet zullen dol zijn op de cottage cheese-griesmeelmuffins met kool en zemelen, die zijn bereid volgens de regels van de culinaire kunst. Er is geen suiker, in plaats van witte bloem - griesmeel en zemelen! Bovendien kwark, die rijk is aan een grote hoeveelheid calcium. Naast de noodzakelijke koolhydraten zijn producten rijk aan calcium in kwark. En Pekingkool wordt gebruikt als additief in muffins. Ze heeft zeer delicate en zachte bladeren, maar het belangrijkste is een grote hoeveelheid vezels. Daarom zijn de producten dieetvoeding en geschikt voor een kindermenu.
De cupcakes zijn mals, luchtig en behouden goed hun vorm. De bakwaren blijven lang zacht en vers. De voordelen van zo'n geweldig product zijn ook duidelijk. Tegelijkertijd staat het bekend om een relatief laag caloriegehalte, wat belangrijk is voor zoetekauwen en mensen die hun figuur volgen. Producten hebben meer betrekking op de zoute versie dan op de zoete. Als je echter een zoet product wilt maken. Vervang kool door bessen, citrusvruchten, noten en chocolade. Deze producten geven de cake een speciale geur, smaak en vullen zich met nuttige vitamines.
Zie ook hoe je pompoenmuffins maakt met kwark en havermout.
- Calorische inhoud per 100 g - 205 kcal.
- Porties - 10
- Kooktijd - 45 minuten
Ingrediënten:
- Kwark - 300 g
- Griesmeel - 2 eetlepels
- Pekingkool - 100 g
- Zout - 0,5 tl of naar smaak
- Zemelen - 2 eetlepels
- Eieren - 1 st.
Stapsgewijze bereiding van kwark-griesmeelmuffins met kool en zemelen, recept met foto:
1. Doe de wrongel in een mengkom. Je kunt het nemen wat je het lekkerst vindt. Als je een meer dieetgerecht wilt, is een vetvrij gerecht geschikt, als calorieën niet eng zijn, neem dan een zelfgemaakte.
Voeg een snufje zout toe aan een kom kwark en klop er een rauw ei door.
2. Voeg vervolgens de zemelen toe. Ze kunnen van alles zijn: haver, rogge, tarwe, enz. Je kunt natuurlijk geen zemelen aan het deeg toevoegen, omdat ze voegen geen smaak toe. Maar ze reinigen het lichaam goed van gifstoffen en reinigen de darmen.
3. Giet vervolgens griesmeel in het deeg. Was de Chinese kool, droog af met keukenpapier, snijd in dunne reepjes en doe in het deeg.
4. Roer het deeg goed door en doe het in de muffinvormpjes. Als je ijzeren bakjes gebruikt, smeer deze dan eerst in met olie zodat ze niet blijven plakken. Papier- en siliconenvormen hoeven niet gesmeerd te worden. Stuur de kwark-griesmeelmuffins met kool en zemelen om 15-20 minuten in een verwarmde oven op 180 graden te bakken. Controleer de gereedheid van de producten met een punctie van een houten stok. Er mag niet aan blijven plakken. Als het deeg blijft plakken, bak dan verder en proef opnieuw. Bestrooi de afgewerkte gebakken goederen met notenkruimels.
Zie ook een videorecept over het koken van cottage cheese-griesmeelmuffins zonder bloem.
