Als je niet alleen last hebt van overgewicht, maar ook van het cardiovasculaire systeem, kun je aandacht besteden aan het stranddieet, ontwikkeld door cardioloog Arthur Agatston. Het stranddieet is een zeer populair programma voor gewichtsverlies over de hele wereld, ook wel het South Shore- of South Beach-dieet genoemd. Bijzondere aandacht voor haar begon te verschijnen nadat bleek dat de familie Clinton dol op haar was.
De essentie van het stranddieet
De auteur van het stranddieet is de Amerikaanse cardioloog Arthur Agatston. Omdat hij zijn patiënten wil helpen de belasting van hun hart te verminderen door overtollig gewicht te verliezen, heeft hij een programma ontwikkeld dat een effectief gewichtsverlies van 3-6 kg in twee weken garandeert.
Het stranddieet kan niet streng worden genoemd, het is gemakkelijk te volgen, wat de populariteit verklaart. Het programma van de cardioloog kan hoogstwaarschijnlijk een systeem van goed uitgebalanceerde voeding worden genoemd. Om de gewenste resultaten te bereiken, raadt de arts aan om niet zozeer aandacht te besteden aan de hoeveelheid voedsel die wordt geconsumeerd als wel aan de kwaliteit ervan, de waarde voor het lichaam. Artut Agatston is er zeker van dat snelle koolhydraten, die verborgen zitten in suikerhoudende dranken, zoetwaren, sappen en tarwemeelproducten, de oorzaak zijn van gewichtstoename. In plaats van het lichaam energie te geven, leiden snelle koolhydraten tot nieuwe vetophopingen. De auteur beveelt ook aan om voedsel dat diep is verwerkt te beperken en als gevolg daarvan het metabolische proces te vertragen.
De cardioloog besteedt, gezien de methoden om gewicht te verliezen van andere artsen, speciale aandacht aan hoe het dieet het werk van het cardiovasculaire systeem veilig beïnvloedt. Dus volgens het Atkins-dieet kun je alle dieren en extreem onverzadigde vetten in elke hoeveelheid eten, maar een teveel aan deze vetten kan leiden tot het ontstaan van hart- en vaatziekten en vaatproblemen. Het dieet van Arthur Agatston bevat veel dierlijke vetten en eiwitten. Studies hebben aangetoond dat mager vlees geen negatief effect heeft op de bloeddruk. Maar kippendooier is een onmisbaar voedingselement, aangezien het een bron van vitamine E is, en ook een gunstig effect heeft op de balans tussen slechte en goede cholesterol. Het dieet van de cardioloog omvat kalkoen en kip, vis, waaronder tonijn, kabeljauw en zalm. Arthur Agatston raadt aan om het gebruik van magere noten en kazen niet te vergeten. Het introduceren van enkelvoudig en meervoudig onverzadigde vetten in de voeding vermindert het risico op een hartaanval.
Je moet niet te snel overschakelen naar een "nieuw" dieet, het lichaam laten wennen aan de veranderingen en het zo helpen om van het "verkeerde" voedsel af te komen. Het dieet is qua dieet vergelijkbaar met het Michel Montignac-programma en het Kremlin-dieet.
Wat is de essentie van het dieet van de Amerikaanse cardioloog? In het begin verliest een afvallend persoon snel gewicht door vochtverlies. Als gevolg van beperkingen in de inname van suiker begint het lichaam het gebruik van zijn eigen suikerreserves op te nemen, alleen water blijft in het lichaam, dat wordt uitgescheiden in de urine. Houd er rekening mee dat je in de eerste fase van afvallen extra kilo's zult verliezen, maar als je in de derde fase van het programma weer "meegesleept" wordt door suiker en veel water, zal het verloren gewicht terugkomen.
De Amerikaanse cardioloog raadt aan om bij het kiezen van producten de volgende posities aan te houden:
- Besloten om op het South Beach-dieet te gaan, wees bereid om veel verse groenten te kopen.
- Let bij het bezoeken van supermarkten op avocado's, asperges, artisjokken, paprika's, kool, broccoli, selderij, champignons, komkommers en tomaten, courgette, spinazie, erwten en radijs.
- Naast groenten moet je ook mager vlees aan het menu toevoegen. Kies tussen Canadees en gewoon spek de vetarme optie.
- Melk, yoghurt, kwark, kaas - dit alles kan en moet zelfs in uw dieet worden opgenomen, maar alleen als deze gefermenteerde melkproducten een laag vetpercentage bevatten (niet meer dan 1-2%).
- Wees niet lui om de samenstelling van voedsel te lezen. Er zit zoveel suiker in ketchup en verschillende saladedressings. Mosterd, salsa, tabasco en sojasaus zijn toegestaan.
- Kies groentesappen als drankjes. Wat betreft vruchtensappen, deze bevatten veel suiker, wat niet acceptabel is voor een stranddieet. Koffie, thee en drinkwater zijn toegestaan.
- Voor effectiever gewichtsverlies zijn complexe koolhydraten nodig, deze zijn aanwezig in grove havermout, bruine rijst, volkoren pasta.
Voor- en nadelen van het stranddieet
Tijdens de passage van het Agatston-dieet is het niet nodig om het aantal verbruikte calorieën te tellen. Gewichtsverlies is het gevolg van het niet kunnen halen van energie uit koolhydraten. Ondanks deze voordelen heeft dit programma nog steeds zijn nadelen:
- Verhoogd risico op galstenen.
- Mogelijke problemen met ontlasting door gebrek aan vezels.
- Grote belasting van nieren en lever
Als u ernstige gezondheidsproblemen heeft, waaronder nierproblemen, raadpleeg dan uw arts voordat u met een dieet begint.
De fasen van het stranddieet
Het afslankprogramma "Beach Diet" is verdeeld in drie fasen. De duur van de eerste fase is twee weken. Gedurende deze tijd begrijpt een persoon ernstige beperkingen op het voedsel dat ze eten, omdat het nodig zal zijn om voedsel te verlaten dat een grote hoeveelheid suiker bevat.
De tweede fase is niet zo moeilijk als de eerste, omdat het menselijk lichaam al min of meer gewend is aan goede voeding. In de derde fase worden de resultaten geconsolideerd.
De eerste fase van het stranddieet
Het eerste deel van het afslankprogramma is het belangrijkste en is gericht op de wederopbouw van het lichaam naar een nieuw dieet zonder snoep, alcohol, sappen en fruit. Producten kunnen worden gebakken, gekookt, gestoomd, maar in geen geval gebakken. Eet drie keer per dag met twee kleine tussendoortjes. Toegestane zeevruchten, mager vlees, magere kazen, pindakaas en noten, gevogelte, eieren, groenten, ongezoete specerijen, suikervrije gelei, cacao-, olijf- en zonnebloemolie, citroensap.
U kunt het South Beach-dieet starten door het volgende menu te volgen:
- maandag … Begin je ochtend met een glas tomatensap en een hardgekookt ei. Je kunt een snack eten met twee stukken gekookt mager vlees en een koffie zonder suiker. Na twee uur zijn een halve tomaat, kruiden en magere kwark (tot 80 g) toegestaan. Voor de lunch is een salade van slablaadjes, kipfilet, noten en knoflook, gekruid met olijfolie en citroensap geschikt. Voor een middagsnack kunt u uzelf trakteren op een kleine portie van de gebruikelijke salade van tomaat en komkommer, evenals kwark. Stoom zeevis voor het diner met broccoli en bloemkool, en maak een groentesalade. Eet een portie magere kwark met citroenschil voor het slapengaan.
- Dinsdag … Maak roerei en tomaten voor je eerste ontbijt, een plakje kaas en een mok ongezoete thee zijn toegestaan. Drink later een glas groentesap en eet 100 g kwark of kaas. Geniet als lunch van gegrilde kipfilet met kruiden en verse komkommer. Na een paar uur een snack met gestoofde kool, na nog eens 2 uur - vis met een plantaardig bijgerecht. Eet voor het slapengaan 100 g kwark met cacaopoeder om goed te slapen.
- woensdag … Je kunt je eerste ontbijt weer beginnen met een zachtgekookt eitje. Eet 2 stuks gevogelte, een eiwitbron, en drink een kop koffie. Na een paar uur een snack met kwark en een glas groentesap drinken. Voor de lunch vertrouwt u op tomatensap, gekookte vis, groentesalade of stoofpot, voor een middagsnack - 100 g kwark of magere kaas. 'S Avonds is snoekbaarsfilet met groenten toegestaan, en voor het slapengaan - opnieuw kwark of kaas in een hoeveelheid van 100 g.
- donderdag … Begin je ochtend met een omelet van twee eieren. U kunt groentesap of ongezoete thee als drankje nemen. Neem voor de lunch een snack met een halve tomaat en kwark. Kook het magere vlees en maak een blad- of groentesalade als lunch. Geniet na een tijdje weer van zure melkproducten in een hoeveelheid van 100 g. Eet 's avonds gekookte zeevis met broccoli en salade, en voor het slapengaan - citroenmousse.
- vrijdag … Begin dag 5 met stukjes vlees, twee zachtgekookte eieren en cafeïnevrije koffie. Als tweede ontbijt mag een glaasje tomatensap en kwark of magere kaas, lunch - vissoep en salade van tomaten, olijven, kruiden en uien, middagsnack - kwark met kruiden en tomaten, avondeten - gekookte kip borst-komkommersalade met citroensap en olijfolie. Trakteer uzelf op citroenmousse voor het slapengaan.
- zaterdag … Een ei, twee plakjes spek en een mok thee of koffie met magere melk ziet er misschien uit als een ontbijt op de zesde dag van de eerste fase van het stranddieet. Voor de lunch kun je een glas tomatensap drinken en 100 g kwark of kaas eten. Verwen je lichaam met aspergesoep en salade, waaronder sla, tomaat, knoflook en magere kaas voor de lunch, en voor een middagsnack eet je een tomaat en 120 g kwark. Het avondmenu kan er als volgt uitzien: groentesalade, gestoofde groenten of vis, gegrild of gestoomd. Vergeet niet 100 g magere kwark te eten voordat u in slaap valt.
- zondag … Je kunt de ochtend van de zevende dag van de eerste etappe beginnen met een omelet met champignons en melk. Drink later groentesap en eet 100 g kwark. Kook zalm met broccoli of bloemkool in de oven. Tussen lunch en diner een hapje kwark met tomaten en kruiden. 'S Avonds kun je vlees met groenten eten, later - magere kwark.
De tweede fase van het Arthur Agatston-dieet
Als u doorgaat naar de tweede fase van het stranddieet, kunt u het dieet verdunnen met pasta, aardappelen, pap, fruit en bessen. Alcohol mag ook, maar alleen in de vorm van droge rode wijn, pudding met een klein beetje vet en donkere chocolade als toetje.
Als u merkt dat het verloren gewicht weer begint terug te komen, sluit dan onmiddellijk die voedingsmiddelen uit die leiden tot een toename van extra kilo's. Vertrouw ook niet op de tweede fase van het South Beach-dieet om effectief vet kwijt te raken. Doe in ieder geval aan fitness, meld je aan bij een sportschool, of sport thuis zodat spiermassa niet weggaat met vetmassa.
Een voorbeeldmenu voor de tweede fase van het afslankprogramma kan er als volgt uitzien:
- Eerste ontbijt: verse aardbeien, havermout gekookt in magere melk, met toevoeging van walnoten, kruidenthee of koffie zonder suiker en cafeïne. U kunt melk aan de koffie toevoegen, alleen magere melk.
- Lunch: hardgekookt of zachtgekookt ei.
- Diner: Mediterrane salade met kipfilet, paprika, sla, olijven, fetakaas en uien.
- Tussendoortje: verse peer, kwark of magere kaas.
- Diner: groentesalade, gekruid met olijfolie, zalm met spinazie.
- Laat avondmaal: aardbei met pure chocolade, in plaats van dit toetje kun je een appel of grapefruit eten.
De derde fase van het South Beach-dieet
Zodra je over de tweede fase stapt en doorgaat naar de derde, sta je voor de taak om geen kilo's meer aan te komen. Je lichaam is al weer opgebouwd, waardoor je je gemakkelijk aan de volgende aanbevelingen van de Amerikaanse cardioloog Arthur Agatston kunt houden:
- Sta in de winkel voor een keuze, laat uw voorkeur voor het product dat het meest nuttig is voor uw lichaam.
- Probeer minder voedsel te eten met licht verteerbare koolhydraten.
- Negeer het ontbijt niet, maar eet ook niet te veel.
- Houd een tijdelijke afstand van 2-4 uur tussen de maaltijden.
- Beperk uw inname van conserveermiddelen en bewerkte voedingsmiddelen.
- Drink 's ochtends op een lege maag een glas water. Drink geen water tijdens uw maaltijd.
- Nooit overbelasten voor het slapengaan.
Als u weer aankomt, ga dan verder met de eerste fase van het stranddieet en vergeet niet de aanbevelingen van een Amerikaanse cardioloog op te volgen.
Videotips voor stranddieet: