Leer hoe cashewnoten groeien en waar ze vandaan komen: de boom, de appel en de noot zelf. Thuis een exotische boom kweken. Bekijk de video.
Thuisland van de noot
Cashewnoot kwam naar ons uit Zuid-Amerika, het thuisland is het zwoele Brazilië, dat ons geweldig voetbal, kleurrijke carnavals en heerlijke gastronomische cashewnoten gaf. Vanwege het gehalte aan een enorme hoeveelheid voedingsstoffen noemen veel wetenschappers het het product van de toekomst. Later werd het tropische fruit verbouwd in India, Vietnam, Indonesië, de Filippijnen en andere warme landen. Ook bekend als akazhu of western anacardium.
Cashewboom
De cashewboom is erg mooi, met een weelderige kroon, de takken buigen dicht bij de grond, groeit vrij snel en bereikt een hoogte van 10-30 m. Het is ook mooi tijdens de bloeiperiode, die plaatsvindt in het voorjaar of de eerste zomer maanden. Geelroze bloemen met vijf bloembladen worden verzameld in delicate bloeiwijzen die de boom sieren.
Appel cashewnoten
Drie maanden na de bloei rijpen de vruchten - rode, roze, gele appels - dus ze zouden worden genoemd door een persoon die niet weet dat het cashew-vruchten zijn. Deze vrucht heeft een zoetzure smaak en bevat veel nuttige stoffen. Het kan zowel vers worden gegeten als worden gebruikt voor het maken van siropen, conserven, compote. Vanwege de zeer slechte opslag worden deze vruchten niet geleverd aan ons thuisland in Rusland en Oekraïne, je kunt ze alleen in het buitenland proberen.
Cachou
Dus we zijn dicht bij het belangrijkste gekomen - waar zijn appels, als we het over cashewnoten hebben? Ja, ondanks het feit dat bovenop deze appel de noot zelf in een harde schil zit. Misschien is dit de enige noot ter wereld die het liefst buiten de vrucht rijpt, niet binnenin. Het is gevaarlijk om cashewnoten uit de dop te halen zonder de hulp van een specialist, omdat er cardol tussen de dop en de dop zit - een giftige en gevaarlijke giftige stof die ernstige brandwonden veroorzaakt. Mensen die noten van deze stof verwijderen, moeten altijd met handschoenen werken en speciale apparatuur gebruiken om de schaal te kraken.
Thuis cashewnoten kweken
De passie voor experimenteren zit amateur-tuiniers in het bloed. En de wens om thuis een exotisch fruit te kweken was natuurlijk erg verleidelijk. Inderdaad, in het open veld in ons klimaat zal deze vrucht niet overleven, bij een temperatuur van ongeveer nul graden sterft de plant af.
Cashewnoten worden meestal vermeerderd door zaden. Voordat ze in de grond worden geplant, moeten ze worden ontkiemd. Om dit te doen, moeten cashew-zaden in water worden geweekt en twee dagen worden bewaard, maar het water moet twee keer per dag worden ververst. Je moet voorzichtig zijn, want je hebt niet te maken met gepelde noten, maar met de zeer giftige vruchten van cashewnoten. Cardol uit noten sijpelt in het water en als je het per ongeluk op je handen morst, kun je je verbranden met ernstige gevolgen.
Bereid zaadpotten van tevoren voor. Ze kunnen een volume van 1-2 liter hebben. Het grondmengsel moet een lichte consistentie hebben, waarin vocht niet blijft hangen. In elke pot wordt één noot geplant. Na 2-3 weken verschijnen de eerste scheuten.
Jonge plantenpotten moeten op plaatsen worden geplaatst waar veel zon is. Een beetje in de schaduw blijven van zaailingen is toegestaan, maar voor een korte tijd. Het is absoluut noodzakelijk om de vochtigheid van de lucht te controleren. De landen waar cashewnoten leven, hebben immers een warm en vochtig klimaat. De meest geschatte voorwaarden die u nodig hebt om een boom in uw huis te maken. Er wordt veelvuldig gesproeid en de trays met de potten moeten worden gevuld met kiezels en op een constant waterniveau worden gehouden.
Als topdressing voor de cashewboom kunt u gewone universele meststoffen gebruiken die worden gebruikt voor kamerplanten. De tropische plant groeit zeer snel, direct na de vorming van het volgende blad worden zijscheuten chaotisch uitgeschoten. Daarom is het noodzakelijk om regelmatig te snoeien om een boom een bepaalde grootte en een mooie kroon te geven. Vooral in de eerste jaren na het planten, wanneer de stam en hoofdtakken worden gevormd.
Een exotische gast uit Zuid-Amerika is pretentieloos en gemakkelijk te verzorgen. En twee jaar na het planten zul je genieten van het aanschouwen op de takken van sappige oranjegele en rode vruchten met dunne schil en cashewnoten die zich aan de top van de appel vastklampen.
De gezondheidsvoordelen van cashewnoten
Wat nu gezegd zal worden over de voordelen van cashewnoten is maar een fractie van alle eigenschappen die een positief effect hebben op de gezondheid. U moet hierover apart lezen in ons artikel: "De voordelen van cashewnoten." Toch - in een notendop.
100 g cashewappels bevatten meer dan 500% van de minimale dagelijkse vitamine C-waarde die een persoon nodig heeft. Dit is een opslagplaats van sporenelementen die een helende werking hebben op het lichaam.
Cashewnoot is rijk aan zink, kalium, fosfor, ijzer, bevat een grote hoeveelheid eiwitten en koolhydraten, vitamine A, B1, B2 en vele andere.
Nog niet zo lang geleden deden Canadese wetenschappers een revolutionaire ontdekking - het blijkt dat medicijnen die zijn gemaakt op basis van extract van cashewzaad, een dergelijke ernstige ziekte als diabetes kunnen helpen genezen. En niet alleen om te genezen. Het is bewezen dat het eten van cashewnoten beschermt tegen de ontwikkeling van ziekten, het voorkomt.
