Een overzicht van de vruchten van de boomgaardfruitboom - pruim: waar het groeit, nuttige eigenschappen, contra-indicaties, caloriegehalte, chemische samenstelling en interessante feiten.
Contra-indicaties voor pruimen
Gedroogde pruimen (pruimen) hebben een calorisch gehalte dat 5-6 keer hoger is dan het caloriegehalte van vers fruit (250-290 kcal per 100 g), daarom zijn ze niet (of een zeer kleine hoeveelheid) opgenomen in het dieet voor diabetes en obesitas.
Ze zijn ook niet erg handig voor kinderen en moeders die borstvoeding geven. kan maagkrampen, een opgeblazen gevoel, indigestie, diarree veroorzaken.
Als je veel pruimen eet als je jicht of reuma hebt, dan zullen deze ziekten waarschijnlijk verergeren. Omdat de vrucht een grote hoeveelheid vloeistof verwijdert. Drink veel vloeistoffen.
Ook bevatten deze vruchten oxaalzuur - het is verboden om pruimen te eten voor mensen met urolithiasis.
De zaden in pruimen zijn gecontra-indiceerd om in welke vorm dan ook te gebruiken, evenals om er tinctuur op te maken. Ze bevatten blauwzuur in de orde van grootte van 0,96% (in abrikozenpitten 1-1,8%).
Interessante feiten over pruimen
Hoe vers fruit te bewaren. In de winkel is het beter om onrijpe elastische pruimen met een wasachtige bloei te kiezen. Dergelijke vruchten zijn gezonder en gaan langer mee (tot 5 dagen) bij kamertemperatuur. Als je de bewaring van dit fruit wilt verlengen tot 20 dagen, plaats ze dan in een plastic zak met gaten en in de koelkast.
Pruimenbladeren worden zowel vers als gedroogd even goed gebruikt: bij het koken als onderdeel van theecollecties en in de geneeskunde als wondgenezingsmiddel.
In het Engelse Koninkrijk wordt de pruim zeer vereerd en wordt vaak genoemd in de namen van pubs: "Mare under the Plum", "Drunken Cooker and Plum", "Plum in Love", enz. In Londen is er een beroemde instelling "Yellow Plum", waar Winston Churchill zelf was, en de lokale specialiteit alcoholische drank met pruimensap, Winston Churchill Beer, werd ter ere van hem genoemd.
Video over de voordelen van pruimen in het programma "Leef gezond!":
[media =
