Zin in een smaakvol ontbijt? Maak een vloeibare drinkpuree - een smoothie van yoghurt, abrikoos en zemelen die geweldig is om 's ochtends wakker te worden. Stap-voor-stap recept met een foto. Videorecept.
Fruitcocktails, smoothies, smoothies… verfrissend lekker, boordevol vitamines, gezond en in een paar minuten gemaakt met een blender. Om ze te koken, moet je de fantasie de vrije loop laten en fruit en bessen gebruiken die thuis verkrijgbaar zijn. En als vloeibaar blad melk, sap, vers, yoghurt, kefir … toevoegen Vandaag hebben we smoothies gemaakt van yoghurt, abrikozen en zemelen. Het is een dikke en verfrissende drank die de dorst lest en het lichaam vult met vitamines. Het is matig hoog in calorieën, tk. abrikozen bevatten weinig calorieën - 41 kcal per 100 gram. Maar ze bevatten veel bètacaroteen, ook wel provitamine A genoemd.
Deze drank is een krachtige antioxidant die het immuunsysteem versterkt, de ontwikkeling van kanker voorkomt en de effecten van slechte omgevingsfactoren verzacht. Abrikozen zijn vooral gunstig voor kinderen omdat ze de groei stimuleren en de algehele gezondheid bevorderen. Het is voldoende om 100 g abrikozen per dag te eten of 150 ml abrikozensap te drinken. Bessen voor het recept kunnen vers of bevroren worden genomen. Door gezonde zemelen toe te voegen aan een fruitdrank, die van alles kan zijn (rogge, haver, tarwe …) wordt het nog gezonder. Zemelen bevatten immers veel mineralen, enzymen, aminozuren, vitamines E, A, B…
Zie ook hoe je een milkshake maakt met perzik, havermout en honing.
- Calorische inhoud per 100 g - 159 kcal.
- Porties - 2
- Kooktijd - 10 minuten
Ingrediënten:
- Natuurlijke yoghurt - 200 ml
- Suiker of honing - naar smaak en naar wens
- Zemelen (elke) - 1 eetl.
- Abrikozen - 100 g (vers of bevroren)
Stapsgewijze bereiding van een smoothie van yoghurt, abrikoos en zemelen, recept met foto:
1. Was de abrikozen en droog ze af met keukenpapier. Verdeel de bessen doormidden en verwijder de pit. Als de vruchten bevroren zijn, ontdooi ze dan een beetje, maar niet helemaal, zodat de drank koel is. Dompel de abrikozen in een blenderkom of een andere handige container.
2. Plaats een blender in een kom en hak het fruit tot een glad en glad mengsel.
3. Giet yoghurt bij de abrikozenmassa en voeg eventueel zoetstof toe: suiker of honing.
4. Dompel de blender opnieuw onder en klop het voedsel tot een glad mengsel.
5. Giet de geselecteerde zemelen bij het voedsel en klop het voedsel opnieuw.
6. Giet de afgewerkte yoghurt-, abrikozen- en zemelen-smoothie in serveerglazen, garneer met zemelen of schijfjes fruit en ga verder met proeven. Meestal worden smoothies voor gebruik bereid, omdat Het is niet gebruikelijk om ze voor de toekomst te doen.
Zie ook een videorecept over het maken van een fruit- en bessencocktail.
