Stap-voor-stap recept voor pannenkoeken van bananen-maisbloem: een lijst met ingrediënten en de technologie voor het bereiden van een heerlijk dessert. Videorecepten.
Banana Corn Flour Pancakes zijn kleine, luchtige pannenkoeken op smaak gebracht met bananenkoekjes en maïsstengels. De gebakken goederen blijken erg lekker en bevredigend te zijn, dus slechts een paar cakes zullen helpen de honger te stillen en enkele uren energie te krijgen. Zo'n dessert wordt bereid in een koekenpan van dik deeg. Qua kooktechnologie verschilt het niet veel van het bakken van pannenkoeken, dus het proces vereist geen diepgaande kennis van koken.
De basis van het deeg is maismeel. Qua bruikbaarheid overtreft het het veelgebruikte tarwemeel, maar het kost ook iets meer. Het werkt goed voor het bakken van bananenpannenkoeken en resulteert in zachter en luchtiger gebak. Veel mensen houden van de interessante maïssmaak, dus een groot aantal koks gebruiken dit product graag voor het maken van meeldesserts. Bij het kopen is het belangrijk om meel niet te verwarren met granen. De eerste heeft een fijnere maling.
Het tweede belangrijke ingrediënt is banaan. De vrucht moet rijp zijn, maar niet overrijp. Naast een aangename smaak voegt dit product ook zoetheid toe. Daarom is er geen suiker in ons recept in de lijst met producten. Als je later pannenkoeken moet bakken, raden we je aan stevia te gebruiken, wat nuttiger en zelfs aanbevolen is voor diabetici en zwaarlijvige mensen.
Vanillesuiker geeft, zoals u weet, een aangenaam aroma, verbetert de smakelijkheid van het afgewerkte gerecht. Zelden doen gebakken goederen zonder dit ingrediënt.
Vervolgens raden we u aan om vertrouwd te raken met een gedetailleerd recept voor bananenpannenkoeken met een foto van elke fase.
- Calorische inhoud per 100 g - 123 kcal.
- Porties - 4
- Kooktijd - 20 minuten
Ingrediënten:
- Banaan - 1 st.
- Ei - 1 st.
- Kefir - 200 ml
- Maïsmeel - 50 g
- Bakpoeder - 1/2 tl
- Stevia naar smaak
- Vanillesuiker - 1 eetlepel
Stap-voor-stap Maïsmeel Banaan Pannenkoeken Maken
1. Verwerk de banaan voordat je bananenpannenkoeken gaat bereiden. We maken het schoon en kneden het grondig met een vork. Je kunt een staafmixer gebruiken om het proces te versnellen en een gladde bananenpasta te krijgen.
2. Rijd vervolgens een ei naar de banaan, voeg bakpoeder toe en bestrooi met vanillesuiker.
3. Giet kefir van eventueel vet in een bord bij de bereide ingrediënten en meng grondig.
4. Giet de maïsmeel erbij en kneed er een matig dik deeg door. De consistentie moet vergelijkbaar zijn met dikke zure room, zodat deze gemakkelijk met een pollepel kan worden gegoten. Voeg indien nodig meer bloem toe.
5. Verwarm de pan voor voordat je de bananenpannenkoekjes gaat maken. Het moet droog zijn en bedekt zijn met een antiaanbaklaag. Het is niet raadzaam om olie te gebruiken. Het kan indien nodig worden vervangen door anti-aanbakspray. Giet na het verwarmen een kleine hoeveelheid deeg op het hete oppervlak tot een cirkel met een diameter van 10-12 cm en bak op middelhoog vuur. Als er gaatjes aan de bovenkant verschijnen, draai dan om en bak tot ze nog eens 1-1, 5 minuten gaar zijn.
6. Heerlijke en heerlijke bananenpannenkoekjes met maïsmeel zijn klaar! Meestal wordt zo'n dessert geserveerd in een stapel van verschillende cakes, erop gegoten met honing, zoete siroop, karamel of gecondenseerde melk. Dankzij deze portie ziet het gerecht eruit als een cake.
Zie ook videorecepten:
1. Maïspannenkoekjes
2. Dieet-bananenpannenkoeken
