Als er geen tijd is om culinaire hoogstandjes te bereiden, stop dan bij het recept voor stoofschotels met pasta, gehakt en bechamelsaus. Simpel, lekker, snel, betaalbaar. Stap voor stap recept met een foto. Videorecept.
Inhoud recept:
- Ingrediënten
- Stap voor stap koken
- Videorecept
Ovenschotel met pasta, gehakt en bechamelsaus is een origineel en bijzonder gerecht dat heel eenvoudig wordt bereid met beschikbare producten. Tegelijkertijd krijgt het eten een unieke en geweldige smaak. Het kost ook een minimum aan tijd voor de braadpan. Maar je krijgt zeker de maximale smaakbeleving. Het goede nieuws is dat het gerecht niet de standaard mayonaise heeft zoals de meeste andere stoofschotels. Het wordt vervangen door de meest delicate romige saus "Béchamel", waarmee de pasta perfect wordt gecombineerd. Daarnaast kun je tomaten aan het gerecht toevoegen als je de voorkeur geeft aan een rijker gerecht.
Het recept voor deze braadpan is geschikt voor liefhebbers van twee-in-een gerechten of die geen tijd hebben om culinaire hoogstandjes te bereiden. Je hoeft niet na te denken over een extra bijgerecht of vleescomponent van het gerecht. Ovenschotels zijn een geweldige uitweg uit de situatie! En waarom is deze "a la" geen lasagne voor jou? Hartig, lekker, eenvoudig, feestelijk, betaalbaar. Een ander groot pluspunt van dergelijke gerechten is dat bakken in de oven het grootste deel van de tijd in beslag neemt, wat niet uw aandacht vereist. Allereerst zal deze braadpan worden gewaardeerd door kinderen die met veel plezier geen aardappelen of rijst eten, maar taarten en stoofschotels.
- Calorische inhoud per 100 g - 170 kcal.
- Porties per container - één braadpan
- Kooktijd - 1 uur 30 minuten
Ingrediënten:
- Pastabroodjes - 300 g
- Uien - 1 st.
- Plantaardige olie - om te frituren
- Specerijen en specerijen naar smaak
- Vlees (elke soort) - 400 g
- Melk - 250 ml Meel - 1 eetlepel
- Eieren - 1 st.
- Tomatenpuree - 1 eetlepel
- Knoflook - 2 teentjes
- Gemalen zwarte peper - een snuifje
- Boter - 30 g
- Zout - 1 tl
- Kaas - 100 g
Stap voor stap braadpan koken met pasta, gehakt en bechamelsaus, recept met foto:
1. Was het vlees, verwijder de film met aderen en vet. Schil en spoel de uien. Installeer een vleesmolen met een middelgroot rooster en draai het vlees en de uien erdoorheen.
2. Combineer vlees en ui in een kom. Kruid met peper en zout en roer.
3. Giet plantaardige olie in een koekenpan en verwarm. Doe het gehakt erin en zet op middelhoog vuur.
4. Bak het vlees ongeveer 5 minuten, voeg tomatenpuree en knoflook toe die door een pers wordt geperst. Indien gewenst kunt u kruiden met kruiden of specerijen.
5. Roer, draai de temperatuur op medium, sluit het deksel en laat 10 minuten sudderen.
6. Dompel de pasta in kokend gezouten water en kook 3 minuten minder dan aangegeven op de verpakking van de fabrikant. Dat wil zeggen, de pasta moet beetgaar worden gekookt, enigszins stevig, omdat tot ze gaar zijn in de oven.
7. Smelt de boter in een koekenpan en giet de melk erbij. Verwarm het en voeg de kaasschaafsel toe.
8. Roer tot de kaas volledig is gesmolten en voeg een lepel bloem toe om de saus in te dikken.
9. Breng aan de kook en haal van het vuur. Een beetje afkoelen.
10. Doe de helft van de gekookte pasta in een ovenschaal.
11. Bestrijk ze met bechamelsaus.
12. Bestrooi met al het gehakt.
13. Besmeer het met een royale hoeveelheid saus.
14. Lepel de resterende pasta eruit.
15. Pas alle waanzin op hen toe.
16. Bestrooi met kaasschaafsel en dek af met huishoudfolie. Stuur de braadpan een half uur naar een voorverwarmde oven op 180 graden. Serveer warm na het koken.
Zie ook het videorecept over het koken van pasta en gehaktschotel met bechamelsaus.
[media =
