Na pasta is het meest populaire instantgerecht gebakken varkensvlees met aardappelen en wortelen. Lees in een stapsgewijs recept met foto hoe je het kookt. Videorecept.
Varkensvlees is het meest geliefde en feestelijke vlees onder de mensen. Het is lekker, mals, voedzaam, snel klaar en past bij veel bijgerechten. Dit soort vlees wordt gebakken, gekookt, gebakken, terwijl het in welke vorm dan ook altijd lekker is. En als er geen tijd is om een bijgerecht apart te koken, wordt varkensvlees tegelijk met aardappelen, de meest populaire groente, gemaakt. Het duet van deze producten blijft altijd het meest gewenst en geliefd. Van de duizenden recepten waar deze twee heerlijke gerechten elkaar ontmoeten, wordt elk ervan smakelijk en vaak bereid. Bovendien worden ze in de oven gebakken. Vandaag stel ik voor om het gerecht een beetje te diversifiëren en het op een interessantere manier te maken - gebakken varkensvlees met aardappelen en wortelen in de oven. Wortelen geven het eten een aangename zoete toon.
Dit is een stevig en heerlijk gerecht dat niet veel moeite kost. Het belangrijkste is om het eten te bereiden, en dan doet de oven alles voor je. Het mooie van dit recept is dat het vlees tegelijk met de aardappelen wordt gebakken. Dat scheelt aanzienlijk tijd voor het bereiden van een bijgerecht. Het enige wat je hoeft te doen is een lichte salade van verse groenten te snijden en een complete lunch of diner voor het hele gezin staat klaar. Ook kan dergelijk voedsel veilig op de feesttafel worden gezet, gasten zullen zeker tevreden zijn, alleen het aantal producten moet worden verhoogd.
- Calorische inhoud per 100 g - 125 kcal.
- Porties - 2
- Kooktijd - 50 minuten
Ingrediënten:
- Varkensvlees (elk deel) - 600 g
- Gemalen zwarte peper - een snuifje
- Wortelen - 1 st.
- Alle kruiden en specerijen naar smaak
- Sojasaus - 2 eetlepels
- Aardappelen - 4 stuks.
- Jonge bieten - 1 st.
- Mosterd - 0,5 tl
- Zout - 0,5 tl
Stap voor stap koken van gebakken varkensvlees met aardappelen en wortelen, recept met foto:
1. Aardappelen, wortelen en bieten schillen, wassen en in grote stukken snijden: aardappelen in schijfjes en wortelen en bieten in repen. Leg de groenten in een ovenschaal. Het kan glas, keramiek of ijzer zijn.
2. Was en droog het vlees. Knip overtollige film en strengen af. Snijd het in middelgrote stukken en leg ze op de groenten. Tijdens het bakken wordt het vlees gesmolten en worden de groenten doordrenkt met het sap.
3. Combineer alle sausingrediënten in een kleine kom en roer goed. Wees voorzichtig met het toevoegen van zout, want dat zal het geval zijn zout zit in sojasaus en mosterd.
4. Giet de bereide saus over het eten.
5. Sluit de vorm af met een deksel of voedselfolie en stuur het te bakken voedsel 45-50 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden. Als je wilt dat het vlees een goudbruin korstje krijgt, open het dan 10 minuten voor het koken. Serveer het gekookte gebakken varkensvlees met aardappelen en wortelen in de schaal waarin het gerecht is bereid. Wikkel de stukjes groente in het sap dat van het vlees is gesmolten en vermengd met de saus.
Zie ook een videorecept over het koken van gebakken varkensvlees met aardappelen en groenten.
