Dieet-broccoli-tomatensoep is een veelvoorkomend kenmerk in kookboeken. Het gerecht helpt je honger te vergeten wanneer je je figuur moet behouden. Slim geselecteerde ingrediënten helpen je snel gewicht te verliezen.
Inhoud recept:
- Ingrediënten
- Stap voor stap koken
- Videorecept
Eerste cursussen zijn belangrijk in dieetvoeding. Soepen moeten echter door absoluut iedereen worden ingenomen, omdat er gewoon geen zachter voedsel voor de maag is. Naast het feit dat deze soep zal helpen om de gehate kilo's kwijt te raken, zal het enorme voordelen voor het lichaam opleveren. Want broccoli is een echte opslagplaats van geneeskrachtige stoffen. Het is zowel een gezond als een caloriearm product. Het bevat veel vitamine C, dus de groente moet in het dieet worden opgenomen. Maar de belangrijkste factor is caloriearme kool. Tegelijkertijd geeft het vanwege het hoge gehalte aan oplosbare vezels een lang vol gevoel en elimineert het hunkeren naar snoep. Daarom kan het tijdens de periode van het dieet calorierijk voedsel vervangen. Door zo'n soep te consumeren, zit je vol, zal het hongergevoel niet ontstaan, terwijl de vetten worden verbrand. Omdat het lichaam meer energie verbruikt om broccoli te verteren dan het calorieën van het ingrediënt ontvangt.
Opgemerkt moet worden dat broccoli een jaarrond product is. Je kunt het op elk moment in supermarkten kopen. En zowel vers als diepvries. En een verscheidenheid aan ingrediënten helpt je om elke dag een andere soep met een nieuwe smaak te koken. Tomaten zijn vandaag aan het gerecht toegevoegd, maar je kunt ook ander voedsel gebruiken, zoals courgette, groene erwten, wortelen, paprika's, enz.
- Calorische inhoud per 100 g - 52 kcal.
- Porties - 4
- Kooktijd - 30 minuten
Ingrediënten:
- Broccoli - 300 g
- Knoflook - 1 teentje
- Laurierblad - 2 st.
- Tomaten - 4-6 stuks. afhankelijk van de maat
- Zout - 0,5 tl of naar smaak
- Pimentpaprika's - 3 st.
- Gemalen zwarte peper - een snuifje
- Gehakt - 200 g
Stap voor stap bereiding van dieetsoep met broccoli en tomaten:
1. Was de broccoli onder stromend water en dep droog met keukenpapier. Snijd de bladeren af en snijd de kakkerlak in roosjes.
2. Was de tomaten, droog ze en snijd ze in 4 stukken. Kies hun dichte variëteiten zodat ze niet uiteenvallen tijdens het koken, maar in vorm blijven.
3. Doe het gehakt in een kom, voeg zout en peper toe en roer. Klop het gehakt meerdere keren, d.w.z. til je handen op en gooi terug in het bord. Deze actie helpt de vezels beter bij elkaar te houden en de gehaktballen houden beter vast.
4. Vorm kleine ronde gehaktballetjes. Hun grootte kan variëren van 1,5 cm tot 3 cm in diameter. Doe wat u het beste vindt.
5. Doe de broccoli in een pan, vul deze met drinkwater en zet op het fornuis om te koken.
6. Voeg na 10 minuten de voorbereide tomaten toe aan de pan. Kruid met peper en zout, voeg laurier en peperkorrels toe.
7. Leg de gehaktballetjes naast de tomaten. Ze hoeven alleen in kokend water aan het gerecht te worden toegevoegd, anders worden ze rubberachtig. Kook de soep na 15-20 minuten sudderen op laag vuur. Serveer het na het koken op tafel. Bij het serveren kun je croutons op een bord leggen of desgewenst een lepel zure room toevoegen.
Zie ook het videorecept over het maken van vetverbrandende soep met broccoli en bloemkool.
