Een heerlijk, ongecompliceerd gerecht dat zowel kinderen als volwassenen zal bevallen - aardappelballetjes - zal u een uitstekend gezelschap bieden tijdens het kijken naar uw favoriete film.
Weet je nog dat de heldin in de film "Girls" de namen van aardappelgerechten opsomde? Weet je nog of er aardappelballetjes tussen zaten? Dit is een heerlijk gerecht om van te watertanden, voor de bereiding heb je helemaal niets nodig: eigenlijk aardappelen en een beetje bloem. De aardappelballetjes worden gefrituurd en geserveerd met zure room, ketchup of hete saus.
Zie ook hoe je met kaas gevulde aardappelkroketten maakt.
- Calorische inhoud per 100 g - 90 kcal.
- Porties - 4
- Kooktijd - 20 minuten
Ingrediënten:
- Aardappelen - 1 kg
- Meel - 2 el. ik.
- Zout naar smaak
- Plantaardige olie om te frituren
Stapsgewijs koken van kip-aardappelballetjes:
1. We maken de geselecteerde aardappelen schoon, wassen ze en wrijven ze op een fijne rasp. Knijp de geraspte aardappelen door een fijne zeef zodat het gehakt niet te nat wordt. De bereiding doet in veel opzichten denken aan het recept voor de beroemde pannenkoeken - geraspte aardappelpannenkoekjes. Zout de aardappelen naar smaak, en als je wilt, voeg een beetje zwarte peper toe voor de smaak.
2. Vorm kleine aardappelballetjes. Hun diameter mag niet groter zijn dan 2,5-3 cm.
3. Dompel elke bal in gezeefde tarwebloem.
4. Giet een voldoende hoeveelheid geraffineerde plantaardige olie in de pan, verwarm deze goed en bak de balletjes aan alle kanten goudbruin. Je kunt trouwens ook ghee of reuzel gebruiken om te frituren.
5. Serveer deze smakelijke aardappeldelicatesse warm (hoewel hij ook heerlijk is als hij koud is) samen met zure room, ketchup of een van je favoriete sausen.
6. Aardappelballetjes - lekker en helemaal niet ingewikkeld, en vooral een budget instant gerecht, klaar. Roep iedereen op en speel je favoriete film: de ballen houden je een leuk gezelschap!
Zie ook videorecepten:
1. Hoe aardappelballetjes te koken
2. Smakelijke frietjes
