Geen tijd om te ontbijten? Moe van het ontbijt met havermout en sandwiches? Maak je favoriete macaroni met kaas en gepocheerd ei. Het gerecht is snel klaar en zal veel positieve emoties met zich meebrengen. Stap voor stap recept met een foto. Videorecept.
Pasta, spaghetti of pasta is voor veel mensen een van de favoriete gerechten. Bovendien kunnen ze zelfs worden gemaakt als er niets anders in de koelkast staat. Het enige dat je nodig hebt om dit gerecht te maken, is een kleine hoeveelheid pasta, wat goede kaas en een vers ei. De hete pasta smelt de kaas en het gepocheerde ei verspreidt zich over de schaal en vormt een dikke, boterachtige saus die elke macaroni omhult. Dit is de beste verhouding van producten, waarbij de minste inspanning wordt geleverd en het resultaat uitstekend is.
Natuurlijk, zoals bij elk ander recept, is de kwaliteit van de producten hier net zo belangrijk. Omdat het ei halfbakken blijft, moet je zeker weten dat het vers en veilig is. De kaas staat garant voor een uitstekende smaak, dus de houdbaarheid mag niet worden overschreden. Elke harde kaas is geschikt voor het recept, zelfs gerookte suluguni. Neem pasta van harde tarwe met een ongewone vorm, bijvoorbeeld spiralen, strikken, schelpen. Desgewenst kan het gerecht niet met één, maar met meerdere gepocheerde eieren worden bereid, aangevuld met plakjes spek of gerookte reuzel met dunne vleeslagen.
Zie ook hoe je pasta met aubergine, ui en tomaat maakt.
- Calorische inhoud per 100 g - 206 kcal.
- Porties - 1
- Kooktijd - 15 minuten
Ingrediënten:
- Elke vorm van pasta - 75 g per portie
- Zout - 0,5 tl of naar smaak
- Eieren - 1 st.
- Drinkwater - voor het koken van pasta
- Harde kaas - 30 g
Stap voor stap macaroni koken met kaas en gepocheerd ei, recept met foto:
1. Vul een pan met drinkwater, zout en zet op het fornuis. Breng het water aan de kook en dip de pasta erin.
2. Roer de pasta zodat deze niet aan elkaar plakt en breng opnieuw aan de kook. Verlaag de temperatuur tot medium en kook zonder deksel tot ze gaar zijn. Lees de kooktijd van pasta op de verpakking van de fabrikant. De kooktijden kunnen variëren, afhankelijk van de fabrikant.
3. Bereid een gepocheerd ei op een gemakkelijke manier. Het makkelijkste en snelste is in de magnetron. Vul hiervoor een glas met 75-80 ml drinkwater en breng op smaak met een klein snufje zout. Was het ei, breek de schaal met een mes en laat de inhoud voorzichtig los in een glas water zodat de dooier intact blijft.
4. Stuur het ei naar de magnetron en kook het 50-60 seconden op 850 kW. Is het vermogen van het apparaat anders, pas dan zelf de kooktijd aan. Het is noodzakelijk dat het eiwit stolt, de dooier omhult en de dooier zelf zacht blijft.
5. Kantel de gekookte pasta op een zeef om het water af te tappen en leg op een serveerschaal.
6. Leg het gekookte gepocheerde ei op de pasta.
7. Rasp de kaas op een middelgrote rasp en bestrooi met de pasta en het ei.
8. Serveer kant-en-klare macaroni met kaas en gepocheerd ei direct na het koken op tafel. het is niet gebruikelijk om dit gerecht te koken voor toekomstig gebruik.
Zie ook een videorecept over het koken van pasta met ei, ui en kaas in een pan.
